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Ce cumin grillé épicé facile Filet de porc est parfait pour les nuits d'été. Je l'assaisonne avec un frottement rapide et savoureux, puis je le jette sur le gril. Pendant qu'il cuit pendant 30 minutes, je fais une salade et le dîner est prêt!

Ce filet de porc épicé au cumin grillé est parfait pour les nuits d'été. Je l'assaisonne avec un frottement rapide et savoureux, puis je le jette sur le gril. Pendant qu'il cuit pendant 30 minutes, je fais une salade et le dîner est prêt!'
Filet de porc épicé au cumin grillé

L'été et le temps plus chaud signifient griller davantage et manger en plein air. Certaines de mes recettes de porc préférées sont Côtelettes de porc marinées à l'ail et à la lime et Jambon Spirale Glacé Abricot-Rhum .



Ce filet de porc épicé au cumin grillé est parfait pour les nuits d'été. Je l'assaisonne avec un frottement rapide et savoureux, puis je le jette sur le gril. Pendant qu'il cuit pendant 30 minutes, je fais une salade et le dîner est prêt!'

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Frotter aux épices pour le filet de porc'

Nuits d'été Je veux rester hors de la cuisine et profiter du beau temps. Avec des repas comme celui-ci, c’est facile à faire! J'aime servir cela avec une salade, mais du maïs grillé ou une salade de pâtes fait aussi un excellent accompagnement! Vous pouvez facilement doubler la recette pour en servir plus.

Comment faire griller le filet de porc

Je trouve que la meilleure façon de griller le filet de porc est d'utiliser cette méthode infaillible: je commence par griller le porc directement sur la flamme pour saisir et faire dorer de tous les côtés environ 5 minutes de chaque côté. Ensuite, je transfère la viande à la chaleur indirecte (ce qui signifie que j'éteins la flamme d'un côté du gril) et la laisse continuer à cuire à couvert, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, environ 25 minutes. Réserver et laisser reposer environ 5 à 10 minutes avant de trancher.

Ingrédients pour épices au cumin

  • Cumin
  • Poudre d'ail
  • Poudre de chili
  • Sel casher
  • Paprika
  • Poivre noir
Comment faire griller le filet de porc' '

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Ce filet de porc épicé au cumin grillé est parfait pour les nuits d'été. Je l'assaisonne avec un frottement rapide et savoureux, puis je le jette sur le gril.' Imprimer 4,9de29les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Filet de porc épicé au cumin grillé

3 3 deux SP 162 Cals 27 Protéine deux Crabes 5 Les graisses Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson:25 minutes Temps de repos:5 minutes Temps total:30 minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner CUISINE:américainCe filet de porc épicé au cumin grillé est parfait pour les nuits d'été. Je l'assaisonne avec un frottement rapide et savoureux, puis je le jette sur le gril. Pendant qu'il cuit pendant 30 minutes, je fais une salade et le dîner est prêt!

Ingrédients

Pour le frottement aux épices au cumin:

  • 1/2 cuillère à soupe cumin
  • une cuillère à café poudre d'ail
  • une cuillère à café poudre de chili
  • une cuillère à café sel casher
  • 1/2 cuillère à café paprika
  • 1/4 cuillère à café poivre noir

Pour le filet de porc:

  • une filet de porc,environ 18 oz
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Instructions

  • Mélanger les épices puis assaisonner le filet de partout.
  • Préchauffez le gril à feu élevé ou préchauffez le gril à feu vif.
  • Griller ou faire griller le filet, couvert à feu vif 5 minutes de chaque côté, puis passer à la chaleur indirecte si gril, couvrir le gril et cuire 10 à 12 minutes supplémentaires, en tournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre indique 145 ° F * (environ 22 à 25 minutes au total). Pour un filet plus épais, ajoutez plus de temps.
  • Laisser reposer le porc environ 5 minutes avant de le trancher.

Remarques

* Certaines personnes suggèrent de retirer le porc à environ 140 ° F. Je préfère 145F donc c'est un peu rose au centre. Les recommandations de santé de l'USDA indiquent que le porc doit être cuit à une température interne de 160 ° F. Vous pouvez ajuster cette température selon vos goûts et votre niveau de confort, surtout si vous savez que le porc est frais.

Nutrition

Portion:3oz,Calories:162kcal,Les glucides:deuxg,Protéine:27g,Gros:5g,Cholestérol:81mg,Sodium:351mg,Fibre:uneg Points intelligents bleus:3 Points intelligents verts:3 Points intelligents violets:deux Points +:4 Mots clés:Filet de porc grillé, recettes de filet de porc grillé, filet de porc grillé, Comment faire griller le filet de porc Sans produits laitiers' Sans gluten' Recettes Keto' Accueille les enfants' Faible teneur en glucides' Paléo' Moins de 30 minutes' 30 recettes entières' 2 SP 3 SP 3 SP 4 PP Manger propre Recettes de dîner Recettes sans œufs Fête des pères Recettes de grillades le 4 juillet Memorial Day Recettes de porc Recettes Été Moins de 10 $ Entier 30 posté 4 juin 2019 par Gina 99 commentaires / Laissez un commentaire '