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Des substituts faciles de yogourt grec (et nature) que vous pouvez utiliser tous les jours dans vos recettes pour réduire les graisses et les calories avec des avantages supplémentaires pour la santé!

Des substituts faciles de yogourt grec (et nature) que vous pouvez utiliser tous les jours dans vos recettes pour réduire les graisses et les calories avec des avantages supplémentaires pour la santé!'

La cuisson et le remplacement du yogourt dans les recettes élargissent le yogourt au-delà du petit-déjeuner rapide avec des avantages supplémentaires pour la santé que le yogourt grec apporte à chaque plat.



Lorsque je crée de nouvelles recettes, il est toujours prioritaire qu’elles soient saines sans lésiner sur la saveur. L'une de mes astuces préférées pour maintenir cet équilibre entre santé et saveur consiste à remplacer le yogourt grec. J'utilise du yogourt grec à la place d'ingrédients beaucoup plus lourds, plus gras ou plus denses en calories - comme le beurre, la crème sure, l'huile ou le babeurre. L'utilisation de yogourt dans vos produits de boulangerie les rendra incroyablement moelleux, tandis que l'ajout de yogourt aux trempettes et aux soupes salées leur confère une texture crémeuse avec une touche de saveur.

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J'ai fait équipe avec Stonyfield biologique pour écrire ce post. Mon type de yogourt préféré à utiliser dans les échanges de recettes est Yogourt grec biologique Stonyfield . Si vous regardez dans mon réfrigérateur, vous trouverez toujours au moins un contenant de ce yogourt grec sain et de haute qualité qui ne demande qu'à être ajouté à des recettes comme bagels , gaufres ou muffins . J'aime aussi l'ajouter à smoothies ou en l'utilisant dans bols de yaourt !

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Remplacer par le tableau des yaourts

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Comment ajouter du yogourt dans vos repas:

Quand il s'agit de yogourt grec ou nature, il y a tellement de façons de l'ajouter à vos recettes préférées. Certaines recettes vous permettent de remplacer complètement la crème sure, la mayonnaise ou la crème épaisse pour du yogourt, tandis que d'autres peuvent en remplacer partiellement une partie. Voici plusieurs façons dont j’ai utilisé le yogourt en échange ou dans des recettes.

1. Utilisez du yogourt grec dans les tacos et les wraps

Échange de yaourt pour faire des tacos'

chou-fleur rôti skinnytaste

Les tacos sont un favori des fans chez moi - Taco Tuesday, n'importe qui? Malheureusement, le fromage et la crème sure peuvent vraiment commencer à accumuler des calories et des graisses. J'aime faire des tacos et des emballages sains et une façon de le faire est d'échanger la garniture à la crème sure avec une délicieuse alternative à base de yogourt grec. Ces trois recettes utilisent chacune une garniture de yogourt grec faible en calories, faible en gras et très savoureuse:

2. Utilisez du yogourt grec dans les trempettes salées

Cette trempette chaude aux épinards et aux artichauts, facile au fromage, contient du yogourt pour l'alléger.'

saucisse de dinde

Je suis un grand grignoteur et les trempettes améliorent toujours les collations. Vous pouvez utiliser du yogourt comme base pour les trempettes sucrées et salées.

Ces trempettes salées sont parfaites pour les fêtes. Vous pouvez utiliser des légumes - crus ou grillés - ou des chips de pita:

2. Yaourt dans les vinaigrettes et les sauces

Poulet inspiré du chariot de nourriture halal servi sur une grande salade de laitue et de tomates arrosée d'une délicieuse sauce au yogourt blanc.'

Utiliser du yogourt dans la vinaigrette et les sauces est une façon si savoureuse d'ajouter une texture crémeuse avec une légère saveur.

3. Utilisation du yogourt grec dans les trempettes aux fruits

Si vous avez besoin d'un dessert rapide qui ne'

4. Yaourt grec dans la pâtisserie

Ces muffins au yogourt et aux pépites de chocolat sont si moelleux et riches en protéines grâce au yogourt grec!'

Muffins, bagels, nœuds à l'ail, croûte de pizza, pains rapides, l'échange de yogourt grec permet de réduire les calories, les matières grasses, mais pas de perte de saveur!

5. Yaourt grec dans les gâteaux au fromage et les desserts

Fidèle à ma philosophie de manger de plus petites portions, j'adore faire des desserts dans des verres à liqueur comme ces Shooters de gâteau au fromage à l'érable et aux pacanes!'

Le cheesecake est le dessert par excellence. En échangeant du yaourt, vous pouvez avaler ces friandises sans culpabilité.

6. Remplacez un peu de mayonnaise par du yogourt pour alléger

La salade de poulet Waldorf est une salade classique à base de pommes, de raisins, de pacanes et de céleri dans une vinaigrette légère et crémeuse au yogourt.'

