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Une délicieuse soupe copieuse de fruits de mer et de crustacés à base de flétan, de palourdes et de crevettes. Servez-le avec un morceau de pain croustillant et vous aurez un repas complet.

Une délicieuse soupe copieuse de fruits de mer et de crustacés à base de flétan, de palourdes et de crevettes. Servez-le avec un morceau de pain croustillant et vous aurez un repas complet.' Soupe de flétan et crustacés



Cette soupe prend moins de 20 minutes à préparer, éplucher les crevettes est probablement ce qui prend le plus de temps. La morue fonctionnerait à la place du flétan et vous pouvez facilement remplacer les crustacés par ce qui est répertorié ici.

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Une délicieuse soupe copieuse de fruits de mer et de crustacés à base de flétan, de palourdes et de crevettes. Servez-le avec un morceau de pain croustillant et vous aurez un repas complet.'
Une délicieuse soupe copieuse de fruits de mer et de crustacés à base de flétan, de palourdes et de crevettes. Servez-le avec un morceau de pain croustillant et vous aurez un repas complet.'

Une délicieuse soupe copieuse de fruits de mer et de crustacés à base de flétan, de palourdes et de crevettes. Servez-le avec un morceau de pain croustillant et vous aurez un repas complet.' Imprimer 5de1voter Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Soupe de flétan et crustacés

deux 4 deux SP 300,4 Cals 49,8 Protéine 9.4 Crabes 5,8 Les graisses Temps de préparation:quinze minutes Temps de cuisson:quinze minutes Temps total:30 minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner, soupe CUISINE:américainUne délicieuse soupe copieuse de fruits de mer et de crustacés à base de flétan, de palourdes et de crevettes. Servez-le avec un morceau de pain croustillant et vous aurez un repas complet.

Ingrédients

  • 1 cuillère à café huile d'olive
  • deux échalotes hachées
  • deux clous de girofle d'ail
  • 3 tomates en dés moyens
  • 4 oz vin blanc sec
  • 1 Coupe jus de palourde
  • deux tasses bouillon de légumes
  • 3/4 kg filet de flétan,peau enlevée coupée en gros morceaux
  • 1 kg crevette,crevettes fraîches décortiquées et décortiquées
  • 1 douzaine de palourdes à col roulé
  • pincer de safran
  • 1/4 Coupe persil frais haché
  • pain croustillant à servir en accompagnement,optionnel
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Instructions

  • Ajouter l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen, faire sauter les échalotes et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  • Ajoutez les tomates, le vin, le jus de palourdes et l'os du flétan si vous en avez un.
  • Ajouter le bouillon de légumes, le safran, le thym frais et remuer.
  • Ajouter le couvercle des palourdes et cuire 2 minutes, ajouter les crevettes et le poisson et cuire 3 à 5 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et les palourdes ouvertes.
  • Retirez les os et servez avec un pain croustillant à tremper dans le jus.

Nutrition

Portion:1grand bol,Calories:300,4kcal,Les glucides:9.4g,Protéine:49,8g,Gros:5,8g,Gras saturé:1g,Cholestérol:220mg,Sodium:1023,3mg,Fibre:1.2g,Du sucre:1,5g Points intelligents bleus:deux Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:deux Points +:6 Mots clés:soupe de poisson, soupe de flétan et crustacés, soupe de flétan, soupe de fruits de mer, recette de soupe de fruits de mer Sans produits laitiers' Sans gluten' Recettes Keto' Faible teneur en glucides' Moins de 30 minutes' 2 SP 2 SP 4 SP 7 PP Recettes de dîner Recettes sans œufs Recettes de vacances Recettes favorables au carême Recettes Recettes de fruits de mer Soupe Été posté 14 juillet 2011 par Gina 58 commentaires / Laissez un commentaire '