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Ce briquet Poulet général Tso est fait avec des morceaux de poitrine de poulet à la viande blanche, légèrement sautés au wok avec une sauce sauté facile et plus saine, et moins de la moitié des calories que si vous commandiez des plats à emporter!

Ce briquet General Tso'
Poulet général Tso

Le poulet du général Tso est un plat de poulet frit sucré qui est servi dans les restaurants chinois nord-américains. Cette version allégée plus saine est sautée au wok au lieu de frite et faite sans tout le sucre ajouté utilisé dans la plupart des restaurants. J'ai fait tellement de relookings à emporter comme Poulet orange , Steak au poivre , et Riz Frit au Chou-Fleur , vous pouvez également apprécier.



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Une assiette à emporter Poulet général Tso est généralement fait avec des cuisses de poulet frites et beaucoup de sucre. Une seule assiette peut facilement vous coûter plus de 1000 calories! Remplacer la viande brune par de la viande blanche, faire sauter légèrement au wok à la place de la friture et couper le sucre supplémentaire, car le hoisin est assez sucré, a très bien fonctionné. Enfin, je l'ai servi sur du riz au chou-fleur, mais le riz brun ferait aussi l'affaire.

Variations

  • Si vous aimez une sauce plus sucrée, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de sucre dans la sauce.
  • Pour rendre cela chaud, ajoutez 6 piments rouges séchés entiers tout en faisant sauter le poulet.
  • Ajoutez un peu de zeste d'orange pour égayer le plat.
  • Si une sauce plus sucrée est un must pour vous, ajoutez 1 cuillère à soupe de miel

Comment faire un poulet General Tsos plus sain

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Poulet général Tso

5 7 5 SP 252 Cals 27 Protéine 16 Crabes 8 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:vingt minutes Temps total:30 minutes Rendement:4 Portions COURS:Dîner CUISINE:Chinois, japonaisCe poulet plus léger du General Tso est fait de morceaux de poitrine de poulet à la viande blanche, légèrement sautés au wok avec une sauce sauté facile et plus saine, et plus de la moitié des calories que si vous commandiez des plats à emporter!

Ingrédients

  • une broyer sans os,poitrine de poulet sans peau, coupée en bouchées
  • ¼ Coupe sauce soya à teneur réduite en sodium,divisé*
  • ¼ Coupe fécule de maïs,divisé
  • une gros blanc d'oeuf
  • une (1 pouce) de gingembre frais pelé
  • deux clous de girofle Ail
  • deux oignons verts moyens,blancs et verts séparés
  • une Coupe bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
  • une cuillère à café sauce Sriracha,et plus pour servir
  • 3 cuillères à soupe hoisin *
  • une cuillerée à soupe plus 1 cuillère à café d'huile de sésame grillé
  • graines de sésame,Pour la garniture
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Instructions

  • Dans un bol moyen, mélanger le poulet, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 3 cuillères à soupe de fécule de maïs et le blanc d'oeuf. Mélanger pour combiner et réserver pendant que vous hachez les légumes.
  • Hachez l'ail et le gingembre et hachez les oignons verts. Séparez les blancs d'oignons verts des verts et réservez les verts pour la garniture.
  • Chauffer une petite casserole à feu moyen. Ajouter 1 cuillère à café d'huile de sésame, le gingembre, l'ail et les blancs d'oignon vert. Faire sauter 1 minute. Ajouter le bouillon de poulet, les 2 cuillères à soupe restantes de sauce soja, la sriracha et le hoisin et mélanger au fouet. Ajouter la 1 cuillère à soupe de fécule de maïs restante et fouetter la sauce jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir, environ 2 minutes. Une fois épaissi, baissez le feu à doux et gardez au chaud pendant que vous préparez le poulet.
  • Chauffer un grand wok ou une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. En deux lots pour éviter de coller, ajoutez 1/2 cuillère à soupe d'huile de sésame puis la moitié des morceaux de poulet. Cuire le poulet de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré sur les bords. Retourner le poulet et cuire encore 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Réserver sur une assiette et ajouter le reste de l'huile et le poulet comme indiqué.
  • Remettre le poulet dans la poêle ou le wok, ajouter la sauce dans la poêle et remuer pour enrober. Saupoudrer de verdure d'oignons verts et de graines de sésame. Servir immédiatement avec un supplément de sriracha, si désiré.

Vidéo

Remarques

* Vérifiez les étiquettes pour sans gluten.

Nutrition

Portion:3/ 4 tasse,Calories:252kcal,Les glucides:16g,Protéine:27g,Gros:8g,Gras saturé:1,5g,Cholestérol:73mg,Sodium:1038mg,Fibre:uneg,Du sucre:5g Points intelligents bleus:5 Points intelligents verts:7 Points intelligents violets:5 Points +:7 Mots clés:poulet tso général, calories générales du poulet tso, recette générale de poulet tso, poulet tso général, qu'est-ce que le poulet tso général Sans produits laitiers' Sans gluten' Accueille les enfants' Moins de 30 minutes' 5 SP 5 SP 7 PP 7 SP Recettes d'inspiration asiatique Recettes de poulet Recettes de dîner Recettes sans œufs Riche en protéines Recettes posté 4 avril 2018 par Gina 333 commentaires / Laissez un commentaire '