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De temps en temps, j'ai envie de quelque chose de différent pour le petit-déjeuner, quelque chose avec un peu de saveur et d'épices pour réveiller mes papilles gustatives. Et cela'

yaourt à la cannelle

De temps en temps, j'ai envie de quelque chose de différent pour le petit-déjeuner, quelque chose avec un peu de saveur et d'épices pour réveiller mes papilles gustatives. Et c’est à ce moment que les Huevos Rancheros figurent au menu de ma maison. Mais cette fois, plutôt que de les faire de manière traditionnelle, j'avais de la salsa de tomatillo qui traînait et j'ai pensé pourquoi ne pas faire mijoter les œufs là-dedans.



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S'est avéré brillant, et je n'ai sali qu'une seule casserole - encore mieux. Mais la meilleure partie était que cela prenait moins de 10 minutes à faire, donc dans l'ensemble, cela s'est avéré être une excellente matinée.

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poivron farci au goût maigre

Ce plat est sans gluten et parfait pour les lundis sans viande comme déjeuner ou dîner. Pour en faire un repas principal, je le servirais avec une grande salade de oléagineux ou du riz Fiesta à la lime en accompagnement. Prendre plaisir!

De temps en temps, j'ai envie de quelque chose de différent pour le petit-déjeuner, quelque chose avec un peu de saveur et d'épices pour réveiller mes papilles gustatives. Et cela' Imprimer 5de1voter Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Tomatillo Huevos Rancheros faciles

4 6 4 SP 185 Cals Onze Protéine 12 Crabes dix Les graisses Rendement:4 portions COURS:Petit déjeuner, Brunch CUISINE:américainDe temps en temps, j'ai envie de quelque chose de différent pour le petit-déjeuner, quelque chose avec un peu de saveur et d'épices pour réveiller mes papilles gustatives. Et c'est à ce moment-là que les Huevos Rancheros débarquent au menu de ma maison. Mais cette fois, plutôt que de les faire de manière traditionnelle, j'avais de la salsa de tomatillo qui traînait et j'ai pensé pourquoi ne pas faire mijoter les œufs là-dedans.

Ingrédients

  • 4 pain grillé au maïs
  • 1/2 cuillère à café huile d'olive
  • 1 Scallion,haché
  • 1 Coupe salsa aux tomates préparée,salsa verde (regardez dans l'allée mexicaine)
  • pincer cumin
  • 4 grands œufs Eggland's Best
  • deux oz fromage rapé,J'ai utilisé Cabot Pepper Jack Light
  • 1/2 Coupe laitue iceberg déchiquetée
  • 1 petite tomate en dés
  • 8 Feuilles de coriandre
Sauvegarder

Instructions

  • Chauffez les tostadas selon les instructions sur l'emballage. Mettre de côté.
  • Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen et ajouter les oignons verts, cuire 1 à 2 minutes puis ajouter la salsa verde, une pincée de cumin et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce qu'elles soient chaudes, 2 à 3 minutes.
  • Lorsqu'il est chaud, réduire le feu à moyen-doux et ajouter doucement les œufs, assaisonner avec un peu de sel et de poivre et couvrir jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre goût (j'aime le mien un peu liquide).
  • Pour servir, déposer une tortilla sur chaque assiette, garnir d'œuf cuit et de salsa verde, puis terminer avec le fromage, la laitue, la tomate et la coriandre.

Nutrition

Portion:1pain grillé,Calories:185kcal,Les glucides:12g,Protéine:Onzeg,Gros:dixg,Cholestérol:194mg,Sodium:623mg,Fibre:1g,Du sucre:deuxg Points intelligents bleus:4 Points intelligents verts:6 Points intelligents violets:4 Points +:5 Mots clés:Sans gluten, une casserole, moins de 30 minutes, repas végétariens Sans gluten' Moins de 30 minutes' Repas végétariens' 4 SP 4 SP 5 PP 6 SP Petit déjeuner et brunch Manger propre Recettes latines Recettes Moins de 10 $ posté 29 septembre 2013 par Gina 27 commentaires / Laissez un commentaire '