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Pucker Up! Ces doux et acidulés Barres au miel et au citron à base de citron frais, de zeste de citron et de miel et une croûte de sablé de blé entier sont un peu plus légères que les barres de citron traditionnelles, mais sont si savoureuses et difficiles à résister.

Pucker Up! Ces barres au miel et au citron sucrées et acidulées à base de citron frais, de zeste de citron et de miel et d'une croûte de sablé de blé entier sont un peu plus légères que les barres de citron traditionnelles, mais sont si savoureuses et difficiles à résister.' Barres au miel et au citron

J'adore une bonne gâterie au citron sucrée et acidulée. Certaines de mes autres friandises au citron préférées sont Coupes de yogourt au fromage et au citron , Petits gâteaux confettis à la limonade rose et Scones au citron et aux canneberges .



Pucker Up! Ces barres au miel et au citron sucrées et acidulées à base de citron frais, de zeste de citron et de miel et d'une croûte de sablé de blé entier sont un peu plus légères que les barres de citron traditionnelles, mais sont si savoureuses et difficiles à résister.'

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Pucker Up! Ces barres au miel et au citron sucrées et acidulées à base de citron frais, de zeste de citron et de miel et d'une croûte de sablé de blé entier sont un peu plus légères que les barres de citron traditionnelles, mais sont si savoureuses et difficiles à résister.'

Ces barres allégées utilisent beaucoup moins de beurre et de sucre que les barres au citron traditionnelles. Le miel est un moyen naturel d'adoucir ces friandises au citron, mais il assombrit également la couleur des barres par rapport à la version traditionnelle. Mais ne vous inquiétez pas, ils ont si bon goût que vous ne vous en souciez vraiment pas. Le seul problème avec ces barres est que je me trouve en train de trouver des excuses pour en manger une autre, alors je suggère de ne les faire que si vous avez des amis avec qui les partager!

macaroni au fromage sain

Je les ai publiés pour la première fois en 2012 et j'ai remarqué que certaines personnes avaient des problèmes avec la garniture au citron sous les sablés. Je les ai donc testés à nouveau plusieurs fois et les ai perfectionnés.

Conseils pour des barres au citron parfaites

  • Utilisez un plat de cuisson en verre ou en céramique. Je trouve qu'il est préférable d'utiliser un plat de cuisson en verre ou en céramique pour éviter un goût métallique.
  • Faites une élingue pour un retrait facile. Pour retirer facilement les barres du plat de cuisson une fois prêtes, faites une écharpe avec du papier sulfurisé. Tapisser la casserole avec les 2 longues feuilles de papier sulfurisé placées perpendiculairement l'une à l'autre dans la casserole. Ils doivent être suffisamment longs pour pendre sur les côtés pour être utilisés comme poignées pour soulever les barres de citron cuites au four avant de les couper.
  • Lorsque vous faites la croûte, augmentez les côtés pour éviter tout déversement. Ajouter le mélange de farine dans le plat de cuisson en pressant en une couche uniforme et sur les côtés du plat d'environ 1/4 de pouce pour que la garniture ne déborde pas.
  • Laisser refroidir la croûte une fois cuite avant de mélanger les ingrédients pour la garniture.
  • N'ajoutez pas le sucre en poudre avant d'être prêt à servir.
  • Utilisez un couteau propre et chaud pour couper. Nettoyez entre les coupes.

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Pucker Up! Ces barres au miel et au citron sucrées et acidulées à base de citron frais, de zeste de citron et de miel et d'une croûte de sablé de blé entier sont un peu plus légères que les barres de citron traditionnelles, mais sont si savoureuses et difficiles à résister.' Imprimer 4,42de12les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Barres au miel et au citron

6 6 6 SP 135 Cals 3 Protéine vingt-et-un Crabes 5 Les graisses Temps de préparation:25 minutes Temps de cuisson:Quatre cinq minutes Temps total:une heure dix minutes Rendement:12 les bars COURS:Petit-déjeuner, Brunch, Dessert CUISINE:américainPucker Up! Ces barres au miel et au citron sucrées et acidulées à base de citron frais, de zeste de citron et de miel et d'une croûte de sablé de blé entier sont un peu plus légères que les barres de citron traditionnelles, mais sont si savoureuses et difficiles à résister.

