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Le maïs en épi au chili et à la lime est un plat d'accompagnement rapide et facile, avec un peu de chaleur!



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Inspiré du maïs de rue mexicain, c'est du citron vert avec un coup de pied! Le maïs cuit directement dans sa coque au micro-ondes, ce n’est ni plus facile ni plus rapide que cela!



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Comment faire du maïs au micro-ondes

  • Laissez le maïs dans la cosse, cela crée une cuisson à la vapeur du maïs uniformément.
  • Reposez les oreilles quelques minutes après la cuisson avant de les décortiquer.
  • Lorsqu'elle est suffisamment froide pour manipuler la peau et enlever les soies.
  • Pour seulement 1 ou 2 épis de maïs, cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes. Pour 3 ou 4 épis, passez au micro-ondes pendant 4 minutes. Pour un maïs plus tendre, ajoutez une minute supplémentaire.
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Maïs en épi au Chili et à la Chaux

4 4 0 SP 90,9 Cals 3 Protéine 18,9 Crabes 2,1 Les graisses Rendement:4 portions COURS:Plat d'accompagnement CUISINE:mexicain

Ingrédients

  • 4 épis de maïs avec cosses
  • une chaux,coupé en quartiers
  • 1/2 cuillerée à soupe beurre salé
  • une cuillère à café assaisonnement chili lime,McKormick, Tajin ou Trader Joes
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Instructions

  • Cuire le maïs au micro-ondes, dans sa coque, pendant 3 à 4 minutes. Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé, environ 5 minutes.
  • Retirez les cosses et la soie de maïs.
  • Frottez légèrement chaque maïs avec un peu de beurre.
  • Presser le jus de lime sur le maïs et saupoudrer d'assaisonnement au chili.

Nutrition

Portion:uneoreille,Calories:90,9kcal,Les glucides:18,9g,Protéine:3g,Gros:2,1g,Fibre:2,9g,Du sucre:3.2g Points intelligents bleus:4 Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:0 Points +:3 Mots clés:Plats végétariens sans gluten Sans gluten' Repas végétariens' 0 SP 3 PP 4 SP 4 SP 5 mai Recettes de grillades Recettes latines Recettes Côtés Moins de 10 $ Recettes végétaliennes posté 1 mai 2008 par Gina 8 commentaires / Laissez un commentaire '