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Cette soupe italienne copieuse est remplie de mini boulettes de dinde, de courgettes, de légumes et de pâtes ditalini. J'adore ajouter une croûte de parmesan à ma soupe, mon secret pour plus de saveur mais c'est totalement facultatif!

Cette soupe copieuse est remplie de mini boulettes de dinde, de courgettes, de légumes et de pâtes ditalini. J'adore ajouter une croûte de parmesan à ma soupe, mon secret pour plus de saveur mais c'est' Soupe aux boulettes de dinde et pâtes

Mes enfants adorent la soupe aux boulettes de viande et aux pâtes à l'italienne, en particulier ma plus vieille Karina qui était à la maison quand je faisais cela, et l'a tellement aimé qu'elle a emballé le reste pour l'emporter avec elle. C’est un repas en un, parfait servi avec du fromage râpé sur le dessus.



Il est également idéal pour la cuisson par lots, que vous soyez préparé à l'avance pour la semaine ou que vous gardiez les restes pour le déjeuner du lendemain.

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Conseils et variantes de soupe aux pâtes aux boulettes de viande:

  • Pour faire les boulettes de viande sans les casser, faites cuire en quelques lots et ne les retournez pas tant qu’elles ne collent plus.
  • Vous pouvez sauter le brunissement si vous le souhaitez et les plonger directement dans le liquide.
  • Réfrigérer jusqu'à 5 jours ou congeler jusqu'à 3 mois. Pour réchauffer, décongeler une nuit au réfrigérateur, puis chauffer sur la cuisinière.
  • Vous pouvez échanger les pâtes contre une boîte de 15 onces de haricots blancs.
  • Les pâtes continueront à se dilater dans la soupe, donc si vous avez des restes, vous pouvez ajouter plus de bouillon ou d'eau. Si vous prévoyez de préparer cela à l'avance pour la semaine, je suggère de sous-cuire les pâtes quelques minutes.
  • Vous pouvez également faire cuire les pâtes séparément, puis les ajouter à la soupe au moment de servir si vous aimez vos pâtes al dente.

Directions du haut de la cuisinière:

Faites cela dans une grande casserole, faites dorer les boulettes de viande par lots comme indiqué et laissez mijoter le reste à l'exception des pâtes et des courgettes couvertes à feu doux 30 minutes. Ajouter les pâtes et les courgettes, puis cuire selon les instructions sur l'emballage.

Comment faire une soupe aux pâtes et aux boulettes de viande dans le pot instantané:

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Cette soupe copieuse est remplie de mini boulettes de dinde, de courgettes, de légumes et de pâtes ditalini. J'adore ajouter une croûte de parmesan à ma soupe, mon secret pour plus de saveur mais c'est' Imprimer 4,84de74les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Potage instantané aux boulettes de dinde et aux ditalini

7 7 7 SP 318 Cals 22 Protéine 36,5 Crabes 8,5 Les graisses Temps de préparation:vingt minutes Temps de cuisson:35 minutes Temps total:55 minutes Rendement:6 portions COURS:Dîner CUISINE:italienCette soupe copieuse est remplie de mini boulettes de dinde, de courgettes, de légumes et de pâtes ditalini. J'adore ajouter une croûte de parmesan à ma soupe, mon secret pour plus de saveur mais c'est totalement facultatif!

Ingrédients

  • Pour les boulettes de viande:
  • une broyer 93% de dinde hachée maigre
  • 1/3 Coupe chapelure assaisonnée,Peut remplacer la chapelure sans gluten
  • 3 cuillère à soupe fromage Pecorino Romano râpé
  • une gros œuf,battu
  • une Clou de girofle Ail écrasé
  • une cuillère à soupe persil haché frais
  • 1/2 cuillère à café sel casher
  • Soupe:
  • aérosol de cuisson
  • une cuillère à café huile d'olive
  • 1/2 Coupe oignon haché
  • 1/2 Coupe Céleri rapé
  • 1/2 Coupe carotte hachée
  • 3 clous de girofle ail haché
  • une peut,28 onces de tomates San Marzano en dés, j'ai utilisé du Tuttorosso
  • 4 tasses bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
  • 4 à feuilles de basilic rn,plus facultatif plus pour la garniture
  • deux feuilles de laurier
  • 5 onces pâtes ditalini,1 tasse * (blé ou sans gluten)
  • une Coupe courgette,en petits dés
  • Bœuf au parmesan,optionnel
  • Fromage parmesan râpé,facultatif pour servir
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Instructions

  • Dans un bol moyen, mélanger la dinde, la chapelure, le pecorino, l'œuf, l'ail, le persil et le sel et mélanger doucement pour combiner.
  • Former 30 boulettes de viande d'environ 1 cuillère à soupe chacune.
  • Appuyez sur faire sauter dans l'Instant Pot et vaporiser d'huile.
  • Faire dorer les boulettes de viande en 2 à 3 lots, en les vaporisant à chaque fois. Réserver sur un plat et nettoyer le pot.
  • Chauffer l'huile et ajouter l'oignon, le céleri, les carottes et l'ail, cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 4 minutes.
  • Ajouter les tomates, le zeste de parmesan, le basilic, les feuilles de laurier et remuer, remettre les boulettes de viande dans la casserole.
  • Ajouter le bouillon de poulet, couvrir et cuire à haute pression 15 minutes.
  • Relâchez rapidement et ouvrez le couvercle, ajoutez les pâtes et les courgettes et faites cuire 4 minutes de plus, libération rapide pour que les pâtes ne soient pas trop cuites.
  • Servir avec du fromage râpé si désiré et du basilic.

Nutrition

Portion:une2/3 tasses,Calories:318kcal,Les glucides:36,5g,Protéine:22g,Gros:8,5g,Gras saturé:2,5g,Cholestérol:87mg,Sodium:1003mg,Fibre:2,5g,Du sucre:7,5g Points intelligents bleus:7 Points intelligents verts:7 Points intelligents violets:7 Points +:8 Mots clés:Potage instantané, soupe aux boulettes de viande italienne avec pâtes, soupe de pâtes aux boulettes de viande, recette de soupe aux boulettes de viande, soupe aux boulettes de dinde

' ' Cette soupe copieuse est remplie de mini boulettes de dinde, de courgettes, de légumes et de pâtes ditalini. J'adore ajouter une croûte de parmesan à ma soupe, mon secret pour plus de saveur mais c'est' Cette soupe copieuse est remplie de mini boulettes de dinde, de courgettes, de légumes et de pâtes ditalini. J'adore ajouter une croûte de parmesan à ma soupe, mon secret pour plus de saveur mais c'est' Cette soupe copieuse est remplie de mini boulettes de dinde, de courgettes, de légumes et de pâtes ditalini. J'adore ajouter une croûte de parmesan à ma soupe, mon secret pour plus de saveur mais c'est'

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