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«Riz» de chou-fleur à la coriandre et à la lime est inspiré de mon Riz à la coriandre et à la lime recette, faite uniquement à faible teneur en glucides avec du chou-fleur en riz!

Chou-fleur à la coriandre et à la lime'
Riz au chou-fleur à la coriandre et à la lime

Le chou-fleur râpé est un fantastique faible en glucides, remplacez le riz lorsque vous avez besoin d'un peu de désintoxication en glucides. Vous pouvez l'assaisonner comme vous le souhaitez - ici je l'ai égayé avec du citron vert et de la coriandre et l'ai servi avec une longe de porc grillée. Il a une texture semblable à un couscous et est parfait avec du poulet, des côtelettes de porc, du steak ou tout ce que vous serviriez normalement avec du riz.



crêpes aux bananes et aux noix

A-t-il le goût du chou-fleur? Oui, c'est le cas si vous n'êtes pas fan de chou-fleur (j'adore!) Ce n'est peut-être pas pour vous. Mais si vous êtes fan comme moi, vous allez adorer ce plat d’accompagnement! Et c'est aussi végétarien, végétalien et paléo.

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Chou-fleur à la coriandre et à la lime'

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'Riz' de chou-fleur à la coriandre et à la lime

une une une SP 61 Cals 2,5 Protéine 8 Crabes 3 Les graisses Temps total:30 minutes Rendement:5 portions COURS:Plat d'accompagnement CUISINE:américainLe chou-fleur râpé constitue un fantastique substitut à faible teneur en glucides et sans céréales pour le riz lorsque vous avez besoin d'un peu de désintoxication en glucides. Vous pouvez l'assaisonner comme vous le souhaitez - ici je l'ai égayé avec du citron vert et de la coriandre et l'ai servi avec une longe de porc grillée. Il a une texture semblable à un couscous et est parfait avec du poulet, des côtelettes de porc, du steak ou tout ce que vous serviriez normalement avec du riz.

Ingrédients

  • une tête moyenne,environ 24 oz de chou-fleur, rincé
  • une cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
  • deux gousses d'ail
  • deux oignons verts,en dés
  • sel et poivre casher,goûter
  • 1-1 / 2 citrons verts
  • 1/4 Coupe coriandre fraîche hachée
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Instructions

  • Retirez le noyau et laissez le chou-fleur sécher complètement.
  • Hacher grossièrement en fleurons, puis placer la moitié du chou-fleur dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que le chou-fleur soit petit et ait la texture du riz ou du couscous - ne pas trop transformer ou il deviendra pâteux.
  • Réserver et répéter avec le chou-fleur restant.
  • Chauffer une grande sauteuse à feu moyen, ajouter l'huile d'olive, les oignons verts et l'ail et faire revenir environ 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Augmentez le feu à moyen-vif.
  • Ajouter le «riz» de chou-fleur dans la sauteuse. Couvrir et cuire environ 5 à 6 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le chou-fleur soit légèrement croustillant à l'extérieur mais tendre à l'intérieur. avec sel et poivre au goût.
  • Retirer du feu et placer dans un bol moyen, mélanger avec la coriandre fraîche et le jus de lime au goût.

Nutrition

Portion:uneCoupe,Calories:61kcal,Les glucides:8g,Protéine:2,5g,Gros:3g,Sodium:37mg,Fibre:3g Points intelligents bleus:une Points intelligents verts:une Points intelligents violets:une Points +:deux Mots clés:Recettes Keto, faible teneur en glucides, paléo, moins de 30 minutes, repas végétariens, 30 recettes entières

Chou-fleur à la coriandre et à la lime'

salade asiatique au goût maigre
Recettes Keto' Faible teneur en glucides' Paléo' Moins de 30 minutes' Repas végétariens' 30 recettes entières' 1 SP 1 SP 1 SP 2 PP Recettes de chou-fleur Manger propre Recettes Côtés Recettes végétaliennes posté 28 octobre 2013 par Gina 108 commentaires / Laissez un commentaire '