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La purée de chou-fleur chargée au fromage est une délicieuse alternative à la purée de pommes de terre à faible teneur en glucides et céto!

La purée de chou-fleur chargée au fromage est une délicieuse alternative à la purée de pommes de terre à faible teneur en glucides et céto!'
Purée de chou-fleur chargée à faible teneur en glucides

Purée de chou-fleur au fromage faite avec une touche de beurre fouetté, de babeurre, d'ail et d'herbes et garnie de fromage et de bacon - faible en glucides, faible en calories et céto, mais vous jurez que c'est totalement indulgent!



J'aime aussi Nachos à la dinde garnis de mini poivrons ou Nachos au jalapeno chargés .

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Il y a quelques semaines, je me suis arrêté pour déjeuner avec la famille à la Pizzeria Uno. J'ai commandé un hamburger et le serveur m'a convaincu d'obtenir la purée de pommes de terre chargée - OMG! Oui, c'était un moment de faiblesse mais certaines de mes meilleures idées viennent de ces moments. Cette version est tellement bonne, faible en glucides, sans gluten, céto et constitue le plat d'accompagnement parfait à tout repas.

Comment faire de la purée de chou-fleur:

La purée de chou-fleur est une excellente alternative faible en glucides et en calories à la purée de pommes de terre. Pour le préparer, faites bouillir le chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis réduisez-le en purée avec un mélangeur à immersion avec du babeurre, du lait ou du lait sans produits laitiers. Vous pouvez ajouter de la ciboulette, de l'ail, de la crème sure et du beurre.

Variations:

Si vous n’avez pas de babeurre, vous pouvez utiliser un peu de lait et de crème sure à sa place.

Plus de recettes de chou-fleur:

Sans gluten' Imprimer 4,89de17les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Casserole de chou-fleur chargée

deux deux deux SP 112 Cals 1,5 Protéine dix Crabes 5.5 Les graisses Temps de cuisson:30 minutes Temps total:30 minutes Rendement:4 portions COURS:Plat d'accompagnement CUISINE:américainPurée de chou-fleur crémeuse faite avec une touche de beurre fouetté, de babeurre, d'ail et d'herbes et garnie de fromage et de bacon - faible en glucides, mais vous jurez qu'elle regorge de tonnes de calories!

Ingrédients

  • 4 tranches bacon coupé au centre
  • 6 tasses environ 24 oz de fleurons de chou-fleur
  • 3 clous de girofle Ail écrasé
  • 1/3 Coupe 1% babeurre
  • une cuillerée à soupe beurre battu
  • 3/4 cuillère à café sel casher
  • poivre noir frais,goûter
  • deux cuillères à soupe ciboulette fraîche hachée,divisé
  • 1/4 Coupe cheddar râpé réduit en gras râpé
Sauvegarder

Instructions

  • Cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant, réserver sur une serviette en papier puis émietter.
  • Remplissez une grande casserole d'eau, portez à ébullition et ajoutez le chou-fleur et l'ail. Faire bouillir jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre, environ 15 à 20 minutes. Égouttez et retournez au pot.
  • Préchauffer le four à 350 ° F.
  • Ajouter le babeurre, le beurre, le sel et le poivre au chou-fleur et réduire en purée avec un mixeur plongeant. Si vous ne possédez pas de mixeur plongeant, un mixeur ordinaire fonctionnera également très bien.
  • Incorporer 1 cuillère à soupe de ciboulette et transférer dans 4 casseroles individuelles (3/4 de tasse chacune) ou une casserole 8 x 8 et garnir de cheddar et de bacon émietté.
  • Cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 5 minutes puis garnir du reste de ciboulette.

Vidéo

Nutrition

Portion:3/ 4 tasse,Calories:112kcal,Les glucides:dixg,Protéine:1,5g,Gros:5.5g,Gras saturé:1,8g,Cholestérol:Onzemg,Sodium:107mg,Fibre:4g Points intelligents bleus:deux Points intelligents verts:deux Points intelligents violets:deux Points +:3 Mots clés:purée de chou-fleur au fromage, comment faire de la purée de chou-fleur, purée de chou-fleur céto, recettes de chou-fleur à faible teneur en glucides, purée de chou-fleur Recettes Keto' Accueille les enfants' Faible teneur en glucides' Moins de 30 minutes' ' 2 SP 2 SP 2 SP 3 PP Recettes sans œufs Recettes Côtés Recettes de Thanksgiving Moins de 10 $ posté 10 décembre 2014 par Gina 117 commentaires / Laissez un commentaire '