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Sauce barbecue Kansas City douce et épicée faite maison à base de sauce tomate, miel, mélasse, vinaigre et épices.

Sauce barbecue maison sucrée et épicée de style Kansas City à base de sauce tomate, miel, mélasse, vinaigre et épices.'
Sauce barbecue de Kansas City

Cette sauce barbecue maison est si facile à préparer à partir de zéro, combinez simplement les ingrédients et laissez mijoter sur la cuisinière pendant moins de 30 minutes et vous obtenez une sauce épaisse et acidulée avec l'équilibre parfait entre le sucré et les épices. Porc effiloché à la mijoteuse , Crevettes BBQ , poulet, côtes ou bœuf.



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Sauce BBQ maison

Faire de la sauce barbecue à partir de zéro est facile et la meilleure partie, vous avez un contrôle total sur ce qui se passe, que ce soit la quantité de chaleur ou de sucre. Vous seriez surpris d’apprendre que la plupart des sauces barbecue vendues au supermarché contiennent du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Saviez-vous que la plupart des marques de ketchup contiennent également du HFCS? Ne t'inquiète pas, j'ai aussi un recette de ketchup maison aussi!

Ma fille Karina fait des côtes levées avec cette sauce, qu'elle prétend être la MEILLEURE à cause de la sauce maison. Elle les a fait pour moi récemment, et je suis d'accord qu'ils étaient incroyables. Elle a simplement fait un frottement pour les côtes, puis les a laissées cuire au four 2 heures. Pendant la cuisson, elle a fouetté cette sauce barbecue puis l'a étalée sur les côtes avant de la faire griller ou de la griller.

Comment faire une sauce barbecue

  1. Faire de la sauce barbecue est facile! Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes en remuant de temps en temps.
  2. Laissez-le refroidir avant de le transférer dans un bocal ou un récipient Mason.
  3. Réfrigérez jusqu'à une semaine.
  4. Pour l'utiliser, badigeonner le poulet, la viande, les crevettes, etc. vers la fin de la cuisson, environ 10 minutes avant la fin.

Variations

  • Si vous ne l'aimez pas épicé, laissez le poivre de Cayenne de côté.
  • Si vous le voulez moins sucré, utilisez moins de miel.

J'utilise cette sauce tout l'été quand je fais griller du poulet ou en faire Porc effiloché à la mijoteuse Recette, un coup de coeur!

Ingrédients de la sauce barbecue maison.' Sauce barbecue maison sucrée et épicée de style Kansas City à base de sauce tomate, miel, mélasse, vinaigre et épices.' Sauce barbecue Kansas City douce et épicée faite maison à base de sauce tomate, miel, mélasse, vinaigre et épices.' Sauce barbecue maison sucrée et épicée de style Kansas City à base de sauce tomate, miel, mélasse, vinaigre et épices.'

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Sauce barbecue maison à la Kansas City

3 deux deux SP 65 Cals 0,5 Protéine 17 Crabes Les graisses Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson:25 minutes Temps total:30 minutes Rendement:17 portions COURS:sauce CUISINE:américain Sauce barbecue sucrée et épicée de style Kansas City à base de sauce tomate, miel, mélasse, vinaigre et épices.

Ingrédients

  • 1 1/3 tasses sauce tomate
  • 1/3 Coupe pâte de tomate
  • 1/3 Coupe mon chéri
  • 1/2 Coupe plus 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1/4 Coupe mélasse,non sulfuré
  • deux cuillère à café toute fumée liquide de caryer naturelle,Colgin
  • 1/2 cuillère à café poivre de Cayenne
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 1/2 cuillère à café poivre noir moulu grossièrement
  • 1/2 cuillère à café paprika
  • 1/4 cuillère à café poudre d'ail
  • 1/4 cuillère à café poudre d'oignon
  • 1/8 cuillère à café cannelle moulue
  • 1/8 cuillère à café poudre de chili
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Instructions

  • Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes en remuant de temps en temps.
  • Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
  • Pour une utilisation sur de la viande grillée, badigeonner le poulet, le porc ou le bœuf pendant les 10 dernières minutes de cuisson.

Remarques

Donne 2 tasses + 2 c. Réfrigérer jusqu'à 1 semaine.

Nutrition

Portion:deuxcuillère à soupe,Calories:65kcal,Les glucides:17g,Protéine:0,5g,Sodium:362mg,Fibre:0,5g,Du sucre:dixg Points intelligents bleus:3 Points intelligents verts:deux Points intelligents violets:deux Points +:une Mots clés:sauce barbecue, sauce barbecue maison, recette de sauce barbecue kansas city, sauce barbecue style Kansas City

Crédit photo: Jess Larson

Sans produits laitiers' Sans gluten' Repas végétariens' 1 PP 2 SP 2 SP 3 SP Recettes sans œufs Recettes de grillades Memorial Day Recettes Sauces, trempettes et tartinades Été posté 2 août 2019 par Gina 134 commentaires / Laissez un commentaire '