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Frittata de dinde, patates douces, épinards et gruyère restants - croyez-moi, vous voudrez conserver un peu de dinde de Thanksgiving parce que petit-déjeuner omelette C'est si bon!

Restes de dinde, patates douces, épinards et gruyère - croyez-moi, vous'
Restes de frittata de dinde et patates douces

Il existe des combinaisons infinies pour faire des Frittatas. Quelques autres recettes de frittata que j'aime sont Frittata aux oignons caramélisés, courgettes et poivrons rouges aussi bien que Omelette aux tomates et aux courgettes ou Frittata aux asperges et au fromage suisse.



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J'espère que tout le monde passe un joyeux Thanksgiving! Je ressuscite cela des archives pour ceux d'entre vous qui se demandent quoi faire avec les restes de dinde !!

Quand j'ai eu l'idée d'utiliser des restes de dinde et de patate douce dans une fritatta, je n'avais aucune idée à quel point cela serait bon! En fait, je referais de la dinde, juste pour faire cette frittata. Les frittatas sont si polyvalentes que vous pouvez bien sûr utiliser des restes de poitrine de poulet à la place, ou remplacer le gruyère par un autre fromage, les épinards contre du chou frisé, etc. sur le côté. J'espère que vous apprécierez et joyeux Thanksgiving!

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Restes de frittata de dinde et patates douces

3 5 une SP 170 Cals 16,5 Protéine 7 Crabes 8 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:Quatre cinq minutes Temps total:55 minutes Rendement:6 portions COURS:Petit-déjeuner, Brunch, Déjeuner CUISINE:américainRestes de dinde, patates douces, épinards et gruyère - croyez-moi, vous voudrez conserver un peu de dinde de Thanksgiving parce que cette frittata du petit-déjeuner est TELLEMENT bonne!

Ingrédients

  • 5 gros oeufs
  • 3 gros blancs d'oeufs
  • une cuillère à café sel casher
  • poivre noir fraîchement concassé
  • une oz fromage gruyère râpé,omettre pour tout 30
  • deux cuillères à café huile d'olive
  • une petit oignon,haché
  • 12 onces patates douces pelées,coupé en morceaux de 1/2 pouce
  • une cuillère à café thym frais ou 1/2 cuillère à café de thym séché
  • 1/4 cuillère à café poudre d'ail
  • 1/4 cuillère à café paprika
  • 6 oz restes de poitrine de dinde,haché
  • une tasse en vrac de bébés épinards,haché grossièrement
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Instructions

  • Préchauffer le four à 400 ° F.
  • Cassez les œufs et les blancs d'œufs dans un grand bol. Ajouter 1/4 cuillère à café de sel et une pincée de poivre frais concassé et battre jusqu'à homogénéité. Incorporer le fromage.
  • Chauffer une poêle antiadhésive de 10 pouces allant au four à feu moyen.
  • Ajouter l'huile et les oignons dans la poêle et cuire jusqu'à ce que les oignons soient dorés, 5 à 6 minutes.
  • Ajouter les patates douces et le thym, assaisonner avec 3/4 cuillère à café de sel, l'ail en poudre, le paprika et une pincée de poivre noir. Couvrir et cuire les patates douces à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et tendres, environ 12 minutes.
  • Ajouter la dinde hachée dans la poêle et mélanger pour combiner. Ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés, environ 2 à 3 minutes.
  • Versez le mélange d'œufs dans la poêle. Réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que les bords soient pris, 6 à 8 minutes.
  • Transférer la poêle au four et cuire jusqu'à ce que la frittata soit complètement prise et bien cuite, 8 à 10 minutes. Retirer du four, couper en 6 quartiers et servir.

Nutrition

Portion:unecoin,Calories:170kcal,Les glucides:7g,Protéine:16,5g,Gros:8g,Gras saturé:3g,Cholestérol:178,5mg,Sodium:463mg,Fibre:uneg Points intelligents bleus:3 Points intelligents verts:5 Points intelligents violets:une Points +:4 Mots clés:frittata du petit déjeuner, recette de frittata, restes de dinde, frittata de patates douces, recettes de patates douces, restes de Thanksgiving ' ' Restes de dinde, patates douces, épinards et gruyère - croyez-moi, vous' Sans gluten' 30 recettes entières' 1 SP 3 SP 4 PP 5 SP Petit déjeuner et brunch Manger propre Le déjeuner Recettes Recettes de Thanksgiving Recettes de dinde Moins de 10 $ posté 26 novembre 2015 par Gina 55 commentaires / Laissez un commentaire '