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Seulement CINQ ingrédients (sans compter le sel et le poivre) suffisent pour préparer cette soupe à la crème de courgettes rapide, facile et délicieuse que ma famille apprécie depuis des années!

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C'est l'une des premières recettes que j'ai jamais publiées sur ce blog, à l'époque où je savais à peine utiliser un appareil photo. C'est un favori dans ma maison, et tellement FACILE à faire. Cela prend moins de 30 minutes du début à la fin, et un grand bol ne contient que 60 calories!

J'aime garnir le mien d'un filet d'huile d'olive et de fromage frais râpé, mais c'est complètement facultatif. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches, de la courge jaune ou tout ce que vous souhaitez! Servez-le avec du pain croustillant et faites-en un repas, ou servez-le comme entrée à n'importe quel repas. Cela peut être rendu végétarien en utilisant du bouillon de légumes, mais j'utilise personnellement du bouillon de poulet. Prendre plaisir!

bateaux de courgettes végétarien

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Comment faire une soupe aux courgettes

Velouté de courgettes - FACILE, seulement 5 ingrédients!'

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Seulement CINQ ingrédients (sans compter le sel et le poivre) sont tout ce qu'il faut pour préparer cette soupe à la crème de courgettes rapide, facile et délicieuse ma famille' Imprimer 4,81de168les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Soupe à la crème de courgettes

une une une SP 60 Cals 3,5 Protéine dix Crabes une Les graisses Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson:vingt minutes Temps total:25 minutes Rendement:4 portions COURS:Soupe CUISINE:américainSeulement CINQ ingrédients (sans compter le sel et le poivre) suffisent pour préparer cette soupe à la crème de courgettes rapide, facile et délicieuse que ma famille apprécie depuis des années!

Ingrédients

  • 1/2 petit oignon,coupé en quatre
  • deux clous de girofle Ail
  • 3 Zucchini de taille moyenne,peau sur coupée en gros morceaux
  • 32 oz bouillon de poulet Swanson réduit en sodium,ou légume
  • deux cuillère à soupe crème sure réduite en gras
  • sel casher et poivre noir au goût
  • fromage parmesan frais râpé si désiré pour la garniture,optionnel
Sauvegarder

Instructions

  • Mélanger le bouillon de poulet, l'oignon, l'ail et les courgettes dans une grande casserole à feu moyen et porter à ébullition.
  • Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.
  • Retirer du feu et réduire en purée avec un mélangeur à immersion, ajouter la crème sure et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
  • Goûtez au sel et au poivre et ajustez au goût. Servir chaud.

Nutrition

Portion:une1/2 tasse,Calories:60kcal,Les glucides:dixg,Protéine:3,5g,Gros:uneg,Cholestérol:3mg,Sodium:579mg,Fibre:3g,Du sucre:4g Points intelligents bleus:une Points intelligents verts:une Points intelligents violets:une Points +:une Mots clés:soupe à la crème de courgettes, soupe crémeuse aux courgettes, soupe à la crème de courgettes, soupe aux courgettes, recette de soupe aux courgettes Repas au congélateur' Sans gluten' Recettes Keto' Accueille les enfants' Faible teneur en glucides' Moins de 30 minutes' Repas végétariens' 1 PP 1 SP 1 SP 1 SP Recettes favorables au carême Recettes Soupe Été Moins de 10 $ Recettes de courgettes posté 30 juin 2014 par Gina 637 commentaires / Laissez un commentaire '