Cette recette ajoute du yogourt avec de la mayonnaise pour l'alléger, mais vous pouvez tout remplacer par du yogourt si vous le souhaitez.

7. Faire des soupes avec du yogourt grec

soupe de potiron au yaourt'

Il n’y a rien de mieux qu’une soupe crémeuse, copieuse et chaude par une nuit d’automne croustillante. Mais la moitié et moitié utilisée pour rendre la soupe crémeuse est riche en matières grasses et en calories. Remplacez-le simplement par du yogourt grec et vous obtiendrez la même texture crémeuse dont vous avez envie. Essayez-le dans mon Soupe crémeuse à la citrouille et au gingembre .

8. Garnissez votre chili ou vos patates douces de yogourt

Yaourt comme garniture pour les patates douces.'

Le yogourt grec est la garniture crémeuse parfaite pour les patates douces et le chili!

9. Utilisez du yogourt dans vos marinades

Poulet grillé mariné au yogourt fumé servi sur du quinoa et des tomates, concombres et olives d'inspiration méditerranéenne avec tzatziki et feta.'

Les marinades au yogourt rendent la viande parfaitement tendre! Essayez ces délicieuses brochettes de poulet grec.

préparation de repas 1500 calories
  • Poulet Tzatziki

Poulet grillé mariné au yogourt fumé servi sur du quinoa et des tomates, concombres et olives d'inspiration méditerranéenne avec tzatziki et feta.'

Cuisson générale avec des conseils de yogourt

  • Comment cuisiner avec du yogourt sans caillage. Pour empêcher le yogourt de se séparer dans les aliments chauds, tels que les soupes, remuez quelques cuillères à soupe des aliments chauds dans le yogourt pour le réchauffer progressivement. Remuez ensuite le mélange de yogourt chaud dans les aliments chauds. Lorsque vous ajoutez du yogourt, remuez ou incorporez-le doucement pour conserver une texture épaisse et crémeuse.
  • Congeler le yogourt. Ne vous inquiétez pas, le yogourt glacé a peu d’effet sur ses cultures bénéfiques. Alors que chauffer le yogourt au-dessus de 120 ° détruira les cultures, le yogourt fournira toujours des nutriments précieux comme le calcium et les protéines.
  • Comment épaissir. Pour épaissir une vinaigrette ou une trempette à base de yogourt, il suffit de la refroidir pendant une heure.

Quels sont les avantages pour la santé de la substitution du yogourt grec?

Remplacer un ingrédient riche en graisses ou en calories comme l'huile, le beurre, la mayonnaise, le babeurre, la crème sure et même le fromage à la crème est un moyen facile de réduire les calories et les graisses de vos repas.

L'échange de yaourt grec peut également augmenter la valeur nutritionnelle de votre repas. Le yogourt grec est riche en protéines, qui renforcent les os et les muscles, fournissent de l'énergie et renforcent également votre système immunitaire.

Le yogourt grec est également excellent pour la santé intestinale. Le yogourt grec biologique Stonyfield contient 5 cultures vivantes et actives et 22 grammes de protéines par portion.

Qu'est-ce qui fait du yogourt Stonyfield la meilleure option?

En plus de la saveur supérieure et de la santé globale encourageante, l'une de mes choses préférées à propos de Stonyfield est leur engagement pour une planète plus saine. Tous les produits Stonyfield sont biologiques, sans antibiotiques et sans hormones de croissance et sans OGM. Leurs animaux sont traités et soignés selon les pratiques les plus humaines. Ils soutiennent également les petites exploitations familiales et ne s'approvisionnent qu'auprès d'agriculteurs qu'ils connaissent et en qui ils ont confiance.

Le yogourt vous fera économiser plus que de simples calories

En gardant simplement un litre supplémentaire de yogourt grec Stonyfield dans votre réfrigérateur, vous économiserez de l'espace et de l'argent en plus de réduire les calories.Lorsque vous commencez à remplacer le yogourt par d'autres ingrédients, vous pouvez éliminer plusieurs produits comme la crème sure, la mayonnaise, le babeurre et fromage à la crème entièrement.

spaghettis à la courge musquée

Il est temps d’essayer le yogourt grec!

Si vous n’avez pas encore essayé de remplacer des ingrédients riches en calories par du yogourt grec, il est certainement temps de l’essayer. J'adorerais savoir quelles recettes vous avez essayées et où cela vous convient le mieux. Faites-moi savoir que vos façons préférées sont d'utiliser le yogourt grec dans les recettes.

Des substituts faciles de yogourt grec (et nature) que vous pouvez utiliser tous les jours dans vos recettes pour réduire les graisses et les calories avec des avantages supplémentaires pour la santé!'

Commandité par Stonyfield. Merci de soutenir les marques que j'utilise et que j'aime et qui rendent Skinnytaste possible.

Recettes posté 31 janvier 2020 par Gina vingt-et-un commentaires / Laissez un commentaire '