> Aller à la recette Sauvegarde leEnregistré! Ces pétoncles grillés sont FANTASTIQUES et très simples à préparer. Une fois préparés, ils mettent moins de 6 minutes à cuire. Ils peuvent être servis en apéritif pour quatre ou comme plat principal pour deux.'

Ces pétoncles grillés sont FANTASTIQUES et très simples à préparer. Une fois préparés, ils mettent moins de 6 minutes à cuire. Ils peuvent être servis en apéritif pour quatre ou comme plat principal pour deux.



Je voulais les faire dehors sur mon gril hier, mais il pleuvait alors je les ai fait sur ma lèchefrite intérieure à la place. Si vous vivez dans un petit appartement ou ne possédez pas de gril, une poêle à griller est un must. Je possède plusieurs poêles à griller, de formes et de tailles différentes car ces brochettes sont longues j'ai opté pour mon double brûleur Gril réversible en fonte Lodge que j’ai depuis des années et que j’aime. L'autre côté est une plaque chauffante, idéale pour préparer le petit-déjeuner le week-end.



Ces pétoncles grillés sont FANTASTIQUES et très simples à préparer. Une fois préparés, ils mettent moins de 6 minutes à cuire. Ils peuvent être servis en apéritif pour quatre ou comme plat principal pour deux.' Imprimer 5de1voter Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Brochettes de pétoncles grillées et d'orange avec glaçage au miel et au gingembre

deux 4 deux SP 229 Cals 28 Protéine 26 Crabes 1 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:dix minutes Temps total:vingt minutes Rendement:deux portions COURS:Dîner, déjeuner CUISINE:américainCes pétoncles grillés sont FANTASTIQUES et très simples à préparer. Une fois préparés, ils mettent moins de 6 minutes à cuire. Ils peuvent être servis en apéritif pour quatre ou comme plat principal pour deux.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe miel cru,J'aime acheter local
  • 1 grand nombril orange,ou 2 petits
  • 1 cuillère à soupe gingembre frais râpé
  • huile pour le gril
  • 12 pétoncles géants,environ 1 lb
  • sel casher et poivre noir
  • brochettes en métal à deux broches
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Instructions

  • Coupez les extrémités de l'orange et coupez l'orange restante en 4 tranches de 1⁄2 pouce d'épaisseur.
  • Coupez chaque tranche en 4 morceaux.
  • Pressez le jus de l'orange restante pour obtenir 2 cuillères à soupe.
  • Dans un petit bol, mélanger le miel, 2 cuillères à soupe de jus d'orange et le gingembre.
  • Faites chauffer le gril ou une poêle à griller à feu vif. Nettoyez bien les grilles d'huile pour que les pétoncles ne collent pas aux grilles.
  • Enfilez l'orange et les pétoncles sur les brochettes, en commençant et en terminant par l'orange. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Griller environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les pétoncles soient entièrement opaques, puis badigeonner et arroser de sauce et cuire 30 à 60 secondes de plus de chaque côté.

Nutrition

Portion:deuxbrochettes,Calories:229kcal,Les glucides:26g,Protéine:28g,Gros:1g,Cholestérol:55mg,Sodium:890mg,Fibre:deuxg,Du sucre:16g Points intelligents bleus:deux Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:deux Points +:5 Mots clés:Pétoncles grillés et brochettes d'orange avec glaçage au miel et au gingembre, pétoncles grillés, glaçage au miel et au gingembre Brochettes de pétoncles grillées et d'orange avec glaçage au miel et au gingembre - 5 ingrédients, prêts en 15 minutes!'

Quelques conseils pour réussir à griller des pétoncles Vous voudrez vous assurer que vos grilles sont nettoyées et très bien huilées pour éviter que les pétoncles ne collent. Les pétoncles sont très délicats, donc s'ils collent, vous les casserez. L'utilisation d'une brochette en métal à deux broches empêchera les pétoncles et l'orange de tourner sur le bâton. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser des brochettes en bois (trempées dans l'eau pendant 30 minutes) et les doubler simplement.

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