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Ces muffins à l'avoine et aux bleuets sans gluten et sans produits laitiers sont incroyablement bons. Si moelleux et légèrement sucré, parsemé de myrtilles à chaque bouchée! Un croisement entre le gruau et les muffins à l'avoine, si c'était une chose!



' Ces muffins à l'avoine et aux bleuets sans gluten et sans produits laitiers sont incroyablement bons. Si moelleux et légèrement sucré, parsemé de myrtilles à chaque bouchée!'

Une version sans gluten et sans produits laitiers de mon Muffins à l'avoine et aux bleuets incroyablement bons .

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Ces muffins à l'avoine et aux bleuets sans gluten et sans produits laitiers sont incroyablement bons. Si moelleux et légèrement sucré, parsemé de myrtilles à chaque bouchée!'

Ceux-ci sont allégés en remplaçant une partie du beurre par de la compote de pommes et en utilisant moins de sucre que la plupart des muffins ne le demanderaient. Vous pouvez remplacer la cassonade par du sucre de coco, et les restes se congèlent et se réchauffent bien.

J'avais envie ces muffins , que j’ai fait tant de fois auparavant avec de la farine de blé, mais je voulais créer une version sans gluten pour pouvoir les partager avec ma tante. Je pensais que ce serait aussi simple que de remplacer la farine par de la farine sans gluten, mais après les avoir testées, ils avaient besoin d'un peu de farine supplémentaire, alors j'ai pensé que je partagerais cela comme un nouveau message. Les informations nutritionnelles sont également légèrement différentes en raison de la farine supplémentaire. Si vous n’avez pas besoin de les rendre sans gluten, je vous suggère d’utiliser ces directions au lieu.

Ces muffins à l'avoine et aux bleuets sans gluten, sans produits laitiers et sans produits laitiers sont incroyablement bons. Si moelleux et légèrement sucré, parsemé de myrtilles à chaque bouchée!'

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Muffins à l'avoine et aux bleuets sans gluten, sans produits laitiers

5 5 4 SP 148 Cals 3 Protéine 32,5 Crabes 2,5 Les graisses Temps de préparation:35 minutes Temps de cuisson:25 minutes Temps total:une heure Rendement:12 portions COURS:Petit déjeuner, Brunch CUISINE:américainCes muffins à l'avoine et aux bleuets sans gluten et sans produits laitiers sont incroyablement bons. Si moelleux et légèrement sucré, parsemé de myrtilles à chaque bouchée!

Ingrédients

  • 1 1/2 tasses avoine rapide sans gluten
  • une Coupe lait d'amande non sucré
  • 1/2 Coupe cassonade,emballé
  • deux cuillère à soupe mon chéri
  • 1/2 Coupe compote de pommes non sucrée
  • deux gros blancs d'oeufs
  • une cuillère à soupe huile de noix de coco ou de canola
  • une cuillère à café extrait de vanille
  • 2/3 Coupe Farine tout usage sans gluten Bobs Red Mill
  • une cuillère à café levure chimique
  • 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café sel
  • une Coupe myrtilles fraîches
  • spray de cuisson
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Instructions

  • Préchauffer le four à 400 ° F. Tapisser un moule à muffins de doublures et vaporiser légèrement d'huile.
  • Placer l'avoine dans un robot culinaire ou un hachoir et mélanger plusieurs fois. Faites tremper l'avoine dans le lait pendant environ 30 minutes.
  • Dans un bol moyen, mélanger la cassonade, le miel, la compote de pommes, la vanille, les blancs d'œufs, l'huile et bien mélanger.
  • Dans un troisième bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et fouetter pour combiner.
  • Mélanger l'avoine et le lait avec le sucre, le mélange de compote de pommes et bien mélanger.
  • Ajouter lentement les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient tout juste incorporés. Incorporez les myrtilles.
  • Verser dans le moule à muffins et cuire au four pendant 22 à 24 minutes. Prendre plaisir!!

Nutrition

Portion:unemuffin,Calories:148kcal,Les glucides:32,5g,Protéine:3g,Gros:2,5g,Gras saturé:0,2g,Sodium:168,5mg,Fibre:2,5g,Du sucre:18g Points intelligents bleus:5 Points intelligents verts:5 Points intelligents violets:4 Points +:6 Mots clés:Muffins à l'avoine et aux bleuets, sans produits laitiers, sans gluten, recette, Weight Watchers

Ces muffins à l'avoine et aux bleuets sans gluten, sans produits laitiers et sans produits laitiers sont incroyablement bons. Si moelleux et légèrement sucré, parsemé de myrtilles à chaque bouchée!'

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