> Aller à la recette Sauvegarde leEnregistré! Côtelettes d'agneau marinées avec un glaçage de moutarde de Dijon, ail, vinaigre balsamique et herbes servies sur un lit de pousses d'épinards flétris à l'ail et à l'huile. C'est tellement bon que vous allez lécher les os!

Côtelettes d'agneau marinées avec un glaçage de moutarde de Dijon, ail, vinaigre balsamique et herbes servies sur un lit de pousses d'épinards flétris à l'ail et à l'huile. C'est si bon toi' Côtelettes d'agneau avec glaçage à la Dijon sur épinards fanés

Quelques-unes de mes autres recettes préférées de côtelettes d'agneau sont Choisissez des côtelettes d'agneau , Côtelettes d'agneau grillées à l'harissa et Côtelettes d'agneau grillées au romarin .

rouleaux de printemps skinnytaste



J'ADORE les côtelettes d'agneau, c'est généralement ce que je commande lorsque nous sortons pour des occasions spéciales. Mais les préparer à la maison est vraiment très simple et beaucoup moins cher que de sortir pour manger, donc chaque nuit peut être une occasion spéciale.

Achetez-les coupés et francisés, puis tout ce que vous avez à faire est d'assaisonner et de cuisiner. Mon mari a prétendu qu'il n'aimait pas l'agneau quand je l'ai rencontré, mais je l'ai rapidement converti. C'est parfait pour un rendez-vous amoureux avec votre moitié! Doublez cette recette pour 4 personnes.

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Conseils d'utilisation des herbes fraîches:

Rien ne vaut la saveur des herbes fraîches. Tout ce que vous n'utilisez pas tout de suite, enveloppez-le hermétiquement dans une pellicule plastique et congelez-le par portions. Lorsque vous avez besoin d'herbes fraîches, retirez-les du congélateur, elles décongèlent en quelques secondes et sont prêtes à être utilisées dans n'importe quelle recette.

Côtelettes d'agneau marinées avec un glaçage de moutarde de Dijon, ail, vinaigre balsamique et herbes servies sur un lit de pousses d'épinards flétris à l'ail et à l'huile. C'est si bon toi'

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Côtelettes d'agneau marinées avec un glaçage de moutarde de Dijon, ail, vinaigre balsamique et herbes servies sur un lit de pousses d'épinards flétris à l'ail et à l'huile. C'est si bon toi' Imprimer 5deunevoter Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Côtelettes d'agneau avec glaçage à la Dijon sur épinards fanés

dix dix dix SP 435 Cals 51,5 Protéine 13 Crabes 19 Les graisses Temps de préparation:vingt minutes Temps de cuisson:30 minutes Temps total:cinquante minutes Rendement:deux portions COURS:Dîner CUISINE:américainCôtelettes d'agneau marinées avec un glaçage de moutarde de Dijon, ail, vinaigre balsamique et herbes servies sur un lit de pousses d'épinards flétris à l'ail et à l'huile. C'est tellement bon que vous allez lécher les os!

Ingrédients

  • une kg Carré d'agneau de printemps de Nouvelle-Zélande,gras paré et francisé
  • sel et poivre

pour la marinade:

  • 3 clous de girofle Ail,écrasé
  • deux cuillère à soupe dijon mustard
  • deux cuillère à soupe vinaigre balsamique
  • une cuillère à café nectar d'agave,ou sucre
  • une cuillère à soupe romarin frais
  • deux cuillère à soupe persil frais haché

pour les épinards:

  • 3 clous de girofle ail écrasé
  • une cuillère à café huile d'olive
  • dix oz bébé épinard,lavé
  • sel et poivre frais
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Instructions

  • Combinez tous les ingrédients pour la marinade.
  • Assaisonner l'agneau de sel et de poivre. Déposer les côtelettes d'agneau dans un bol, ajouter la marinade et laisser mariner 20 minutes ou réfrigérer quelques heures ou toute la nuit.
  • Retirer l'agneau du réfrigérateur s'il a mariné toute la nuit avant la cuisson afin que la viande revienne à la température ambiante.
  • Préchauffer le four à 450 °.
  • Rôti d'agneau au centre du four pendant environ 12 à 18 minutes pour une cuisson mi-saignante, ou jusqu'à ce que la température interne soit de 130 ° - 135 °.
  • Retirer du four et couvrir de papier d'aluminium pendant environ 5 à 10 minutes avant de trancher. Utilisez un couteau très aiguisé pour sculpter entre les côtes.
  • Pendant que l'agneau est au four, faites chauffer une grande sauteuse à feu vif.
  • Lorsqu'il est chaud, ajoutez de l'huile et de l'ail. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés puis ajouter les épinards, réduire le feu à doux et couvrir.
  • Les épinards flétriront en quelques minutes, remuez pour que tous les épinards se fanent, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Retirer du feu.
  • * Remarque: je sais qu'il y a 8 côtes levées sur cette grille, parfois elles en ont 6 ou 7. Une portion suggérée est de 3 côtes, les informations nutritionnelles sont basées sur 6 côtes ou 3 chacune. Ajustez les calories / points si vous en mangez plus de 3.

Nutrition

Portion:3côtes levées, 1/2 épinards,Calories:435kcal,Les glucides:13g,Protéine:51,5g,Gros:19g,Gras saturé:5g,Cholestérol:140mg,Sodium:623mg,Fibre:3,5g,Du sucre:5.5g Points intelligents bleus:dix Points intelligents verts:dix Points intelligents violets:dix Points +:Onze Mots clés:Recettes de côtelettes d'agneau, côtelettes d'agneau marinade à la moutarde de Dijon, Côtelettes d'agneau avec glaçage à la Dijon sur épinards fanés, Carré d'agneau, Carré d'agneau glacé à Dijon Sans produits laitiers' Sans gluten' Faible teneur en glucides' 10 SP 10 SP 6 PP Recettes de dîner Recettes de Pâques Recettes sans œufs Recettes d'agneau Recettes Recettes d'épinards posté 6 avril 2011 par Gina 53 commentaires / Laissez un commentaire '