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Le saumon grillé est si facile à préparer avec cette méthode infaillible que vous le grillerez à l’extérieur tout au long de l’été! Garni de cette bruschetta à l'avocat frais, ce plat crie juste l'été!

Le saumon grillé est si facile à préparer avec cette méthode infaillible, vous' Saumon grillé avec bruschetta à l'avocat



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Le saumon grillé est si facile à préparer avec cette méthode infaillible, vous'

steak de flanc maigre

Je suis allé à Fire Island la semaine dernière avec certains de mes amis les plus proches du lycée et leurs enfants. Assis sur la plage, je parlais à mon amie Kim d'idées de recettes (oui, la nourriture est toujours dans mon esprit) et elle a mentionné ce plat de saumon qu'elle sert dans un restaurant où elle travaille. J'ai tout aimé, le lendemain, j'ai ramassé du saumon et je l'ai fouetté! Cela s’est avéré si bon, je sais que vous serez d’accord!

Saumon grillé avec bruschetta à l'avocat'

Ajouter de l'avocat à la bruschetta est assez génial, ce serait tout aussi bon sur un toast. Pour préparer du saumon à toute épreuve sur le gril, j'utilise du saumon avec la peau et je pose le côté peau de saumon directement sur le gril. Couvrez le gril et laissez cuire comme je le ferais au four, sans le retourner! En fonction de l’épaisseur, cela devrait prendre environ 10 minutes, puis je le retire du gril et jette la peau carbonisée (il est normal que la peau adhère au gril, le fait est que le poisson ne casse pas et protège la viande). Et en prime, votre maison ne sentira plus le poisson après. J'espère que vous apprécierez cette recette, si vous n'aimez pas le saumon, vous pouvez le servir sur de l'espadon ou même du poulet si vous préférez.

Saumon grillé avec bruschetta à l'avocat'

Saumon grillé avec bruschetta à l'avocat'

Le saumon grillé est si facile à préparer avec cette méthode infaillible, vous' Imprimer 4,91devingtles votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Saumon grillé avec bruschetta à l'avocat

3 7 3 SP 340,5 Cals 35,5 Protéine 7 Crabes 19 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:dix minutes Temps total:vingt minutes Rendement:4 Portions COURS:Dîner CUISINE:américainLe saumon grillé est si facile à préparer avec cette méthode infaillible que vous le grillerez à l'extérieur tout l'été! Garni de cette bruschetta à l'avocat frais, ce plat crie juste l'été!

Ingrédients

  • 4 filets de saumon sauvage,6 oz chacun
  • 1/4 cuillère à café sel casher
  • poivre noir
  • aérosol de cuisson
  • Pour la bruschetta à l'avocat:,donne 2 1/4 tasses
  • 1/4 Coupe oignon rouge haché
  • une cuillère à soupe huile extra vierge
  • une cuillerée à soupe vinaigre balsamique
  • sel casher et poivre frais concassé au goût
  • deux tomates mûres sur vigne moyenne
  • deux petites gousses d'ail,haché
  • deux cuillère à soupe feuilles de basilic frais,haché
  • 4 onces dés d'avocat,à partir de 1 petit
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Instructions

  • Mélanger l'oignon, l'huile d'olive, le balsamique, 1/4 cuillère à café de sel casher et le poivre. Réservez 5 minutes.
  • Hachez les tomates et placez-les dans un grand bol. Mélanger avec l'ail, le basilic, le combo oignon-balsamique et 1/8 c. À thé supplémentaire de sel et de poivre au goût. Mettez de côté et laissez reposer au moins 10 minutes.
  • Préchauffer un gril à gaz à feu moyen-vif. Huiler généreusement les grilles pour éviter que le poisson ne colle.
  • Assaisonner le saumon avec du sel et du poivre noir moulu au goût.
  • Placez le côté peau vers le bas sur le gril. Fermer le couvercle et cuire sans retourner pendant 8 à 10 minutes (selon l'épaisseur), ou jusqu'à ce que le saumon soit tout juste cuit. La peau carbonisera mais empêchera le poisson de se dessécher.
  • Retirer et couvrir de papier d'aluminium pendant 2 à 3 minutes tout en ajoutant l'avocat à la bruschetta.
  • Servir garnis chacun d'une généreuse 1/2 tasse de bruschetta à l'avocat.

Nutrition

Portion:unefilet de saumon,Calories:340,5kcal,Les glucides:7g,Protéine:35,5g,Gros:19g,Gras saturé:2,5g,Cholestérol:94mg,Sodium:153,5mg,Fibre:3g,Du sucre:0,5g Points intelligents bleus:3 Points intelligents verts:7 Points intelligents violets:3 Points +:9 Mots clés:recette facile de saumon grillé, saumon grillé, bruschetta saumon-avocat, bruschetta saumon Sans gluten' Recettes Keto' Faible teneur en glucides' Paléo' Moins de 30 minutes' 30 recettes entières' 3 SP 3 SP 7 SP 9 PP Avocat obsédé Manger propre Recettes de dîner Recettes de poisson Recettes Recettes de saumon Été Entier 30 posté 18 juillet 2017 par Gina 69 commentaires / Laissez un commentaire '