> Aller à la recette Sauvegarde leEnregistré! Le couscous perlé (autrement connu sous le nom de couscous Isreali) mélangé avec des asperges, des tomates et du jus de citron fait une salade de pâtes printanière vibrante qui est parfaite pour le déjeuner, comme plat d'accompagnement ou même comme plat d'accompagnement si vous faites griller pour la mère.'

Le couscous perlé (autrement connu sous le nom de couscous Isreali) mélangé avec des asperges, des tomates et du jus de citron fait une salade de pâtes printanière vibrante qui est parfaite pour le déjeuner, comme plat d'accompagnement, ou même pour faire comme plat d'accompagnement si vous faites griller pour la fête des mères ce fin de semaine!



Je ne suis généralement pas fan du goût des pâtes de blé entier, mais cela ne me dérange pas lorsque les pâtes sont une coupe plus petite comme l'orzo, les cheveux d'ange et le couscous perlé. Oui, pour ceux d’entre vous qui n’ont jamais essayé le couscous perlé, c’est essentiellement des pâtes et je les traite comme telles. J'adore la texture en forme de perle et je l'ai également trouvée comme la forme parfaite pour ma fille lorsqu'elle a commencé à manger des aliments solides. Cette salade peut être consommée à température ambiante ou réfrigérée, et les restes sont excellents le lendemain pour le déjeuner. Moins de 30 minutes' Imprimer 5dedeuxles votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Salade de couscous au citron et aux asperges avec tomates

5 5 une SP 170 Cals 6,5 Protéine 30 Crabes 4 Les graisses Temps total:30 minutes Rendement:5 portions COURS:Déjeuner, salade, accompagnement CUISINE:américainLe couscous perlé (autrement connu sous le nom de couscous Isreali) mélangé avec des asperges, des tomates et du jus de citron fait une salade de pâtes printanière vibrante qui est parfaite pour le déjeuner, comme plat d'accompagnement, ou même pour faire comme plat d'accompagnement si vous faites griller pour la fête des mères ce fin de semaine!

Ingrédients

  • 6 oz couscous perlé de blé entier
  • 3/4 kg asperges fines,extrémités dures coupées
  • 1 1/2 tasses Des tomates cerises,coupé en quatre
  • 1/4 Coupe oignon rouge,haché
  • 1-1 / 2 citrons,pressé
  • une cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
  • deux cuillère à soupe Persil frais,haché
  • Sel casher,goûter
  • poivre frais concassé,goûter
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Instructions

  • Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée, ajouter les asperges et cuire jusqu'à tendreté, environ 3 minutes.
  • Retirer avec une grande cuillère à fente et rincer dans une passoire dans l'évier sous l'eau froide pour l'empêcher de cuire.
  • Ajouter le couscous à l'eau bouillante et cuire selon les instructions sur l'emballage.
  • Hachez les asperges en petits morceaux de 1/2 pouce.
  • Égoutter le couscous et rincer à l'eau froide, placer dans un grand bol.
  • Ajouter les asperges hachées, les tomates, l'oignon rouge, le jus de citron, l'huile d'olive, le persil, le sel et le poivre dans le bol.
  • Goûtez au sel et au poivre et servez à température ambiante ou frais.

Nutrition

Calories:170kcal,Les glucides:30g,Protéine:6,5g,Gros:4g,Sodium:dixmg,Fibre:5g Points intelligents bleus:5 Points intelligents verts:5 Points intelligents violets:une Points +:4 Mots clés:Moins de 30 minutes, repas végétariens

Donne 5 1/2 tasses.

Repas végétariens' Salade de couscous au citron et aux asperges avec tomates' 1 SP 4 PP 5 SP 5 SP Manger propre Le déjeuner Recettes salade Côtés Printemps Moins de 10 $ Recettes végétaliennes posté 7 mai 2013 par Gina 60 commentaires / Laissez un commentaire '