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Cette salade de couscous FACILE et fraîche est si facile et savoureuse, et elle va avec à peu près tout. Vous pouvez le servir avec du poisson, du poulet, du bœuf, de l'agneau ou du porc, ou vous pouvez le servir comme plat principal léger et sans viande.

Ce couscous FACILE et frais est si facile et savoureux, et il va avec à peu près tout. Vous pouvez le servir avec du poisson, du poulet, du bœuf, de l'agneau ou du porc, ou vous pouvez le servir comme plat principal léger et sans viande.' Salade de couscous

Ce couscous FACILE et frais est si facile et savoureux, et il va avec à peu près tout. Vous pouvez le servir avec du poisson, du poulet, du bœuf, de l'agneau ou du porc, ou vous pouvez le servir comme plat principal léger et sans viande.'



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Message d'invité de la diététiste Skinnytaste Heather K. Jones , est un plat santé que toute la famille adorera!

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Pendant mes années universitaires à l’université du Maryland, ma sœur Cyndi et moi avons attendu à table dans un restaurant à Bethesda, dans le Maryland, appelé Houston’s. Tout ce qu'ils servaient était vraiment addictif, mais cette recette de couscous est le seul plat que Cyndi et moi préparons encore à la maison… plus de 20 ans plus tard!

Ce couscous FACILE et frais est si facile et savoureux, et il va avec à peu près tout. Vous pouvez le servir avec du poisson, du poulet, du bœuf, de l'agneau ou du porc, ou vous pouvez le servir comme plat principal léger et sans viande.'

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C'est tellement savoureux, fait avec beaucoup d'herbes fraîches, de citron, de radis, de raisins secs et d'amandes. Vous pouvez le servir avec à peu près tout, du poisson, du poulet, du bœuf, de l'agneau ou du porc, ou vous pouvez servir une plus grande portion et le conserver comme plat principal léger et végétarien en remplaçant le bouillon de poulet par du bouillon de légumes.

Est-ce une salade ou un plat d'accompagnement? Un peu des deux! Houston l'a servi comme plat d'accompagnement, mais je le mange parfois en salade pour les restes. C’est la température ambiante quand vous le faites, les restes de bur peuvent être mangés froids. Cela se conservera pendant plusieurs jours, donc c’est aussi génial d’avancer pendant quelques jours (est-ce que cela se conservera) Oui, c’est sûr! Il fait bon chaud et froid.

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Qu'est-ce que le couscous?

Le couscous est une pâte, pas un grain, malgré la croyance populaire.

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Il a une apparence de riz mais est en fait fait de semoule et de farine de blé cuites à la vapeur. Il est préparé en quelques minutes, contrairement au couscous perlé qui est plus gros. Le couscous de blé entier est plus nutritif que la variété régulière. Lundberg fabrique également un couscous au riz brun sans gluten.

Il est largement disponible, vous pouvez trouver du couscous dans la section pâtes, dans la section riz, ou souvent dans la section «aliments internationaux» de votre épicerie.

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Pour une alternative à faible teneur en glucides, vous pouvez utiliser du chou-fleur cru à la place du couscous. Pour ce faire, placez les fleurons de chou-fleur dans un robot culinaire et mélangez plusieurs fois. Mélanger avec les ingrédients restants et servir.

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Ce couscous FACILE et frais est si facile et savoureux, et il va avec à peu près tout. Vous pouvez le servir avec du poisson, du poulet, du bœuf, de l'agneau ou du porc, ou vous pouvez le servir comme plat principal léger et sans viande.' Imprimer 4,77de17les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Couscous de Houston

7 7 4 SP 213 Cals 7 Protéine 35 Crabes 6,5 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:dix minutes Temps total:vingt minutes Rendement:6 portions COURS:salade CUISINE:américainCe couscous FACILE et frais est si facile et savoureux, et il va avec à peu près tout. Vous pouvez le servir avec du poisson, du poulet, du bœuf, de l'agneau ou du porc, ou vous pouvez le servir comme plat principal léger et sans viande.

Ingrédients

  • 1 ½ tasses bouillon de poulet ou de légumes à teneur réduite en sodium
  • 1 Coupe couscous de blé entier sec,Couscous au riz brun Lundberg pour GF
  • ¾ Coupe radis grossièrement hachés
  • deux oignons verts,haché
  • 3 cuillères à soupe persil italien frais haché
  • ½ Coupe raisins secs
  • 12 Des tomates cerises,réduit de moitié
  • 1/3 Coupe amandes tranchées
  • 3 cuillères à soupe menthe fraîche hachée
  • 1 cuillerée à soupe jus de citron frais
  • 1 cuillerée à soupe Huile d'olive vierge extra
  • ½ cuillère à café Sel casher
  • Poivre noir fraichement moulu,goûter
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Instructions

  • Dans une petite casserole, porter le bouillon de poulet à ébullition.
  • Ajouter le couscous et cuire doucement jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé, environ 3 minutes.
  • Retirer du feu, égrainer avec une fourchette et transférer dans un grand bol.
  • Dans le bol, ajoutez les radis, les oignons verts, le persil, les raisins secs, les tomates, les amandes, la menthe, le jus de citron et l'huile d'olive et remuez pour enrober.
  • Assaisonnez de sel et de poivre, remuez doucement, goûtez et ajustez les arômes et les assaisonnements comme vous le souhaitez, et servez.

Remarques

Recette adaptée de Hillstone Restaurant Group.

Nutrition

Portion:deux/ 3 tasse,Calories:213kcal,Les glucides:35g,Protéine:7g,Gros:6,5g,Gras saturé:0,5g,Sodium:218mg,Fibre:4,5g,Du sucre:Onzeg Points intelligents bleus:7 Points intelligents verts:7 Points intelligents violets:4 Points +:6 Mots clés:recette de couscous, salade de couscous, coucous de Houston, comment faire cuire le couscous

Ce couscous FACILE et frais est si facile et savoureux, et il va avec à peu près tout. Vous pouvez le servir avec du poisson, du poulet, du bœuf, de l'agneau ou du porc, ou vous pouvez le servir comme plat principal léger et sans viande.'

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