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Cette casserole de chou farci est essentiellement une version déconstruite de chou farci recouvert de chou râpé, de bœuf haché et de riz brun cuit dans des tomates puis garni de fromage fondu. C'est si bon!



Cette casserole de chou farci est essentiellement une version déconstruite de chou farci recouvert de chou râpé, de bœuf haché et de riz brun cuit dans des tomates puis garni de fromage fondu. Ce'
Casserole de chou farci

J'ai grandi en mangeant du chou farci et j'ai toujours aimé quand ma mère le préparait pour le dîner. Cette version en cocotte du classique est vraiment délicieuse! Vous aimerez peut-être aussi ça

Cette casserole de chou farci est essentiellement une version déconstruite de chou farci recouvert de chou râpé, de bœuf haché et de riz brun cuit dans des tomates puis garni de fromage fondu. Ce'

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J'ai essayé cela pour la première fois en 2011 en parcourant les meilleurs plats d'autres blogs pour cette année (j'aime toujours ces articles). Je suis tombé sur cette recette sur Cuisine de Kalyn et je savais que je devais l'essayer!

Cela s'est avéré excellent et sert facilement 10 personnes. Bien que le chou farci ne contienne généralement pas de fromage, j'ai adoré l'ajout de celui-ci dans cette recette. Bien sûr, vous pouvez le faire sans le fromage si vous préférez le garder sans produits laitiers.

Conseils de casserole de chou farci

  • Les restes peuvent être congelés et réchauffés pour un autre jour. Congelez jusqu'à 3 mois. Réfrigérer jusqu'à 3 à 4 jours.
  • Pour le rendre sans produits laitiers, omettez le fromage.
  • Pour le faire céto ou faible en glucides, remplacez le riz et ajoutez plus de viande.
  • Instructions pour le congélateur: Laisser refroidir la cocotte, puis la congeler par portions dans des contenants allant au congélateur. Pour réchauffer, décongeler toute une nuit au réfrigérateur, puis cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud ou chauffer au four dans un plat allant au four recouvert de papier d'aluminium.
  • Répartissez-le dans 2 casseroles plus petites et congelez-en une pour plus tard, cela sort toujours très bien.

chou haché pour une casserole' Remplissage pour casserole de chou farci.' Cette cocotte de chou farci est essentiellement une version déconstruite de chou farci recouvert de chou râpé, de bœuf haché et de riz brun cuit dans des tomates puis garni de fromage fondu. Ce' Cette casserole de chou farci est essentiellement une version déconstruite de chou farci en couches avec du chou râpé, du bœuf haché et du riz brun cuit dans des tomates puis garni de fromage fondu.'

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    Casserole de chou farci

    5 5 3 SP 251 Cals 17 Protéine 24 Crabes 11,5 Les graisses Temps de préparation:quinze minutes Temps de cuisson:une heure 30 minutes Temps total:une heure Quatre cinq minutes Rendement:dix portions COURS:Dîner CUISINE:américain Cette casserole de chou farci est essentiellement une version déconstruite de chou farci recouvert de chou râpé, de bœuf haché et de riz brun cuit dans des tomates puis garni de fromage fondu. C'est si bon!

    Ingrédients

    • deux cuillère à café huile d'olive,divisé
    • une kg. 95% de boeuf haché maigre
    • une Gros oignon,haché fin
    • une cuillère à soupe ail finement haché
    • 1/2 c. à thé thym séché
    • une cuillère à café paprika hongrois sucré
    • sel et poivre noir moulu au goût
    • 1 1/2 têtes de chou vert,hachées grossièrement
    • une peut,14,5 onces tomates en petits dés avec jus
    • une peut,15 onces sauce tomate
    • 1/4 Coupe l'eau
    • deux tasses riz brun cuit
    • deux tasses fromage mozzarella faible en gras,Sergent
    Sauvegarder

    Instructions

    • Préchauffer le four à 350 ° F. Vaporiser une grande cocotte en verre avec un spray antiadhésif. (Mon plat mesurait 13 'x 10')
    • Chauffer une grande poêle à feu moyen, ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, en le brisant pendant la cuisson. Retirer le bœuf haché et réserver.
    • Dans la même poêle, ajoutez 1 cuillère à café d'huile d'olive, l'oignon haché et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et commence à brunir, environ 5 minutes.
    • Ajouter l'ail émincé, le thym séché et le paprika et cuire environ 2 minutes de plus. Ajoutez ensuite les tomates en dés avec le jus, la sauce tomate et le bœuf haché.
    • Ajoutez de l'eau dans la casserole. Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit chaud et légèrement épaissi, environ 15 à 20 minutes.
    • Pendant qu'il mijote, couper le chou en deux, couper le cœur et retirer les feuilles extérieures fanées, hacher grossièrement le chou en morceaux de 1 pouce.
    • Chauffer l'huile d'olive restante dans une grande poêle ou un four hollandais, ajouter le chou et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le chou soit flétri et à moitié cuit, en le retournant plusieurs fois pour qu'il se flétrit et cuit. Assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
    • Lorsque le mélange de viande et de sauce tomate a cuit et épaissi un peu, incorporer les 2 tasses de riz cuit et mélanger délicatement.
    • Vaporiser la cocotte avec un spray antiadhésif et la couche la moitié du chou, la moitié du mélange de viande, le chou restant et le reste du mélange de viande.
    • Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium et cuire 40 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange commence tout juste à bouillonner sur les bords.
    • Retirer le papier d'aluminium et saupoudrer de fromage (si vous en utilisez.) Cuire au four à découvert 20 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à brunir légèrement. Couper en 10 tranches et servir chaud.

    Remarques

    Note conviviale pour le congélateur: si vous avez des restes. Pour réchauffer, décongeler toute une nuit au réfrigérateur, puis soit chauffer au micro-ondes, soit chauffer au four dans un plat en verre recouvert de papier d'aluminium.

    Nutrition

    Portion:unetranche,Calories:251kcal,Les glucides:24g,Protéine:17g,Gros:11,5g,Sodium:459mg,Fibre:5.5g,Du sucre:deuxg Points intelligents bleus:5 Points intelligents verts:5 Points intelligents violets:3 Points +:7 Mots clés:recettes de casserole, Plats au congélateur, Sans gluten, Chou farci, Casserole de chou farci ' ' ' ' ' Repas au congélateur' Sans gluten' Accueille les enfants' 3 SP 5 SP 5 SP 7 PP Recettes de boeuf Casseroles Recettes de dîner Recettes sans œufs Tombe Recettes L'hiver posté 24 octobre 2019 par Gina 478 commentaires / Laissez un commentaire '