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Vous voulez savoir comment cuisiner un riz brun parfait à chaque fois? Cette méthode infaillible vous donnera un riz parfait qui n'est jamais collant.



Vous voulez savoir comment cuisiner un riz brun parfait à chaque fois? Cette méthode infaillible vous donnera un riz parfait qui n'est jamais collant.' Comment faire cuire du riz brun parfait

Le riz brun est extrêmement nutritif avec plus de fibres, d'antioxydants, de vitamines et de minéraux par rapport au riz blanc. Il y a une infinité de plats que vous pouvez préparer avec du riz brun, certains de mes préférés sont Riz Frit Edamame , Riz brun à la mexicaine aux légumes frais, Riz Frit aux Ananas et Crevettes , ou avec n'importe quel choix de protéines.



Je peux faire du riz blanc dans mon sommeil, le riz était un aliment de base dans ma maison en grandissant et une tâche que ma mère m'a enseignée à un âge précoce. Donc, naturellement, vous penseriez que faire du riz brun me serait facile. Nan!

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Je n'ai jamais aimé faire du riz brun parce que c'était toujours hasardeux, jusqu'à ce que je trouve cette méthode de cuisson du riz brun facile sur Saveur . Maintenant, je peux faire du riz brun parfait à chaque fois et comme je fais de grandes quantités, il est bon de le garder à portée de main pour une utilisation toute la semaine pour créer des accompagnements faciles ou de nouveaux plats.

J'ai beaucoup joué avec la recette originale et j'ai trouvé le rapport parfait entre le riz et l'eau. Si vous préparez 2 ou 3 tasses de riz, double ou triple la recette.



Comment faire un riz brun parfait

  1. Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.
  2. Rincer le riz brun et ajouter à la casserole d'eau bouillante.
  3. Faire bouillir le riz, partiellement couvert 30 minutes.
  4. Égouttez le riz, éteignez le feu et remettez le riz dans la casserole.
  5. Couvrir la casserole hermétiquement pour laisser la vapeur continuer à la cuire pendant 20 minutes puis la gonfler avec une fourchette.

Comment congeler du riz brun

Vous pouvez utiliser du riz congelé directement du congélateur au micro-ondes ou sur la cuisinière - pas besoin de décongeler d'abord au réfrigérateur.

  • Étape 1: Faites cuire du riz. Faites cuire le riz en suivant la méthode ci-dessous.
  • Étape 2: Laissez refroidir. Une fois le riz cuit, étendre en une couche uniforme sur une plaque de cuisson et laisser refroidir pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante.
  • Étape 3: Portion. Mesurez le riz et séparez-le par portions, puis transférez-le dans des contenants sûrs pour le congélateur ou des sacs ziplock en pressant le plus d'air possible.
  • Étape 4: étiqueter et congeler. Étiquetez le nom, la date et la quantité de riz dans chaque sac.
  • Étape 5: Gelez. Vous pouvez congeler le riz jusqu'à 3 mois.
  • Étape 6: Réchauffez. Pour réchauffer, vous pouvez passer au micro-ondes à couvert pendant 3 minutes, ou ajouter à la cuisinière si vous faites des sautés, des soupes, etc.

Une version plus saine d'un classique cajun, l'ajout de crevettes transforme cela' ' Farce de riz brun à base de saucisse de poulet italienne, céleri, champignons et oignons. Servez ceci comme plat d'accompagnement de Thanksgiving ou vous pouvez même l'apprécier comme repas. Ce'

Recettes à base de riz brun cuit

Vous voulez savoir comment cuisiner un riz brun parfait à chaque fois? Cette méthode infaillible vous donnera un riz parfait qui n'est jamais collant.' Imprimer 5de26les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Comment faire cuire du riz brun parfait

4 4 0 SP 128 Cals 3 Protéine 9 Crabes Les graisses Temps de préparation:deux minutes Temps de cuisson:cinquante minutes Temps total:52 minutes Rendement:5 portions COURS:Plat d'accompagnement CUISINE:américain Comment cuisiner un riz brun parfait à chaque fois? Cette méthode infaillible permet d'obtenir un riz brun parfait qui n'est jamais collant.

Ingrédients

  • 1 Coupe riz brun naturel,J'ai utilisé du long grain
  • 8 tasses eau froide
  • 1 1/2 cuillère à café sel casher
Sauvegarder

Instructions

  • Rincez le riz à l'eau froide pendant 30 secondes.
  • Porter l'eau et le sel à ébullition à feu vif dans une grande casserole lourde avec un couvercle hermétique.
  • Lorsque l'eau est bouillante, ajoutez le riz, remuez et couvrez partiellement (ne couvrez pas complètement ou il se renversera) et faites cuire à feu moyen-vif pendant 30 minutes.
  • Éteignez le chauffage. Égouttez le riz dans une passoire, puis remettez-le rapidement dans la casserole et couvrez hermétiquement pendant 20 minutes pour que la vapeur termine la cuisson du riz.
  • Découvrir le riz et le gonfler avec une fourchette.

Remarques

Donne environ 3 1/2 tasses. Différentes variétés de riz peuvent donner des quantités différentes. Adapté de Saveur

Nutrition

Portion:3/ 4 tasse,Calories:128kcal,Les glucides:9g,Protéine:3g,Gras saturé:0,1g,Sodium:700mg,Fibre:1g Points intelligents bleus:4 Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:0 Points +:4 Mots clés:recettes de riz brun, comment faire cuire du riz brun, comment faire cuire un riz brun parfait, comment faire un riz brun parfait, un riz brun parfait Sans produits laitiers' Repas au congélateur' Sans gluten' Accueille les enfants' Recettes de préparation de repas' Repas végétariens' 0 SP 4 PP 4 SP 4 SP 5 ingrédients ou moins Recettes de préparation de repas Recettes Côtés Moins de 10 $ Recettes végétaliennes posté 3 avril 2012 par Gina 256 commentaires / Laissez un commentaire '