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Une recette de gâteau brésilien à la semoule de maïs rapide et facile.



gâteaux sains

Cette recette est de ma cousine Kathy de De la nourriture pour chaque saison . La recette de sa grand-mère du Brésil qui utilisait des tasses à café pour les mesures, alors Kat a dû traduire cette recette en mesures réelles, et je suis heureux qu'elle l'ait fait. Tout va dans le mixeur, maintenant c'est mon genre de cuisson!

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J'adore ce gâteau. Chaque fois que je suis avec elle, je lui demande de le faire pour moi. Je lui ai même demandé de faire ça pour mon anniversaire. Il a la même texture que le pain de maïs, mais il est plus doux et plus humide. Vous pouvez le prendre au petit-déjeuner ou le manger au dessert.

En fait, alors que je tape ceci en ce moment, j'aurais aimé avoir un morceau en ce moment. Essayez-le et dites-moi ce que vous en pensez. Et oui, il y a du parmesan ici, j'ai été surpris de le voir moi-même mais ça marche! Je ne changerais rien!

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Gâteau à la semoule de maïs

7 7 7 SP 162,7 Cals 4.3 Protéine 31 Crabes 2,7 Les graisses Rendement:vingt-et-un portions COURS:Petit déjeuner, Brunch CUISINE:américain

Ingrédients

  • 3 tasses lait écrémé
  • 4 gros oeufs
  • 1-1 / 2 Coupe semoule de maïs jaune,grossier
  • 1-1 / 2 Coupe Sucre en poudre
  • 1-1 / 2 cuillère à soupe farine tout usage
  • 2-1 / 2 cuillère à soupe Beurre sans sel,fondu
  • une cuillère à soupe levure chimique
  • deux cuillère à soupe fromage parmesan râpé
  • spray de cuisson
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Instructions

  • Préchauffer le four à 350 ° F.
  • Vaporiser un plat de cuisson de 13 pi x 9 pi x 2 pi avec un aérosol de cuisson.
  • Ajouter le lait, les œufs, la semoule de maïs, le sucre, la farine et le beurre dans le mélangeur.
  • Mélangez tous les ingrédients jusqu'à homogénéité (environ 1 minute).
  • Ajoutez ensuite la levure chimique et le parmesan râpé et mélangez au réglage le plus bas ou par impulsions pendant quelques secondes.
  • Verser le mélange dans le moule et cuire au four à 350 ° F pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Retirer du four et laisser refroidir 30 minutes avant de servir (je l'aime chaud).
  • Couper en 21 morceaux.

Nutrition

Portion:unepièce,Calories:162,7kcal,Les glucides:31g,Protéine:4.3g,Gros:2,7g,Fibre:0,8g Points intelligents bleus:7 Points intelligents verts:7 Points intelligents violets:7 Points +:4 3 PP 7 SP 7 SP 7 SP Pains et gâteaux cuits au four Petit déjeuner et brunch Recettes Moins de 10 $ posté 3 décembre 2010 par Gina 124 commentaires / Laissez un commentaire '