Ingrédients

Pour la pâte:

  • 6 cuillères à soupe farine de blé entier blanche
  • 6 cuillères à soupe farine tout usage
  • 1/4 Coupe sucre brun clair,pas emballé
  • 3 cuillères à soupe fécule de maïs
  • deux cuillères à café Zeste de citron râpé
  • 1/2 cuillère à café levure chimique
  • 1/4 cuillère à café sel casher
  • 4 cuillères à soupe Beurre sans sel,coupé en morceaux et réfrigéré
  • une cuillères à soupe Yaourt grec 0%

Pour le remplissage:

  • 1/3 Coupe mon chéri
  • 3 gros oeufs,légèrement battu
  • deux cuillères à soupe farine de blé entier blanche
  • 1/8 cuillère à café sel casher
  • une cuillère à café Zeste de citron râpé
  • 5 cuillères à soupe jus de citron frais
  • une cuillerée à soupe sucre en poudre,pour saupoudrer sur le dessus
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Instructions

  • Préchauffez le four à 350F.
  • Préparez un plat de cuisson carré en verre ou en céramique de 8 pouces en vaporisant légèrement l'intérieur d'un aérosol de cuisson.
  • Faire une écharpe: Coupez 2 feuilles de papier parchemin de 15 x 15 pouces chacune. Pliez-les en deux pour qu'ils mesurent 7 1/2 x 15 pouces, ce qui les rendra plus robustes.
  • Tapisser la casserole avec les 2 longues feuilles de papier sulfurisé placées perpendiculairement l'une à l'autre dans la casserole. C'est pour que vous puissiez sortir les barres après leur cuisson, alors ne sautez pas cette étape. Ils doivent être suffisamment longs pour pendre sur les côtés pour être utilisés comme poignées pour soulever les barres de citron cuites au four avant de les couper.
  • Vaporisez l'intérieur du parchemin avec un aérosol de cuisson.
  • Pour la pâte: Dans un robot culinaire, mélanger les farines, la cassonade, la fécule de maïs, le zeste de citron, la poudre à pâte et le sel et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  • Ajouter le beurre et le yogourt au mélange de farine en une fois et mélanger au moins une douzaine de fois avant de démouler dans la casserole préparée et de presser en une couche uniforme et sur les côtés du plat d'environ 1/4 de pouce pour que la garniture ne soit pas se répandre.
  • Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré environ 30 minutes. Éteignez le four et laissez refroidir la croûte sur une grille métallique pendant au moins 20 minutes.
  • Une fois refroidi, chauffer le four à 325 ° F.
  • Préparez la garniture dans un bol moyen en mélangeant les œufs, le miel et le zeste de citron. Ajouter la farine 1 cuillère à soupe à la fois, le sel et bien mélanger. (il est préférable de préparer juste avant la cuisson)
  • Incorporer le jus de citron et verser sur la croûte refroidie.
  • Cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit prise, environ 22 à 25 minutes.
  • Laisser refroidir complètement avant de soulever les barres de la casserole avec le papier sulfurisé. Pour de meilleurs résultats, réfrigérez toute la nuit pour une garniture plus ferme.
  • Couper en 12 carrés à l'aide d'un couteau propre et chaud, nettoyer entre les tranches.
  • Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.

Remarques

Donne 12 barres.
Peut être fait un jour à l'avance.

Nutrition

Portion:unebar,Calories:135kcal,Les glucides:vingt-et-ung,Protéine:3g,Gros:5g,Gras saturé:3g,Cholestérol:57mg,Sodium:76mg,Fibre:0,5g,Du sucre:12g Points intelligents bleus:6 Points intelligents verts:6 Points intelligents violets:6 Points +:4 Mots clés:meilleure recette de carrés de citron, carrés de citron sains, barres de citron faites maison, barres de miel et de citron, recette de carrés de citron

Crédit photo: Jess Larson

Repas végétariens' 4 PP 6 SP 6 SP 6 SP Pains et gâteaux cuits au four Dessert Recettes de Pâques Brunch de la fête des mères Recettes Printemps Été posté 31 mars 2019 par Gina 108 commentaires / Laissez un commentaire '