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Poulet et champignons dans une sauce au vin blanc à l'ail est un plat savoureux de 20 minutes, parfait pour les soirées de semaine bien remplies!



Poulet et champignons dans une sauce au vin blanc à l'ail est un plat savoureux de 20 minutes, parfait pour les soirées de semaine bien remplies!'

On l'aime servi avec du riz brun, des pâtes, du quinoa ou du farro en accompagnement, ou un servir avec des légumes rôtis et une salade.



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Poulet et champignons dans une sauce au vin blanc à l'ail est un plat savoureux de 20 minutes, parfait pour les soirées de semaine bien remplies!'

Cette recette a été à l'origine allégée de la recette de mon amie Julia en 2011. Elle a deux fois plus de membres de sa famille dans sa maison, j'ai donc réduit de moitié sa recette et réduit le beurre et l'huile d'olive. J'ai ensuite remplacé la moitié du vin par du bouillon de poulet sans gras et les résultats ont été fantastiques.



Si vous préférez utiliser des poitrines de poulet, coupez-les en lanières avant de les cuire. Pour rendre ce produit sans gluten, vous pouvez utiliser de la farine de riz, ou le laisser de côté pour Paleo ou Whole30. Ceux d’entre vous qui ne cuisinent pas avec du vin utilisent plutôt du bouillon de poulet.

Poulet et champignons dans une sauce au vin blanc à l'ail est un plat savoureux de 20 minutes, parfait pour les soirées de semaine bien remplies!'

Poulet et champignons dans une sauce au vin blanc à l'ail est un plat savoureux de 20 minutes, parfait pour les soirées de semaine bien remplies!' Imprimer 4,81de56les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Poulet et champignons dans une sauce au vin blanc à l'ail

deux 4 deux SP 217 Cals 29,5 Protéine 6 Crabes 7,5 Les graisses Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson:quinze minutes Temps total:vingt minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner CUISINE:italienPoulet et champignons dans une sauce au vin blanc à l'ail est un plat savoureux de 20 minutes, parfait pour les soirées de semaine bien remplies! Nous l'aimons servi avec du riz brun, des pâtes, du quinoa ou du farro en accompagnement, ou avec des légumes rôtis et une salade.

Ingrédients

  • 8 filets de poulet,16 onces au total
  • deux cuillère à café beurre
  • deux cuillère à café huile d'olive
  • 1/4 Coupe farine tout usage*,utiliser de la farine de riz pour le sans gluten, omettre pour le paléo, w30
  • 3 clous de girofle Ail,haché
  • 12 oz champignons tranchés
  • 1/4 Coupe vin blanc,omettre pour w30, paléo et ajouter plus de bouillon
  • 1/3 Coupe bouillon de poulet sans gras
  • sel et poivre frais au goût
  • 1/4 Coupe persil frais haché
Sauvegarder

Instructions

  • Préchauffer le four à 200 ° F.
  • Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre. Draguez légèrement dans la farine.
  • Chauffer une grande poêle à feu moyen lorsqu'elle est chaude, ajouter 1 cuillère à café de beurre et 1 cuillère à café d'huile d'olive.
  • Ajouter le poulet à la poêle et cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.
  • Réserver dans un four chaud.
  • Ajouter l'huile et le beurre supplémentaires dans la poêle, puis l'ail et cuire quelques secondes ajouter les champignons, le sel et le poivre en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes.
  • Ajouter le vin, le bouillon de poulet, le persil remuer la casserole avec une cuillère en bois en brisant les morceaux bruns du fond de la casserole. Cuire encore quelques minutes ou jusqu'à ce que le liquide réduise de moitié.
  • Garnir le poulet de sauce aux champignons et servir.

Nutrition

Portion:deuxfilets aux champignons,Calories:217kcal,Les glucides:6g,Protéine:29,5g,Gros:7,5g,Gras saturé:deuxg,Cholestérol:88mg,Sodium:108,5mg,Fibre:1,5g,Du sucre:deuxg Points intelligents bleus:deux Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:deux Points +:5 Mots clés:Poulet et champignons 20 minutes, recettes de poulet et champignons, poulet et champignons, poulet et champignons dans une sauce au vin blanc à l'ail, sauce au vin blanc à l'ail

Poulet et champignons dans une sauce au vin blanc à l'ail est un plat savoureux de 20 minutes, parfait pour les soirées de semaine bien remplies!'

* J'ai seulement utilisé 1 cuillère à soupe de farine et jeté le reste, donc les calculs étaient pour 1 cuillère à soupe de farine seulement.

Crédit photo: Annalise Sandberg de Complètement délicieux

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