> Aller à la recette Sauvegarde leEnregistré! Oui, ces muffins à l'avoine et aux bleuets sont incroyablement bons! Difficile de croire qu'ils sont légers. Pensez aux flocons d'avoine cuits au four, mais sous la forme d'un muffin… tellement moelleux et ils sont tout aussi bons le lendemain.

Oui, ces muffins aux bleuets sont incroyablement bons! Difficile de croire qu'ils sont légers. Pensez aux flocons d'avoine cuits au four, mais sous la forme d'un muffin ... tellement moelleux et ils sont tout aussi bons le lendemain.' Muffins à l'avoine et aux bleuets incroyablement bons

Ces muffins à l'avoine et aux bleuets de blé entier étaient partis si vite que je savais qu'ils étaient un succès! Ma façon préférée de les manger est le lendemain matin, quand ils sont encore plus humides, avec ma tasse de café. Ils font également une excellente collation ou un dessert. J'ai aussi un Version muffin à l'avoine et aux bleuets sans gluten et sans produits laitiers.

D'autres muffins que j'aime aussi faire sont Muffins aux bananes et à l'érable et Muffins à la citrouille et au fromage à la crème.



Quelqu'un a partagé avec moi sa recette de muffins à l'avoine, qui était la base de cette recette, mais j'ai joué avec les ingrédients et j'ai apporté quelques modifications pour la rendre exagérée! Mon mari a dit que c'était les meilleurs muffins aux myrtilles qu'il ait jamais goûtés, et mon enfant de deux ans pensait que c'était des petits gâteaux. Malheureusement, ils sont tous partis maintenant, alors je suppose que je vais devoir préparer un autre lot le week-end prochain.

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Conseils sur les muffins à l'avoine et aux bleuets:

  • Pour conserver les muffins, laissez-les refroidir complètement et placez-les dans un contenant hermétique ou un sac Ziploc à température ambiante.
  • Réfrigérer jusqu'à 5 jours ou bien envelopper et congeler jusqu'à 1 mois.
  • Pour obtenir ce goût fraîchement sorti du four, réchauffez les muffins au micro-ondes.
  • Les variantes essayez de remplacer les myrtilles par des raisins secs, des pommes ou même des pépites de chocolat!

Comment faire des muffins à l'avoine et aux bleuets:

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Oui, ces muffins aux bleuets sont incroyablement bons! Difficile de croire qu'ils sont légers. Pensez aux flocons d'avoine cuits au four, mais sous la forme d'un muffin ... tellement moelleux et ils sont tout aussi bons le lendemain.' Imprimer 4,75de96les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Muffins à l'avoine et aux bleuets incroyablement bons

4 4 3 SP 127 Cals 3 Protéine 28,5 Crabes 2,5 Les graisses Temps de préparation:40 minutes Temps de cuisson:22 minutes Temps total:1 heure Rendement:12 portions COURS:Petit déjeuner, Brunch CUISINE:américainOui, ces muffins aux bleuets sont incroyablement bons! Difficile de croire qu'ils sont légers. Pensez aux flocons d'avoine cuits au four, mais sous la forme d'un muffin ... tellement moelleux et ils sont tout aussi bons le lendemain.

Ingrédients

  • 1 1/2 tasses flocons d'avoine
  • 1 Coupe lait d'amande non sucré,ou lait écrémé
  • 1/2 Coupe cassonade,emballé
  • deux cuillère à soupe mon chéri
  • 1/2 Coupe compote de pommes non sucrée
  • deux Blancs d'oeufs
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1/2 Coupe farine de blé entier blanche
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 1 Coupe myrtilles fraîches
  • spray de cuisson
Sauvegarder

Instructions

  • Préchauffer le four à 400 °.
  • Tapisser un moule à muffins de doublures et vaporiser légèrement d'huile.
  • Placer l'avoine dans un robot culinaire ou un hachoir et mélanger plusieurs fois. Faites tremper l'avoine dans le lait pendant environ 30 minutes.
  • Dans un bol moyen, mélanger la cassonade, le miel, la compote de pommes, la vanille, les blancs d'œufs, l'huile et bien mélanger.
  • Dans un troisième bol, mélanger la farine de blé entier, le sel, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et fouetter pour combiner.
  • Mélanger l'avoine et le lait avec le sucre, le mélange de compote de pommes et bien mélanger.
  • Ajouter lentement les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient tout juste incorporés. Incorporez les myrtilles.
  • Verser dans le moule à muffins et cuire au four pendant 22 à 24 minutes. Prendre plaisir!!

Nutrition

Portion:1muffin,Calories:127kcal,Les glucides:28,5g,Protéine:3g,Gros:2,5g,Sodium:222,5mg,Fibre:2,5g,Du sucre:17,5g Points intelligents bleus:4 Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:3 Points +:4 Mots clés:recette de muffin aux myrtilles, muffins aux myrtilles, muffins à l'avoine et aux bleuets, muffin à l'avoine, muffins à l'avoine ' ' Sans produits laitiers' Repas au congélateur' Accueille les enfants' Repas végétariens' 3 SP 4 PP 4 SP 4 SP Pains et gâteaux cuits au four Petit déjeuner et brunch Recettes posté 19 mars 2012 par Gina 573 commentaires / Laissez un commentaire '