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Poitrine de poulet farcie de courgettes râpées, ail et fromage mozzarella, roulée puis trempée dans de l'huile et du jus de citron frais, panée et cuite à la perfection!

Poitrine de poulet farcie de courgettes râpées, ail et fromage mozzarella, roulée puis trempée dans de l'huile et du jus de citron frais, panée et cuite à la perfection!'



Le poulet et les courgettes sont merveilleux ensemble et c’est une merveilleuse façon d’utiliser les bienfaits de l’été, et votre famille adorera cela, même les amateurs de non-légumes !!

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Poitrine de poulet farcie de courgettes râpées, ail et fromage mozzarella, roulée puis trempée dans de l'huile et du jus de citron frais, panée et cuite à la perfection!'

Servez-le avec une grande salade verte. Les restes se réchauffent bien le lendemain, ou vous pouvez congeler le reste pour réchauffer une autre nuit.

Comment faire un poulet farci aux courgettes

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Poitrine de poulet farcie de courgettes râpées, ail et fromage mozzarella, roulée puis trempée dans de l'huile et du jus de citron frais, panée et cuite à la perfection!' Imprimer 4,94dequinzeles votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Rollatini au poulet farci aux courgettes et à la mozzarella

5 dix 6 SP 172 Cals 20,5 Protéine 8 Crabes 6,5 Les graisses Temps de préparation:quinze minutes Temps de cuisson:30 minutes Temps total:Quatre cinq minutes Rendement:8 portions COURS:Dîner CUISINE:italienCourgettes râpées, ail et fromage mozzarella roulés dans des escalopes de poulet, puis trempés dans de l'huile et du jus de citron frais, panés et cuits à la perfection!

Ingrédients

  • une cuillère à café huile d'olive
  • 4 clous de girofle Ail,haché
  • 1 1/2 tasses 1 courgette moyenne, râpée
  • 1/4 Coupe + 2 cuillères à soupe de fromage Romano,ou parmesan
  • 3 oz mozzarella râpée partiellement écrémée
  • sel et poivre au goût
  • 8 escalopes de poulet minces,3 oz chacun
  • 1/2 Coupe Chapelure assaisonnée à l'italienne
  • une citron,jus de
  • une cuillère à soupe huile d'olive
  • sel et poivre frais
  • spray antiadhésif à l'huile d'olive
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Instructions

  • Lavez et séchez les escalopes, assaisonnez de sel et de poivre. Préchauffer le four à 450 °. Vaporisez légèrement un plat allant au four avec un spray antiadhésif.
  • Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Lorsqu'il est chaud, faire sauter l'ail 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les courgettes, 1/4 tasse de fromage Romano, sel et poivre et faire sauter environ 3-4 minutes, en remuant de temps en temps. Mettez de côté pour refroidir. Une fois refroidi, ajoutez le fromage mozzarella et mélangez pour combiner.
  • Déposer les escalopes de poulet sur une surface de travail et étendre 3 cuillères à soupe de mélange de courgettes et de fromage sur chaque escalope. Roulez chacun d'eux légèrement et gardez la couture vers le bas.
  • Combiner la chapelure et les 2 cuillères à soupe restantes de fromage Romano dans un bol dans un second bol, combiner l'huile d'olive, le jus de citron et le poivre.
  • Trempez le poulet dans le mélange citron-huile, puis dans la chapelure et placez le côté joint vers le bas dans un plat allant au four (pas de cure-dents). Répétez avec le poulet restant. Lorsque vous avez terminé, vaporisez légèrement avec un spray d'huile.
  • Cuire au four de 25 à 30 minutes. Sers immédiatement. La taille d'une portion est répertoriée comme une, mais si vous en prenez avec une salade, je vous suggère d'en avoir deux.

Instructions pour la friteuse à air

  • Suivez les étapes ci-dessus 1 à 6.
  • Préchauffez à nouveau la friteuse à air à 400F. Vaporisez les deux côtés du poulet avec de l'huile. Cuire en deux fois 12 minutes en tournant à mi-cuisson.

Nutrition

Portion:uneescalope,Calories:172kcal,Les glucides:8g,Protéine:20,5g,Gros:6,5g,Sodium:281mg,Fibre:uneg,Du sucre:1,5g Points intelligents bleus:5 Points intelligents verts:dix Points intelligents violets:6 Points +:4 Mots clés:recettes de poulet et courgettes, poulet et courgettes, Rollatini au poulet farci aux courgettes et mozzarella, courgettes au poulet

Poitrine de poulet farcie de courgettes râpées, ail et fromage mozzarella, roulée puis trempée dans de l'huile et du jus de citron frais, panée et cuite à la perfection!'

Friteuse à air' Repas au congélateur' Accueille les enfants' 10 SP 4 PP 5 SP 6 SP Casseroles Recettes de poulet Recettes de dîner Recettes d'inspiration italienne Recettes Moins de 10 $ posté 31 août 2011 par Gina 293 commentaires / Laissez un commentaire '