> Aller à la recette Sauvegarde leEnregistré! Des peaux de pommes de terre maigres remplies de style Santa Fe avec de la dinde légèrement épicée, des haricots noirs, du maïs et des tomates garnies de fromage - vous ne pourrez pas vous arrêter à un seul!

Des peaux de pommes de terre maigres remplies de style Santa Fe avec de la dinde légèrement épicée, des haricots noirs, du maïs et des tomates garnies de fromage - vous avez gagné' Peaux de pommes de terre cuites au four à la dinde Santa Fe

Les pommes de terre au four chargées sont si rapides et faciles à préparer. Quelques-uns de mes autres favoris sont Pommes de terre au four à la dinde et au chili , Pomme de terre au brocoli et fromage deux fois, et Pommes de terre au four Philly Cheesesteak chargées .



Sérieusement, j'ai doublé la garniture de dinde et je n'ai pas pu arrêter de la manger. Je l'ai mangé avec des œufs pour le petit déjeuner et sur des tortillas pour le déjeuner, j'ai même fait des enchiladas avec le supplément… c'est TELLEMENT bon!

Des peaux de pommes de terre maigres remplies de style Santa Fe avec de la dinde légèrement épicée, des haricots noirs, du maïs et des tomates garnies de fromage - vous avez gagné'

Les poivrons serrano donnent à la garniture un petit coup de pied supplémentaire que j'ai tout simplement adoré. Je les ai trouvés en pot dans mon allée mexicaine, la marque que j'utilisais était Goya, un peu va très loin. Vous pouvez faire les pommes de terre et la garniture la veille, puis cuire au four lorsque vous êtes prêt à servir!

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Et ai-je mentionné qu'ils sont sans gluten? Pour les rendre végétariens, laissez simplement la dinde de côté et ajoutez un peu plus de maïs et de haricots à la garniture.

Que les jeux commencent!!

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Peaux de pommes de terre cuites au four à la dinde Santa Fe

deux deux 0 SP 76,5 Cals 6,5 Protéine dix Crabes deux Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:55 minutes Temps total:une heure 5 minutes Rendement:14 portions COURS:Apéritif, Snack CUISINE:mexicainDes peaux de pommes de terre maigres remplies de style Santa Fe avec de la dinde légèrement épicée, des haricots noirs, du maïs et des tomates garnies de fromage - vous ne pourrez pas vous arrêter à un seul!

Ingrédients

  • 7 moyen,32 oz de pommes de terre rousses, lavées et séchées *

Pour le remplissage:

  • 1/2 kg Dinde hachée maigre à 99%
  • 1/2 Coupe haricots noirs en conserve,rincé et égoutté
  • 1/2 Coupe Mais congelé
  • une piment serrano mariné chaud,haché (ou jalepeño)
  • une grosse tomate en dés
  • une clous de girofle Ail,haché
  • deux cuillère à soupe oignon haché
  • deux cuillère à soupe coriandre hachée,et plus pour la garniture
  • une cuillère à café cumin
  • sel casher au goût

Pour la garniture:

  • 14 cuillère à soupe fromage râpé réduit en gras,J'ai utilisé Sargento Mexican
  • spray antiadhésif,Balance intelligente
  • 1/4 Coupe oignons verts hachés
  • crème sure réduite en gras ou yogourt grec sans gras,optionnel
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Instructions

  • Percer la pomme de terre avec une fourchette plusieurs fois tout autour. Mettre au micro-ondes et cuire à puissance élevée environ 5 minutes par pomme de terre. Une fois terminé, laissez refroidir suffisamment pour manipuler.
  • Couper les pommes de terre en deux horizontalement. Ramassez les pommes de terre (je garde la pomme de terre supplémentaire pour faire purée de pommes de terre à l'ail maigre le lendemain) laissant une paroi d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur, les peaux pèseront environ 1 oz chacune.
  • Dans une grande poêle, dorer la dinde et assaisonner de sel.
  • Lorsque la dinde est dorée, ajoutez l'oignon, l'ail, les haricots noirs, la coriandre, le piment serrano, les tomates en dés et le cumin.
  • Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux, à couvert pendant 20 minutes.
  • Retirer le couvercle, ajouter le maïs et laisser mijoter encore 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que tout le liquide réduise.
  • Chauffer le four à 450 °. Vaporisez légèrement les peaux de pommes de terre des deux côtés avec de l'huile et placez une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium.
  • Assaisonner de sel et de poivre et cuire les peaux pendant 10 minutes.
  • Retirer du four, ajouter 1/4 tasse de garniture à la viande dans chaque peau de pomme de terre, garnir de 1 cuillère à soupe de fromage râpé et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  • Garnir de crème sure et d'oignons verts. Prendre plaisir!!

Nutrition

Portion:unepeau chargée,Calories:76,5kcal,Les glucides:dixg,Protéine:6,5g,Gros:deuxg,Cholestérol:8,5mg,Sodium:93mg,Fibre:1,5g,Du sucre:0,5g Points intelligents bleus:deux Points intelligents verts:deux Points intelligents violets:0 Points +:deux Mots clés:peaux de pommes de terre chargées, peaux de pommes de terre cuites au four Santa Fe à la dinde, apéritif super bol, peaux de pommes de terre de dinde, pommes de terre farcies à la dinde Des peaux de pommes de terre maigres remplies de style Santa Fe avec de la dinde légèrement épicée, des haricots noirs, du maïs et des tomates garnies de fromage - vous avez gagné' Des peaux de pommes de terre maigres remplies de style Santa Fe avec de la dinde légèrement épicée, des haricots noirs, du maïs et des tomates garnies de fromage - vous avez gagné' Des peaux de pommes de terre maigres remplies de style Santa Fe avec de la dinde légèrement épicée, des haricots noirs, du maïs et des tomates garnies de fromage - vous avez gagné' Des peaux de pommes de terre maigres remplies de style Santa Fe avec de la dinde légèrement épicée, des haricots noirs, du maïs et des tomates garnies de fromage - vous avez gagné' Des peaux de pommes de terre maigres remplies de style Santa Fe avec de la dinde légèrement épicée, des haricots noirs, du maïs et des tomates garnies de fromage - vous avez gagné' * J'ai pesé les peaux après les avoir cuites et évidées, elles faisaient environ 14,5 oz. Sans gluten' 0 SP 2 PP 2 SP 2 SP Apéritifs 5 mai Recettes sans œufs Recettes Des collations Recettes du Super Bowl Recettes de dinde posté 3 février 2012 par Gina 104 commentaires / Laissez un commentaire '