> Aller à la recette Aller à la vidéo Sauvegarde leEnregistré! Carrés de gâteau au fromage tourbillon aux canneberges avec une croûte de noix de pécan au gingembre - si bons, moins de culpabilité et parfaits pour les Fêtes!

Carrés de gâteau au fromage tourbillon aux canneberges avec une croûte de noix de pécan au gingembre - si bons, moins de culpabilité et parfaits pour les Fêtes!' Carrés de gâteau au fromage tourbillon aux canneberges

Il y a quelques années, j'ai commencé à expérimenter l'ajout de yogourt grec sans gras à mes gâteaux au fromage et maintenant c'est une norme pour moi. C’est un excellent moyen de réduire la graisse et la saveur est merveilleuse. Ceci est une variante de mon tourbillon de gâteau au fromage aux fraises recette, et mon gâteau au fromage tourbillon au chocolat et aux framboises , uniquement pour un thème automne / hiver, les canneberges sont parfaites et de saison. La croûte au gingembre et aux pacanes est le complément parfait - vous allez adorer ça!

Des carrés de gâteau au fromage avec un tourbillon de canneberges et une croûte de noix de pécan au gingembre - si bon, moins de culpabilité et parfait pour les fêtes!'

Comment faire un gâteau au fromage tourbillon aux canneberges

Carrés de gâteau au fromage tourbillon aux canneberges avec une croûte de noix de pécan au gingembre - si bons, moins de culpabilité et parfaits pour les Fêtes!' Imprimer 4,5de6les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Carrés de gâteau au fromage tourbillon aux canneberges

8 8 8 SP 197 Cals 6 Protéine 22 Crabes dix Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:Quatre cinq minutes Temps de refroidissement:deux heures Temps total:deux heures 55 minutes Rendement:9 portions COURS:Dessert CUISINE:américain Carrés de gâteau au fromage tourbillon aux canneberges avec une croûte de noix de pécan au gingembre - si bons, moins de culpabilité et parfaits pour les Fêtes!

Ingrédients

Pour la sauce aux canneberges:

  • 3/4 Coupe canneberges fraîches
  • 1/4 Coupe du sucre
  • 1/4 Coupe l'eau
  • 1/2 cuillère à café zeste d'orange frais

Pour la pâte:

  • 3 oz miettes de gingembre,à partir de 12 biscuits au gingembre, j'ai utilisé la marque Nabisco
  • une oz noix de pécan,écrasé
  • 1 1/2 cuillères à soupe beurre léger,fondu

Pour le cheesecake:

  • 8 oz 1/3 de fromage à la crème moins gras
  • 1/4 Coupe du sucre
  • 1/2 cuillère à café extrait de vanille
  • 6 oz yogourt grec sans gras,Chobani
  • deux Blancs d'oeufs
  • deux cuillères à soupe jus de citron frais
  • une cuillerée à soupe farine
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Instructions

  • Préchauffer le four à 350 degrés F et placer une grille au milieu du four.
  • Tapisser un moule de 8 x 8 pouces de papier ciré, en laissant un surplomb de 2 pouces de tous les côtés.
  • Commencez par préparer la sauce aux canneberges. Mélangez les canneberges, le sucre, l'eau et le zeste d'orange dans une petite casserole.
  • Cuire ensemble jusqu'à ce que les canneberges commencent à éclater et que le mélange devienne sirupeux, environ 6-7 minutes. Retirer du feu, laisser refroidir pendant que vous préparez les ingrédients restants.
  • Mélanger la chapelure de gingembre, les pacanes écrasées et le beurre léger dans un petit bol. Remuez ensemble pour humidifier les miettes, puis versez dans le plat de cuisson préparé. Étalez en une couche uniforme, en utilisant le fond d'un verre à boire pour vous assurer que la croûte est uniforme.
  • Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème, le sucre et l'extrait de vanille au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Ajouter le yogourt grec, les blancs d'œufs, le jus de citron et la farine, en mélangeant jusqu'à ce que tout soit mélangé.
  • Versez le mélange de cheesecake dans la casserole, sur la croûte, et lissez avec une spatule.
  • Ajouter le mélange de canneberges refroidi dans un robot culinaire et réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Si le mélange est trop épais, ajoutez 1/2 cuillère à soupe d'eau. À l'aide d'une cuillère, déposer la sauce aux canneberges sur le gâteau au fromage, puis mélanger la sauce aux canneberges avec un couteau à beurre.
  • Cuire le cheesecake au four préchauffé pendant 25 minutes.
  • Laissez le gâteau au fromage refroidir à température ambiante et placez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour qu'il soit bien refroidi. Une fois refroidi, couper en carrés et servir.

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Nutrition

Portion:unecarré de gâteau au fromage,Calories:197kcal,Les glucides:22g,Protéine:6g,Gros:dixg,Gras saturé:0,5g,Sodium:101mg,Fibre:uneg,Du sucre:14g Points intelligents bleus:8 Points intelligents verts:8 Points intelligents violets:8 Points +:5 Mots clés:carrés de gâteau au fromage, gâteau au fromage aux canneberges, carrés de gâteau au fromage tourbillon aux canneberges, recette de gâteau au fromage facile, recette de gâteau au fromage léger Carrés de gâteau au fromage tourbillon aux canneberges avec une croûte de noix de pécan au gingembre - si bons, moins de culpabilité et parfaits pour les Fêtes!' Carrés de gâteau au fromage tourbillon aux canneberges avec une croûte de noix de pécan au gingembre - si bons, moins de culpabilité et parfaits pour les Fêtes!' Accueille les enfants' Repas végétariens' 5 PP 8 SP 8 SP 8 SP Noël Dessert Recettes sans œufs Tombe Recettes de vacances Recettes Recettes de Thanksgiving L'hiver posté 16 novembre 2013 par Gina 104 commentaires / Laissez un commentaire '