> Aller à la recette Sauvegarde leEnregistré! Ces brochettes de crevettes grillées au pesto faciles sont faites avec du pesto de basilic maison, vous voudrez les faire tout l'été!

Ces brochettes de crevettes grillées au pesto sont faites avec du pesto de basilic maison, vous' Brochettes de crevettes grillées au pesto

Servez-les pour le dîner pour un repas léger et sain ou préparez-les lors de votre prochain barbecue avec Bifteck de flanc grillé , Brocoli et orge , Salade de maïs grillé à la feta , pour ne citer que quelques coups de cœur de l'été!

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Comment faire des brochettes de crevettes grillées au pesto

Inspiré d'un plat servi lors de la baby shower dans le jardin de ma belle-sœur (photo ci-dessous), c'est si simple et délicieux que je savais que je devais les préparer moi-même.



Ils les ont servis sur un plateau sur un lit de légumes verts, mais c'est aussi très bien servi en brochettes pour que vous puissiez les tenir dans votre main.

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Je garde souvent les noix hors de mon pesto pour réduire la teneur en matières grasses et tout le monde l'aime toujours. Et en prime, ceux-ci sont faibles en glucides, sans gluten et délicieux!

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Remarque: gardez à l'esprit que lorsque vous retirez la coquille de la crevette, elle pèsera moins, donc j'ai commencé avec environ 2 livres de crevettes pour obtenir 1 1/2 livre après les avoir épluchées. Selon la taille de vos crevettes, vous obtiendrez des quantités différentes.

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Brochettes de crevettes grillées au pesto

3 3 3 SP 180 Cals 25,5 Protéine 0,5 Crabes 8,5 Les graisses Temps de préparation:vingt minutes Temps de cuisson:dix minutes Temps total:30 minutes Rendement:7 portions COURS:Dîner, déjeuner CUISINE:italienLe pesto fait maison au basilic de mon jardin fait un ajout délicieux aux crevettes. Servez-les pour le dîner ou préparez-les lors de votre prochain barbecue!

Ingrédients

  • une Coupe feuilles de basilic frais,haché
  • une Clou de girofle Ail
  • 1/4 Coupe Parmigiano Reggiano râpé
  • 3 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 1/2 Kg crevettes géantes,pelé et déveiné (poids après pelage)
  • sel casher et poivre frais au goût
  • 7 brochettes de bois
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Instructions

  • Dans un robot culinaire, mélanger le basilic, l'ail, le parmesan, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse.
  • Ajouter lentement l'huile d'olive en pulsant.
  • Combinez les crevettes crues avec le pesto et laissez mariner quelques heures dans un bol.
  • Faites tremper les brochettes en bois dans l'eau pendant au moins 20 minutes (ou utilisez des brochettes en métal pour éviter cette étape). Enfilez les crevettes sur 7 brochettes.
  • Chauffer un gril extérieur ou une lèchefrite intérieure à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit chaud. Assurez-vous que les grilles sont propres et vaporisez légèrement d'huile.
  • Placez les crevettes sur le gril chaud et faites cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses sur le fond, environ 3-4 minutes tournez et continuez la cuisson jusqu'à ce que les crevettes soient opaques et bien cuites, environ 3-4 minutes.

Nutrition

Portion:unebrochette,Calories:180kcal,Les glucides:0,5g,Protéine:25,5g,Gros:8,5g,Sodium:292mg,Fibre:0,5g Points intelligents bleus:3 Points intelligents verts:3 Points intelligents violets:3 Points +:5 Mots clés:Brochettes de crevettes grillées au pesto, crevettes grillées, recettes de crevettes grillées, crevettes au pesto Sans gluten' Recettes Keto' Accueille les enfants' Faible teneur en glucides' Moins de 30 minutes' 3 SP 3 SP 3 SP 5 PP Manger propre Recettes de grillades Recettes d'inspiration italienne Recettes Recettes de fruits de mer Recettes de crevettes Été posté 12 mai 2015 par Gina 131 commentaires / Laissez un commentaire '