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Un panini d'été parfait pour le déjeuner à base d'aubergines, de tomates, de mozzarella et pesto maigre sur du pain français croustillant. Faites ceci pour un ou pour toute la famille.



Un panini d'été parfait pour le déjeuner à base d'aubergines, de tomates, de mozzarella et de pesto maigre sur du pain français croustillant. Faites-le pour une personne ou pour toute la famille.' Panini d'aubergines au pesto

Mon amie m'a donné des aubergines de son jardin, et je les ai utilisées pour faire ce délicieux sandwich aux aubergines pressées à chaud. Si vous pouvez trouver une baguette de blé entier, c'est encore mieux! Certaines de mes autres recettes d'aubergines préférées pour le déjeuner sont Aubergines et légumes grillés avec trempette au yogourt et à la menthe et Bâtonnets d'aubergine cuits au four.
J'adore, j'aime, j'ADORE la soirée Panini dans ma maison parce que tout le monde est heureux et ils sont si faciles à faire. Si vous êtes capable de faire un fromage grillé, vous pouvez faire un panini, c'est aussi simple que cela et vous n'avez pas besoin d'une presse à panini sophistiquée pour le faire. Avant de posséder ma presse à panini, j'ai utilisé mon gril George Forman ou je les ai préparés sur la cuisinière dans une poêle à griller avec une poêle en fer sur le dessus pour l'enfoncer.

Un panini d'été parfait pour le déjeuner à base d'aubergines, de tomates, de mozzarella et de pesto maigre sur du pain français croustillant. Faites-le pour une personne ou pour toute la famille.'

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J'ai grillé l'aubergine directement sur la presse à panini, donc il n'y a pas de casseroles supplémentaires salissantes. Un plat parfait du lundi sans viande, et même les amateurs de viande de votre maison apprécieront ce sandwich.

Si vous êtes un novice de Skinnytaste, consultez mon Astuce sur la façon de faire un sandwich plus gros pour moins de calories . Si vous faites cela pour un seul, divisez simplement les ingrédients par quatre.

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Un panini d'été parfait pour le déjeuner à base d'aubergines, de tomates, de mozzarella et de pesto maigre sur du pain français croustillant. Faites-le pour une personne ou pour toute la famille.' Imprimer 5deunevoter Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Panini d'aubergines au pesto

dix dix dix SP 336 Cals 11,4 Protéine cinquante Crabes 8,5 Les graisses Temps de préparation:30 minutes Temps de cuisson:quinze minutes Temps total:Quatre cinq minutes Rendement:4 portions COURS:Le déjeuner CUISINE:américainUn panini d'été parfait pour le déjeuner à base d'aubergines, de tomates, de mozzarella et pesto maigre sur du pain français croustillant. Faites-le pour une personne ou pour toute la famille.

Ingrédients

  • une grosse aubergine,environ 12-14 oz
  • sel casher au goût
  • spray d'huile d'olive,J'ai utilisé mon misto
  • 12 oz pain français,ou baguette, coupée en 4 morceaux
  • 4 tranches 3 oz de fromage mozzarella partiellement écrémé (Sargento)
  • deux cuillère à soupe pesto maigre
  • 8 tomate en tranches fines
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Instructions

  • Trancher l'aubergine en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.
  • Déposer les tranches d'aubergine sur une serviette en papier et assaisonner de sel pendant environ 30 minutes. Cela aidera à tirer une partie de l'humidité de l'aubergine.
  • Assécher l'aubergine avec du papier absorbant.
  • Préchauffer le gril à panini.
  • Vaporisez légèrement l'aubergine d'huile d'olive, assaisonnez de sel et de poivre.
  • Lorsque le gril est chaud, faites griller l'aubergine environ 7 à 8 minutes, en les retournant une fois à mi-cuisson.
  • Mettre de côté.
  • Trancher le pain et déposer 3 tranches d'aubergines grillées, 1 tranche de mozzarella, 1/2 cuillère à soupe de pesto et 2 tranches de tomates sur chaque sandwich.
  • Fermez et vaporisez légèrement le dessus du pain d'huile.
  • Placer sur une presse à panini et fermer jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain soit grillé.
  • Couper en deux en diagonale et manger immédiatement.

Nutrition

Portion:unedes sandwichs,Calories:336kcal,Les glucides:cinquanteg,Protéine:11,4g,Gros:8,5g,Gras saturé:2,5g,Cholestérol:dixmg,Sodium:394mg,Fibre:3,8g,Du sucre:2,7g Points intelligents bleus:dix Points intelligents verts:dix Points intelligents violets:dix Points +:9 Mots clés:Panini d'aubergines au pesto, sandwich aux aubergines, panini au pesto, panini végétarien, panini végétarien Repas végétariens' 10 SP 10 SP 10 SP 9 PP Manger propre Recettes sans œufs Recettes d'inspiration italienne Le déjeuner Recettes Recettes de sandwichs Été Moins de 10 $ posté 23 juillet 2013 par Gina 94 commentaires / Laissez un commentaire '