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Poitrine de poulet grillée, assaisonnée de cumin, d'épices et garnie d'une salsa fraîche à base de mangue douce, de haricots noirs riches en protéines, de citron vert et de coriandre pour la saveur.



Poitrine de poulet grillée, assaisonnée de cumin, d'épices et garnie d'une salsa fraîche à base de mangue douce, de haricots noirs riches en protéines, de citron vert et de coriandre pour la saveur.' Poulet grillé avec salsa aux haricots noirs et à la mangue

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Regardons les choses en face, le poulet grillé peut être assez ennuyeux, mais pas si vous le servez avec cette salsa piquante. Vous voudrez peut-être même faire cette salsa seule, elle fait une trempette fantastique si vous la servez avec des frites - vraiment si bon! Parfois, je jette même de l'avocat en dés, miam!

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C'est parfait pour préparer un dîner en semaine, c'est rapide et léger, riche en fibres, en protéines et sans gluten.

Poitrine de poulet grillée, assaisonnée de cumin, d'épices et garnie d'une salsa fraîche à base de mangue douce, de haricots noirs riches en protéines, de citron vert et de coriandre pour la saveur.'

Poitrine de poulet grillée, assaisonnée de cumin, d'épices et garnie d'une salsa fraîche à base de mangue douce, de haricots noirs riches en protéines, de citron vert et de coriandre pour la saveur.'

Poitrine de poulet grillée, assaisonnée de cumin, d'épices et garnie d'une salsa fraîche à base de mangue douce, de haricots noirs riches en protéines, de citron vert et de coriandre pour la saveur.'
Poitrine de poulet grillée, assaisonnée de cumin, d'épices et garnie d'une salsa fraîche à base de mangue douce, de haricots noirs riches en protéines, de citron vert et de coriandre pour la saveur.'

Poitrine de poulet grillée, assaisonnée de cumin, d'épices et garnie d'une salsa fraîche à base de mangue douce, de haricots noirs riches en protéines, de citron vert et de coriandre pour la saveur.' Imprimer 5de1voter Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Poulet grillé avec salsa aux haricots noirs et à la mangue

1 4 1 SP 261 Cals 30,5 Protéine 24 Crabes 6 Les graisses Temps de préparation:quinze minutes Temps de cuisson:dix minutes Temps de marinade:1 heure Temps total:1 heure 25 minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner CUISINE:américainPoitrine de poulet grillée, assaisonnée de cumin, d'épices et garnie d'une salsa fraîche à base de mangue douce, de haricots noirs riches en protéines, de citron vert et de coriandre pour la saveur.

Ingrédients

  • 16 oz 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, parées, coupées en deux sur la longueur
  • sel et poivre frais concassé,goûter
  • 3 clous de girofle ail haché
  • 1 cuillère à café cumin
  • 1/2 cuillère à café origan séché
  • jus de 1 citron vert

Pour la salsa aux haricots noirs et à la mangue (donne environ 2 1/2 tasses):

  • 1/4 Coupe oignon rouge,haché
  • 3 cuillères à soupe jus de citron vert
  • 1 cuillerée à soupe huile d'olive
  • sel,goûter
  • 1 Coupe haricots noirs,rincé et égoutté
  • 1 mangue mûre,pelées et coupées en dés
  • 1/4 Coupe coriandre fraîche,haché
  • 1 jalapeno,haché (gardez les graines si vous le voulez épicé)
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Instructions

  • Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre et placer dans un grand bol non réactif avec le reste des ingrédients, bien mélanger pour enrober et réfrigérer au moins 1 heure.
  • Dans un bol moyen, mélanger l'oignon rouge, le jus de lime, l'huile d'olive et assaisonner de sel, au goût.
  • Bien mélanger puis combiner avec le reste des ingrédients et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
  • Chauffer le gril ou une poêle à griller à feu moyen-vif, jeter la marinade de poulet et griller les poitrines de poulet environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le centre soit bien cuit.
  • Transférer sur une planche à découper et trancher le poulet en biais.
  • Servir le poulet tranché garni de salsa à la mangue et aux haricots noirs.

Nutrition

Portion:3oz de poulet, 2/3 tasse de salsa,Calories:261kcal,Les glucides:24g,Protéine:30,5g,Gros:6g,Gras saturé:0,5g,Sodium:71mg,Fibre:5g,Du sucre:8g Points intelligents bleus:1 Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:1 Points +:6 Mots clés:recette de salsa aux haricots noirs et à la mangue, recettes de poitrine de poulet, poulet grillé avec salsa aux haricots noirs et mangue, poulet salsa à la mangue, poulet grillé à la mexicaine Sans produits laitiers' Sans gluten' 1 SP 1 SP 4 SP 6 PP Recettes de poulet Manger propre Recettes de dîner Recettes sans œufs Recettes de grillades Recettes latines Le déjeuner Recettes Été posté 14 août 2013 par Gina 36 commentaires / Laissez un commentaire '