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Avoir des œufs durs à portée de main pour un petit-déjeuner rapide sur le pouce ou pour les ajouter aux salades et aux sandwichs facilite grandement les journées de semaine chargées. Cette méthode infaillible sur la cuisinière pour faire bouillir des œufs à chaque fois.

Avoir des œufs durs à portée de main pour un petit-déjeuner rapide sur le pouce ou pour les ajouter aux salades et aux sandwichs facilite grandement les journées de semaine chargées. Cette méthode infaillible sur la cuisinière permet de faire bouillir des œufs à chaque fois.'
Œufs durs parfaits

C'est l'une des recettes les plus faciles à préparer pour les jours de semaine chargés. Je prépare un lot et je le réfrigère pour l'utiliser dans mon rapide Recette de salade aux œufs , pour Oeufs farcis , à ajouter aux sandwichs comme le préféré de ma fille Sandwich aux oignons verts et aux tomates et à ajouter à des salades faciles comme celle-ci Salade aux œufs de pois chiches . Si vous avez un autocuiseur électrique, vous pouvez également le faire en utilisant ce Recette d'oeufs durs Instant Pot .



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Lorsqu'il s'agit de faire bouillir des œufs, quelques problèmes rencontrés par les gens sont le craquelage, ce qui n'est pas toujours joli ou trop cuit, ce qui entraîne une couleur vert foncé autour du jaune qui affecte la couleur et le goût. Voici ma méthode pour cuisiner des œufs durs parfaits afin qu’ils ne soient pas trop cuits.

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La méthode est simple, vous couvrez les œufs avec de l'eau dans une casserole et portez-les à ébullition. Une fois que l'eau bout, retirez-la du feu et laissez reposer à couvert pendant 20 minutes. La vapeur cuit les œufs, ce qui donne des œufs parfaitement cuits sans fissures. Ensuite, égouttez simplement, passez sous l'eau froide et pelez.

Quels sont les avantages pour la santé des œufs

Les œufs sont faibles en calories et en glucides, fournissant moins d'un gramme de glucides. Ils sont une bonne source de protéines, fournissant cinq grammes par portion. Les œufs fournissent des vitamines et des minéraux importants. Ils contiennent de la vitamine D (importante pour l'absorption du calcium), du phosphore, de la vitamine A (pour une vision, une peau et une croissance cellulaire saines) et deux vitamines du complexe B dont votre corps a besoin pour convertir les aliments en énergie. Mais même s'ils sont sains, comme pour tout aliment, vous devez être attentif à la taille des portions.

Ils sont une très bonne source de riboflavine, de sélénium et de choline et sont également riches en caroténoïdes (lutéine et zéaxanthine) qui aident à protéger nos yeux de la dégénérescence maculaire.

Combien de temps faites-vous cuire les œufs?

Une fois l'eau et les œufs à ébullition, vous les retirez du feu et laissez la vapeur finir de les cuire pendant 20 minutes, à couvert ou moins si vous préférez vos œufs moins cuits.

charcuterie board

Combien de temps pouvez-vous conserver les œufs cuits au réfrigérateur?

Les œufs durs dureront au réfrigérateur au moins une semaine.

Des lentilles avec des œufs durs, des tomates, de l'avocat, un filet de jus de citron vert, de la coriandre et quelques traits de sauce piquante est un déjeuner sans viande très simple que j'aime me préparer chaque fois que j'ai des lentilles cuites (ou parfois je les achète cuites).'

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Avoir des œufs durs à portée de main pour un petit-déjeuner rapide sur le pouce ou pour les ajouter aux salades et aux sandwichs facilite grandement les journées de semaine chargées. Cette méthode infaillible sur la cuisinière permet de faire bouillir des œufs à chaque fois.' Imprimer 5de3les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Comment faire des œufs durs parfaits à chaque fois

0 deux 0 SP 77 Cals 6 Protéine une Crabes 5 Les graisses Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson:vingt minutes Temps total:25 minutes Rendement:4 Portions COURS:Petit déjeuner, Brunch CUISINE:américainAvoir des œufs durs à portée de main pour un petit-déjeuner rapide sur le pouce ou pour les ajouter aux salades et aux sandwichs facilite grandement les journées de semaine chargées. Cette méthode infaillible sur la cuisinière permet de faire bouillir des œufs à chaque fois.

Ingrédients

  • 4 gros œufs sans fissures
  • assez d'eau pour couvrir les œufs
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Instructions

  • Placez les œufs dans une casserole moyenne et couvrez d'environ un pouce d'eau froide.
  • Allumez le feu à moyen et portez l'eau à ébullition. Lorsque l'eau bout, éteignez la flamme et couvrez pendant 20 minutes, la vapeur les fera cuire. Passer sous l'eau froide pour laisser refroidir les œufs, puis les peler.

Nutrition

Portion:uneOeuf,Calories:77kcal,Les glucides:uneg,Protéine:6g,Gros:5g,Gras saturé:deuxg,Cholestérol:212mg,Sodium:62mg,Du sucre:uneg Points intelligents bleus:0 Points intelligents verts:deux Points intelligents violets:0 Points +:deux Mots clés:œufs durs faciles, comment faire des œufs durs, des œufs durs parfaits Sans produits laitiers' Sans gluten' Recettes Keto' Accueille les enfants' Faible teneur en glucides' Paléo' Moins de 30 minutes' 30 recettes entières' 0 SP 0 SP 2 PP 2 SP 5 ingrédients ou moins Petit déjeuner et brunch Recettes Entier 30 posté 25 mars 2019 par Gina 68 commentaires / Laissez un commentaire '