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Tout plat d'accompagnement facile et délicieux'

mini quiche sans croûte

Le chou-fleur rôti est l'un de mes légumes préférés lorsqu'il fait froid. Je pourrais sérieusement en manger un bol entier et l'appeler un jour.



Pour changer les choses par rapport à ma recette habituelle, j'ai ajouté du jus de citron vert, un peu de zeste et fini avec de la coriandre. Les résultats étaient merveilleux! Essayez-le en accompagnement avec du porc, du steak, du poulet ou de l'agneau.

courgettes farcies à la saucisse

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Chou-fleur rôti à la coriandre et à la lime

3 3 3 SP 133 Cals 3 Protéine 9 Crabes Onze Les graisses Rendement:4 portions COURS:Plat d'accompagnement CUISINE:américain

Ingrédients

  • 6 tasses pleines de fleurons de chou-fleur,de 1 1/2 livre de chou-fleur coupé en fleurons de 1 pouce
  • 3 gousses d'ail
  • 3 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à café cumin
  • sel casher,goûter
  • 1/4 cuillère à café flocons de piment rouge écrasés
  • 1 cuillère à soupe jus de citron vert
  • 1 cuillère à café le zeste de lime
  • 1 cuillère à soupe coriandre hachée
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Instructions

  • Préchauffer le four à 450 ° F.
  • Écrasez les gousses d'ail avec le côté du couteau.
  • Placer les fleurons de chou-fleur et l'ail écrasé sur une grande plaque à pâtisserie à rebords et arroser d'huile d'olive.
  • Assaisonner de cumin, de sel et de flocons de piment rouge broyés.
  • Saupoudrer uniformément sur le chou-fleur, en remuant bien pour enrober uniformément.
  • Cuire au centre du four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, environ 25 à 30 minutes, en retournant les fleurons de temps en temps pour qu'ils soient cuits uniformément.
  • Retirer du four, presser avec le jus de lime et garnir de zeste de lime et de coriandre servir tiède.

Nutrition

Portion:11/2 tasse,Calories:133kcal,Les glucides:9g,Protéine:3g,Gros:Onzeg,Sodium:46mg,Fibre:4g Points intelligents bleus:3 Points intelligents verts:3 Points intelligents violets:3 Points +:4 Mots clés:Plats végétariens sans gluten Sans gluten' Repas végétariens' 3 PP 3 SP 3 SP 3 SP 4 PP Recettes Côtés Moins de 10 $ Recettes végétaliennes posté 5 novembre 2014 par Gina 42 commentaires / Laissez un commentaire '