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Les boulettes de viande de kefta marocaines à base de tomates et d'olives sont mijotées ensemble dans la mijoteuse ou la casserole instantanée dans ce dîner marocain facile et exotique. Whole30, sans gluten et Paleo.

Les boulettes de viande de kefta marocaines à base de tomates et d'olives sont mijotées ensemble dans la mijoteuse ou la casserole instantanée dans ce dîner marocain facile et exotique. Whole30, sans gluten et Paleo.'
Boulettes de viande marocaines

Traditionnellement appelé Kefta, ce repas de boulettes de viande marocain est généralement cuit dans un tajine (un pot en terre cuite avec un couvercle en forme de cône), mais vous trouverez que la mijoteuse ou la cocotte minute fonctionne aussi bien. Avec du cumin, du paprika, de la cannelle, du persil et de la coriandre, ce plat marocain est très épicé, mais pas épicé. J'espère que vous l'aimerez autant que nous!



Les boulettes de viande de kefta marocaines à base de tomates et d'olives sont mijotées ensemble dans la mijoteuse ou la casserole instantanée dans ce dîner marocain facile et exotique.' Les boulettes de viande de kefta marocaines à base de tomates et d'olives sont mijotées ensemble dans la mijoteuse ou la casserole instantanée dans ce dîner marocain facile et exotique.' Les boulettes de viande de kefta marocaines à base de tomates et d'olives sont mijotées ensemble dans la mijoteuse ou la casserole instantanée dans ce dîner marocain facile et exotique.'

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Il y a de nombreuses années, mon mari et moi avons passé quelques mois à voyager à travers le Maroc. Nous avons tout aimé de ce pays magique, en particulier la nourriture! Ce plat délicieux (avec le plat de poulet et d'olive à droite ICI ) est l'un de nos favoris nord-africains.

Comment faire des boulettes de viande marocaines sur la cuisinière

Suivez les mêmes instructions dans une grande casserole ou un faitout et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les boulettes de viande soient tendres, environ 35 à 40 minutes.

Variations et astuces de boulettes de viande marocaines

  • Remplacez le bœuf par de la dinde hachée.
  • Réfrigérer jusqu'à 4 jours.
  • Congelez les restes dans un contenant allant au congélateur. Pour décongeler, transférez au réfrigérateur la nuit avant de manger. Faites chauffer sur la cuisinière ou au micro-ondes.

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Et puisque tant de gens demandent, même si j'ai et aime mon Pot instantané , J'aime toujours ma mijoteuse! J'ai le Mijoteuse programmable Hamilton Beach Set ‘n Forget de 6 litres (lien affil). Je l’adore parce que vous pouvez régler l’heure de cuisson et qu’elle se réchauffe automatiquement une fois cuite. Il dispose également d'une sonde pour la viande qui s'éteint automatiquement une fois la cuisson terminée. Je détestais ma vieille mijoteuse, elle brûlait tout et ma nourriture avait un goût étrange. Cette mijoteuse est tellement géniale que j'en possède plusieurs!

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Boulettes de viande marocaines

4 4 4 SP 334 Cals 36 Protéine 18 Crabes quinze Les graisses Temps total:4 heures Rendement:4 portions COURS:Dîner CUISINE:américainLes boulettes de viande de kefta marocaines à base de tomates et d'olives sont mijotées ensemble dans la mijoteuse ou la casserole instantanée dans ce dîner marocain facile et exotique.

Ingrédients

Pour la sauce:

  • 1 oignon,haché
  • deux Boîtes de 14 onces de tomates en dés sans sel ajouté
  • cuillères à café paprika doux
  • cuillères à café cumin
  • 1 cuillères à café sel casher
  • ½ cuillères à café paprika fort
  • ¼ cuillères à café poivre noir fraichement moulu
  • ½ Coupe olives vertes,haché

Pour les boulettes de viande:

  • 1 broyer 93% de bœuf haché maigre
  • ½ Coupe oignon finement coupé en dés
  • deux cuillères à café paprika
  • 1 ½ cuillères à café cumin
  • ½ cuillères à café cannelle
  • 1 cuillères à café sel casher
  • ¼ cuillères à café poivre noir fraichement moulu
  • ¼ cuillères à café paprika fort
  • deux cuillères à soupe persil frais haché
  • ¼ Coupe coriandre fraîche hachée,divisé
  • Riz brun cuit ou riz au chou-fleur,pour servir (facultatif)
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Instructions

Instructions pour la mijoteuse:

  • Placez les oignons dans un bol et passez au micro-ondes environ 2 minutes pour les faire suer (ou vous pouvez les faire sauter sur la cuisinière).
  • Ajouter tous les ingrédients de la sauce dans la mijoteuse. Remuer pour combiner.
  • Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande, en laissant 2 cuillères à soupe de coriandre pour la garniture.
  • Formez doucement 20 petites boulettes de viande. (Remarque: formez les boulettes de viande avec des mains douces, si vous les emballez bien, elles deviendront dures pendant la cuisson.)
  • Déposer les boulettes de viande sur la sauce, couvrir et cuire à basse température 4 à 6 heures ou à intensité élevée 2 à 3 heures.
  • Garnir des 2 cuillères à soupe restantes de coriandre et servir sur du riz brun ou du riz au chou-fleur, si désiré.

Directions du pot instantané:

  • Appuyez sur faire sauter et vaporisez la plaque de cuisson avec de l'huile, ajoutez les oignons et faites revenir 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
  • Ajouter le reste des ingrédients de la sauce et remuer pour combiner.
  • Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients des boulettes de viande, en laissant 2 cuillères à soupe de coriandre pour la garniture.
  • Formez doucement 20 petites boulettes de viande. (Remarque: formez les boulettes de viande avec des mains douces, si vous les emballez bien, elles deviendront dures pendant la cuisson.)
  • Déposer les boulettes de viande sur la sauce, couvrir et cuire à haute pression 15 minutes, à libération naturelle.
  • Garnir des 2 cuillères à soupe restantes de coriandre et servir sur du riz brun ou du riz au chou-fleur, si désiré.

Nutrition

Portion:5boulettes de viande avec sauce,Calories:334kcal,Les glucides:18g,Protéine:36g,Gros:quinzeg,Gras saturé:4,5g,Cholestérol:95mg,Sodium:977mg,Fibre:6g,Du sucre:8g Points intelligents bleus:4 Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:4 Points +:9 Mots clés:boulettes de viande instantanées, kefta, boulettes de viande de kefta marocaines, boulettes de viande marocaines, recette de boulettes de viande entières 30 Sans produits laitiers' Repas au congélateur' Sans gluten' Paléo' Recettes à l'autocuiseur' Recettes à la mijoteuse' Moins de 30 minutes' 30 recettes entières' 4 SP 4 SP 4 SP 9 PP Recettes de boeuf Recettes de dîner Recettes sans œufs Recettes instantanées Recettes One Pot Recettes Entier 30 posté 17 avril 2018 par Gina 124 commentaires / Laissez un commentaire '