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Pizza Margherita facile faite à partir de zéro avec ma pâte à pizza à croûte mince sans levure garnie d'une simple sauce tomate crue, de fromage mozzarella frais et de basilic.

Pizza Margherita facile faite à partir de zéro avec ma pâte à pizza à croûte mince sans levure garnie d'une simple sauce tomate crue, de fromage mozzarella frais et de basilic.'
Pizza Margherita facile

«On ne peut pas bien penser, bien aimer, bien dormir, si l'on n'a pas bien dîné. Cette semaine, je recommence à partager des recettes que ma famille adore. Je suis sûr maintenant que vous n'êtes pas étranger à la pâte de yogourt grec toujours aussi populaire que j'ai utilisée dans ces bagels , cette Pizza grillée , et ça Pizza déjeuner . Cette pâte est rapide et facile à préparer - pas besoin de lever le temps. Pour d'autres alternatives sans levure, utilisez pain français ou pizza tortilla . Pour une option de pizza à faible teneur en glucides, essayez mon Bouchées de pizza aux courgettes .



Pizza Margherita facile faite à partir de zéro avec ma pâte à pizza à croûte mince sans levure garnie d'une simple sauce tomate crue, de fromage mozzarella frais et de basilic.'

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Nous faisons pas mal de pizza chez moi le vendredi soir. Nous avons utilisé de la pâte de départ au levain et de la pâte à pizza traditionnelle avec de la levure. Cependant, la plupart des jours où je veux préparer une pizza rapide qui ne nécessite pas d'attendre que la pâte lève, et surtout lorsque je ne trouve pas de levure, cette recette de pâte à pizza maison est ma préférée. C’est aussi le favori de Madison. Elle préfère la fine croûte de cette tarte à une croûte plus épaisse.

Qu'y a-t-il sur une pizza margherita?

Une pizza margherita classique est garnie d'une fine couche de sauce tomate, de fromage mozzarella frais et de basilic. C’est une pizza simple mais délicieuse.

J'utilise des tomates en conserve San Marzano pour la sauce à pizza, qui sont mes préférées. Elles sont plus sucrées et moins acides que la plupart des autres tomates en conserve. La sauce est assaisonnée avec de l'ail frais, du sel, du poivre et de l'origan.

La pizza margherita est-elle saine?

La pizza Margherita est une option de pizza plus saine car il y a un minimum de garnitures. La pâte est étalée de manière à ce que la croûte soit fine et vous la recouvrez d'une très légère couche de fromage.

À quelle température cuisinez-vous une pizza maison?

Cuire cette pizza margherita pendant 10 à 12 minutes à 450 degrés. La pizza est prête lorsque le fromage bouillonne et que la croûte est dorée et bien cuite. Si vous faites deux tartes plus petites, vérifiez-les environ 5 à 6 minutes pour voir si elles sont cuites.

Je fais cuire ma pizza dans un plat à pizza antiadhésif placé sur une pierre à pizza préchauffée. La pierre très chaude rend la pizza encore plus croustillante. Si vous n’en avez pas, ne vous inquiétez pas, la pizza sera toujours excellente.

Conseils pour une pâte à pizza parfaite sans levure

  • Le yaourt grec au lieu de nature est un must. S'il y a du liquide dans le yogourt, assurez-vous de l'égoutter.
  • Je recommande vivement d’utiliser le yogourt grec Stonyfield, car il est plus épais que les autres marques. Si vous utilisez une autre marque, cela peut entraîner une pâte plus collante, avec laquelle il serait difficile de travailler.
  • Si votre pâte est collante, ajoutez plus de farine ou utilisez moins de yogourt.
  • J'ai testé cette pâte avec de la farine blanche et de blé entier. Les deux fonctionnent, mais la farine blanche donne une pizza plus légère et plus aérée.
  • J'aime cela plat à pizza antiadhésif . Il est rond de 14 pouces et facile à nettoyer car il est antiadhésif.

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Pizza Margherita facile faite à partir de zéro avec ma pâte à pizza à croûte mince sans levure garnie d'une simple sauce tomate crue, de fromage mozzarella frais et de basilic.' Imprimer 4,88de39les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Pizza Margarita

6 7 6 SP 236 Cals quinze Protéine 27 Crabes 6,5 Les graisses Temps de préparation:30 minutes Temps de cuisson:quinze minutes Temps total:Quatre cinq minutes Rendement:4 portions COURS:Apéritif, Brunch, Dîner, Déjeuner, Collation CUISINE:Américain, italien Pizza Margherita facile faite à partir de zéro avec ma pâte à pizza à croûte mince sans levure garnie d'une simple sauce tomate crue, de fromage mozzarella frais et de basilic.

Ingrédients

  • une Coupe farine tout usage ou farine de blé entier blanche *,(5 oz) et plus pour le dépoussiérage
  • 1 1/2 cuillères à café levure chimique
  • 1/2 cuillère à café sel casher
  • une Coupe Yogourt grec Stonyfield 0%,pas régulier, drainé s'il y a du liquide

sauce

  • 1/3 Coupe tomates san marzano en conserve,écrasé à la main
  • une petite gousse d'ail,haché
  • 1/4 cuillère à café sel casher
  • pincer origan séché
  • poivre noir frais au goût
  • 4 onces fromage mozzarella frais,tranché finement et déchiré à la main
  • basilic frais,déchiré pour garnir
  • huile d'olive extra vierge,facultatif pour bruine
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Instructions

  • Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel et bien fouetter.
  • Ajouter le yogourt et mélanger avec une fourchette ou une spatule jusqu'à ce que bien mélangé, cela ressemblera à de petits crumbles.
  • Saupoudrez légèrement la farine sur un plan de travail et retirez la pâte du bol, pétrissez la pâte plusieurs fois jusqu'à ce que la pâte soit collante, mais non collante, environ 20 tours (elle ne doit pas laisser de pâte sur votre main lorsque vous la retirez).
  • Préchauffer le four à 450F. J'aime utiliser une pierre à pizza et préchauffer la pierre au four également. Si vous utilisez une plaque à pizza ronde ou une plaque de cuisson, vaporisez d'huile.
  • Saupoudrez un plan de travail et un rouleau à pâtisserie avec un peu de farine et abaissez la pâte en un grand rond mince ou ovale (ou vous pouvez faire 2 tartes plus petites).
  • Étalez la pâte sur le plat à pizza antiadhésif huilé ou sur une plaque de cuisson.
  • Étalez la sauce sur la croûte. Garnir de fromage et placer la poêle sur la pierre à pizza, cuire 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que la croûte soit bien cuite.
  • Transférer sur une planche à découper, garnir de basilic et arroser d'huile d'olive, si désiré. Coupez la tarte en 8 tranches.

Vidéo

Nutrition

Portion:deuxtranches,Calories:236kcal,Les glucides:27g,Protéine:quinzeg,Gros:6,5g,Gras saturé:3,5g,Cholestérol:23,5mg,Sodium:636mg,Fibre:uneg,Du sucre:3,5g Points intelligents bleus:6 Points intelligents verts:7 Points intelligents violets:6 Mots clés:recette de pizza facile, recette de pizza facile à partir de zéro, pâte à pizza sans levure, pizza Accueille les enfants' Repas végétariens' 6 SP 6 SP 7 SP Retour à l'école Recettes de dîner Recettes sans œufs Tombe Recettes d'inspiration italienne le 4 juillet Le déjeuner Memorial Day Brunch de la fête des mères Applis de fête Recettes Printemps Été L'hiver posté 8 juin 2020 par Gina 95 commentaires / Laissez un commentaire '