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Poulet mariné au citron, à l'ail et à l'origan, puis grillé à la perfection et servi sur une salade d'épinards colorée. Garni d'une vinaigrette balsamique blanche, est-ce que ça va mieux que ça?



Poulet mariné au citron, à l'ail et à l'origan, puis grillé à la perfection et servi sur une salade d'épinards colorée. Garni d'une vinaigrette balsamique blanche, est-ce que ça va mieux que ça?'

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C'est ma marinade préférée pour le poulet grillé, plus elle marine longtemps, mieux c'est. Vous pouvez même congeler le poulet dans la marinade lorsque vous l'achetez pour la première fois. Ensuite, laissez-le décongeler au réfrigérateur la veille de votre utilisation.

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Poulet mariné au citron, à l'ail et à l'origan, puis grillé à la perfection et servi sur une salade d'épinards colorée. Garni d'une vinaigrette balsamique blanche, est-ce que ça va mieux que ça?'

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Poulet mariné au citron, à l'ail et à l'origan, puis grillé à la perfection et servi sur une salade d'épinards colorée. Garni d'une vinaigrette balsamique blanche, est-ce que ça va mieux que ça?' Imprimer 5de1voter Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Salade d'épinards au poulet grillé avec vinaigrette au balsamique blanc

3 4 3 SP 183 Cals 17,5 Protéine 11,5 Crabes 8 Les graisses Temps de cuisson:dix minutes Temps total:vingt minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner, déjeuner, salade CUISINE:américain Poulet mariné au citron, à l'ail et à l'origan, puis grillé à la perfection et servi sur une salade d'épinards colorée. Garni d'une vinaigrette balsamique blanche, est-ce que ça va mieux que ça?

Ingrédients

  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau,3 oz chacun
  • 7 oz sac de bébés épinards
  • quelques fines tranches d'oignon rouge
  • 1/2 poivron rouge doux,tranché en lanières
  • 1 1/2 tasses tomates raisins coupées en deux
  • 1 carotte,tranché en rubans

Pour la marinade:

  • deux cuillère à soupe jus de citron frais pressé
  • 1 cuillère à café origan séché
  • 1 cuillère à café Ail,écrasé
  • sel casher au goût
  • poivre noir moulu frais au goût

Pour la vinaigrette balsamique blanche:

  • 1/4 Coupe feuilles de basilic
  • 3 cuillère à soupe vinaigre balsamique blanc
  • deux cuillère à soupe échalotes hachées
  • 1 cuillère à soupe l'eau
  • deux cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
  • pincer sel et poivre noir fraîchement moulu
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Instructions

  • Mélanger les ingrédients de la marinade - jus de citron, origan, purée d'ail, sel et poivre noir et verser sur le poulet, laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins deux heures, mais de préférence 4-6 heures ou plus.
  • Placer tous les ingrédients de la vinaigrette dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  • Mettre de côté.
  • Préchauffez un gril intérieur ou extérieur à feu moyen-élevé, assurez-vous que vos grilles sont propres et légèrement huilées pour éviter qu'elles ne collent.
  • Lorsque le gril est chaud, déposez le poulet sur le gril.
  • Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré des deux côtés et ferme, mais pas dur au toucher.
  • Transférer dans une assiette une fois terminé.
  • Répartir les épinards, les oignons, les carottes, les tomates et les poivrons dans 4 assiettes.
  • Garnir de poulet et arroser de vinaigrette balsamique sur chacun.

Nutrition

Portion:1/ 4ème,Calories:183kcal,Les glucides:11,5g,Protéine:17,5g,Gros:8g,Gras saturé:1g,Cholestérol:37mg,Sodium:101,5mg,Fibre:3g,Du sucre:1,5g Points intelligents bleus:3 Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:3 Points +:5 Mots clés:poulet grillé au balsamique, salade de poulet grillé, salade d'épinards au poulet grillé, salade d'épinards au poulet grillé au balsamique, salade d'épinards d'été Sans produits laitiers' Sans gluten' Faible teneur en glucides' Paléo' Moins de 30 minutes' 3 SP 3 SP 4 SP 5 PP Recettes de poitrine de poulet Recettes de poulet Manger propre Recettes de dîner Recettes sans œufs Recettes de grillades Le déjeuner Recettes salade Recettes d'épinards Été Moins de 10 $ posté 11 avril 2012 par Gina 69 commentaires / Laissez un commentaire '