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La soupe aux asperges et aux poireaux, les poireaux étant un parent des oignons, des oignons verts et des échalotes, garnie d'une cuillerée de crème fraîche en fait l'une de mes soupes printanières préférées. La combinaison apporte une merveilleuse saveur subtile et une délicieuse finale crémeuse.

La crème d'asperges avec l'ajout de poireaux, un parent d'oignons, d'oignons verts et d'échalotes, garnie d'une cuillerée de crème fraîche en fait l'une de mes soupes de printemps préférées.' Soupe à la crème d'asperges et aux poireaux à la crème fraîche

Garder les choses vertes aujourd'hui dans l'esprit de la Saint-Patrick! Plus de mes soupes crémeuses préférées sont Soupe crémeuse au chou-fleur de papa , Soupe crémeuse aux carottes et au gingembre , et Soupe instantanée aux tomates et au basilic.



tarte maigre aux patates douces

La crème d'asperges avec l'ajout de poireaux, un parent d'oignons, d'oignons verts et d'échalotes, garnie d'une cuillerée de crème fraîche en fait l'une de mes soupes de printemps préférées.'

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Ma fille Madison adore m'aider dans la cuisine, ici je la laisse casser les extrémités dures des asperges - c'est une pro!

La crème fraîche est un ajout merveilleusement crémeux à la soupe qui est un peu plus mince que la crème sure et complète si bien les saveurs des légumes.

sauce verte péruvienne

Variations de la soupe aux asperges à la crème:

  • Si la crème fraîche n'est pas disponible près de chez vous, vous pouvez la remplacer par de la crème sure ou même du yogourt grec
  • Si vous voulez vous débarrasser des produits laitiers, vous pouvez bien sûr le laisser de côté, il aura toujours un goût délicieux. Prendre plaisir!
La crème d'asperges avec l'ajout de poireaux, un parent d'oignons, d'oignons verts et d'échalotes, garnie d'une cuillerée de crème fraîche en fait l'une de mes soupes de printemps préférées.'

La crème d'asperges avec l'ajout de poireaux, un parent d'oignons, d'oignons verts et d'échalotes, garnie d'une cuillerée de crème fraîche en fait l'une de mes soupes de printemps préférées.'

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La crème d'asperges avec l'ajout de poireaux, un parent d'oignons, d'oignons verts et d'échalotes, garnie d'une cuillerée de crème fraîche en fait l'une de mes soupes de printemps préférées.' Imprimer 5dedeuxles votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Soupe à la crème d'asperges et aux poireaux à la crème fraîche

deux une une SP 141 Cals 7 Protéine vingt Crabes 5 Les graisses Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson:40 minutes Temps total:Quatre cinq minutes Rendement:5 portions (7 1/3 tasses) COURS:Soupe CUISINE:américainLa crème d'asperges avec l'ajout de poireaux, un parent d'oignons, d'oignons verts et d'échalotes, garnie d'une cuillerée de crème fraîche en fait l'une de mes soupes de printemps préférées.

Ingrédients

Sauvegarder

Instructions

  • Dans une grande casserole épaisse, faire fondre mieux à feu moyen-doux.
  • Ajouter les poireaux et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les poireaux soient tendres, environ 8 à 10 minutes.
  • Ajouter l'ail et cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
  • Hachez les asperges en morceaux de 2 pouces.
  • Ajouter au pot avec les poireaux.
  • Ajouter le bouillon et porter à ébullition.
  • Couvrir et cuire environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les asperges soient très tendres.
  • Retirer du feu et réduire en purée lisse avec un mélangeur.
  • Ajuster le sel et le poivre au goût.
  • Pour servir, diviser dans 5 bols et cuillère dans 1 cuillère à café de crème fraiche et ciboulette pour la garniture.

Nutrition

Calories:141kcal,Les glucides:vingtg,Protéine:7g,Gros:5g,Gras saturé:1,5g,Cholestérol:14mg,Sodium:476mg,Fibre:5g,Du sucre:4g Points intelligents bleus:deux Points intelligents verts:une Points intelligents violets:une Points +:4 Mots clés:Recette de soupe à la crème d'asperges et aux poireaux, Velouté d'asperges aux poireaux et crème fraîche, Velouté d'asperges, soupe crémeuse d'asperges Repas au congélateur' Sans gluten' Repas végétariens' 1 SP 1 SP 2 SP 4 PP Recettes sans œufs Recettes Soupe Printemps St Patrick posté 17 mars 2014 par Gina
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