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Ce magnifique plateau de légumes grillés avec sauce au yogourt et à la menthe est si coloré et délicieux. Un plat d'accompagnement d'été facile à préparer avec des asperges, des courgettes, des courges, des oignons rouges et des poivrons.

Les légumes grillés avec sauce au yogourt et à la menthe sont si colorés et délicieux. Un plat d'accompagnement d'été facile à préparer avec des asperges, des courgettes, des courges, des oignons rouges et des poivrons.'
Légumes grillés avec sauce au yogourt et à la menthe

Les légumes grillés sont parfaits pour accompagner tout ce que vous faites griller, comme poulet grillé au pesto ou saumon grillé , ou ils peuvent être servis comme plat principal ou apéritif.



hamburgers de dinde farcis

Ce magnifique plateau de légumes grillés avec sauce au yogourt et à la menthe est si coloré. Un plat d'accompagnement d'été facile à préparer avec des asperges, des courgettes, des courges, des oignons rouges et des poivrons.'

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J'adore cette sauce au yogourt facile à faire avec du yogourt grec, de la menthe fraîche, de l'ail et de l'huile d'olive. En partenariat avec Stonyfield, ma marque de yogourt biologique préférée pour créer cette trempette facile avec leur Yogourt grec nature 0% gras Stonyfield mais leur Lait entier grec nature serait super aussi. J'ai de la menthe verte qui pousse à l'état sauvage dans mon jardin, ce qui donne à cette trempette une douce fraîcheur que j'aime, mais honnêtement, toute herbe fraîche comme la ciboulette ou le persil aurait également bon goût.

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granola au goût maigre

Pourquoi acheter des produits laitiers biologiques?

  • C'est mieux pour toi . Parce qu'il provient de vaches qui paissent activement sur l'herbe, comme le veut la nature. Les vaches élevées de manière biologique passent leurs journées à l'extérieur au pâturage, de sorte que le lait qu'elles produisent est significativement plus riche en acides gras oméga-3 et en CLA (acide linoléique conjugué), des graisses saines pour le cœur qui peuvent aider à réduire le mauvais cholestérol et à augmenter le bon cholestérol. Il existe également des preuves convaincantes que de nombreux fruits et légumes biologiques sont également plus nutritifs.
  • C’est meilleur pour la santé de nos enfants . La recherche a démontré qu’une alimentation biologique peut réduire considérablement les niveaux de pesticides dans le corps des enfants.
  • C'est bon pour la planète . L'un des principaux objectifs des pratiques d'agriculture biologique est d'éviter la contamination des sols ainsi que des rivières, de l'eau potable et de l'air avec des produits chimiques persistants toxiques.
  • C’est aussi mieux pour le fermier et ses voisins , car ils ne sont pas exposés à des herbicides potentiellement cancérigènes.
  • C’est mieux pour les abeilles .

Vous pouvez faire la trempette au yogourt un jour à l'avance, elle durera 3 à 4 jours au réfrigérateur.

Variations de légumes grillés

Vous pouvez échanger n'importe lequel des légumes ici et le remplacer par des aubergines, des carottes miniatures, des tomates, etc.

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nid de noix de coco
Les légumes grillés avec sauce au yogourt et à la menthe sont si colorés et délicieux. Un plat d'accompagnement d'été facile à préparer avec des asperges, des courgettes, des courges, des oignons rouges et des poivrons.' Imprimer 5dedixles votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Assiette de légumes grillés avec sauce au yogourt et à la menthe

3 3 3 SP 196 Cals Onze Protéine vingt-et-un Crabes 9,5 Les graisses Temps de préparation:quinze minutes Temps de cuisson:dix minutes Temps total:25 minutes Rendement:4 COURS:Plat d'accompagnement CUISINE:américain Les légumes grillés avec sauce au yogourt et à la menthe sont si colorés et délicieux. Un plat d'accompagnement d'été facile à préparer avec des asperges, des courgettes, des courges, des oignons rouges et des poivrons.

Ingrédients

  • 1 Coupe Yaourt grec 0%
  • 1/4 Coupe menthe fraîche hachée,divisé
  • deux clous de girofle ail haché,divisé
  • 1 cuillère à café huile d'olive extra vierge
  • sel et poivre noir

Des légumes:

  • deux gros poivrons rouges et oranges,épépinés et coupés en morceaux de 1 pouce
  • 1 oignon rouge,tranché en rondelles de 1/4 po d'épaisseur
  • 1 broyer asperges,taillé
  • 1 courge jaune,tranché en diagonale de 1/4 po d'épaisseur
  • 1 Grosse courgette,tranché en diagonale de 1/4 po d'épaisseur
  • deux cuillerée à soupe huile d'olive extra vierge
  • deux cuillères à soupe jus de citron
  • 1 cuillère à café assaisonnement Zataar séché
  • 1/2 cuillère à café sel casher
  • 1/4 cuillère à café poivre
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Instructions

  • Mélanger le yogourt avec la moitié de la menthe, la moitié de l'ail, 1/4 cuillère à café de sel et de poivre noir. Transférer dans un petit bol de service. Incorporer 1 cuillère à café d'huile d'olive sur le dessus et garnir de plus de menthe.
  • Chauffer le gril ou la poêle à griller à feu moyen-vif. Lorsque vous êtes prêt, huiler les grilles.
  • Mélangez les légumes dans un bol avec l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail restant, le zaatar, 1/2 cuillère à café de sel et le poivre noir, au goût. Griller les légumes en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés, environ 6 à 10 minutes. Disposer sur une assiette avec la sauce yogourt à la menthe. Saupoudrer du reste de la menthe.

Nutrition

Portion:1/ 4ème de recette,Calories:196kcal,Les glucides:vingt-et-ung,Protéine:Onzeg,Gros:9,5g,Gras saturé:deuxg,Graisses polyinsaturées:1g,Gras monoinsaturés:5.5g,Cholestérol:6,5mg,Sodium:167,5mg,Fibre:6g,Du sucre:dixg Points intelligents bleus:3 Points intelligents verts:3 Points intelligents violets:3 Points +:5 Mots clés:plateau de légumes grillés, légumes grillés au yogourt, sauce yogourt à la menthe

Divulgation: Ce message est sponsorisé par Stonyfield . Merci de soutenir les marques qui rendent Skinnytaste possible. Toutes mes pensées sont les miennes. Crédit photo: Jess Larson.

Sans gluten' Recettes Keto' Faible teneur en glucides' Moins de 30 minutes' Repas végétariens' 3 SP 3 SP 3 SP 5 PP Apéritifs Recettes sans œufs Recettes de grillades Recettes Côtés Été posté 26 juin 2019 par Gina 2. 3 commentaires / Laissez un commentaire '