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Cette nuit de semaine rapide Poulet et asperges au citron Sauté est parfait pour le printemps, à base de poitrine de poulet maigre, d'asperges, de citron frais, d'ail et de gingembre.



Ce sauté rapide de poulet et d'asperges au citron et aux asperges est parfait pour le printemps, à base de poitrine de poulet maigre, d'asperges, de citron frais, d'ail et de gingembre.'
Poulet et asperges au citron Sauté

Les soirées sautées se produisent souvent dans ma maison! J'ajoute tous les légumes que j'ai sous la main et j'essaie d'utiliser des légumes de saison. J'adore le combo asperges et citron ici, c'est parfait pour le printemps! C'est super fini riz brun ou riz au chou-fleur pour en faire un repas.



Ce sauté rapide de poulet et d'asperges au citron et aux asperges est parfait pour le printemps, à base de poitrine de poulet maigre, d'asperges, de citron frais, d'ail et de gingembre.'

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Ce sauté rapide de poulet et d'asperges au citron et aux asperges est parfait pour le printemps, à base de poitrine de poulet maigre, d'asperges, de citron frais, d'ail et de gingembre.'

Ce plat hypocalorique est si populaire sur Skinnytaste depuis sa publication en 2014, j'ai décidé de le présenter aujourd'hui maintenant que la saison des asperges est arrivée!



rouleau de poulet

J'ai utilisé une sauce de soja japonaise à faible teneur en sodium appelée Shoyu qui est similaire à la sauce de soja chinoise, mais qui a une saveur plus corsée et une touche de douceur dont je suis vraiment amoureuse. J'aime Eden, qui est biologique et sans OGM. Vous pouvez utiliser l'un ou l'autre. Nous l'avons servi sur du riz brun pour terminer le repas.

Sauté de poulet Conseils et variations:

  • Je pèle et congèle toujours mon gingembre frais dans un sac ziplock. Il se conserve quelques mois et facilite le râpage. Vous pouvez également acheter du gingembre râpé dans un tube.
  • Pour le rendre sans gluten, utilisez Tamari à la place de la sauce soja.
  • Pour rendre ce Whole30 conforme, vous pouvez échanger la sauce soja contre aminos de noix de coco (lien affil) et la fécule de maïs pour poudre d'arrow-root ou amidon de tapioca.
  • Remplacez les asperges par du brocoli, des champignons, des pois mange-tout ou une combinaison de légumes.

Asperges printanières utilisées dans ce sauté rapide' Ce sauté rapide de poulet et d'asperges au citron et aux asperges est parfait pour le printemps, à base de poitrine de poulet maigre, d'asperges, de citron frais, d'ail et de gingembre.' Ce sauté rapide de poulet et d'asperges au citron et aux asperges est parfait pour le printemps, à base de poitrine de poulet maigre, d'asperges, de citron frais, d'ail et de gingembre.'

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Ce sauté rapide de poulet et d'asperges au citron et aux asperges est parfait pour le printemps, à base de poitrine de poulet maigre, d'asperges, de citron frais, d'ail et de gingembre.' Imprimer 4,63de77les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Poulet et asperges au citron Sauté

une 4 une SP 268 Cals 41 Protéine dix Crabes 7,5 Les graisses Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson:25 minutes Temps total:30 minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner CUISINE:Chinois, japonaisCe sauté rapide de poulet et d'asperges à base de poitrine de poulet, de citron frais, d'ail et de gingembre est le plat parfait pour les soirs de semaine.

Ingrédients

  • 1 1/2 livres sterling poitrine de poulet sans peau,coupé en cubes de 1 pouce
  • Sel casher,goûter
  • 1/2 Coupe bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
  • deux cuillères à soupe sauce soja ou shoyu à teneur réduite en sodium,Aminos de noix de coco pour GF, W30
  • deux cuillères à café fécule de maïs,poudre d'arrow-root ou amidon de tapioca pour tout 30
  • deux cuillères à soupe l'eau
  • une cuillère à soupe huile de canola ou de pépins de raisin,divisé
  • une botte d'asperges,extrémités parées, coupées en morceaux de 2 pouces
  • 6 clous de girofle Ail,haché
  • une cuillère à soupe gingembre frais
  • 3 cuillères à soupe jus de citron frais
  • poivre noir frais,goûter
Sauvegarder

Instructions

  • Assaisonnez légèrement le poulet avec du sel.
  • Dans un petit bol, mélanger le bouillon de poulet et la sauce soya.
  • Dans un deuxième petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau et bien mélanger.
  • Chauffer un grand wok antiadhésif à feu moyen-vif, quand il est chaud, ajouter 1 cuillère à café d'huile, puis ajouter les asperges et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croustillantes, environ 3 à 4 minutes.
  • Ajouter l'ail et le gingembre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 1 minute. Mettre de côté.
  • Augmentez le feu à élevé, puis ajoutez 1 cuillère à café d'huile et la moitié du poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits, environ 4 minutes de chaque côté.
  • Retirer et réserver et répéter avec le reste de l'huile et le poulet. Mettre de côté.
  • Ajouter le mélange de sauce soja, porter à ébullition et cuire environ 1-1 / 2 minutes.
  • Ajouter le jus de citron et le mélange de fécule de maïs et bien mélanger, quand il frémit, remettre le poulet et les asperges dans le wok et bien mélanger, retirer du feu et servir.

Nutrition

Portion:une1/4 tasse,Calories:268kcal,Les glucides:dixg,Protéine:41g,Gros:7,5g,Gras saturé:0,5g,Cholestérol:98mg,Sodium:437mg,Fibre:2,5g Points intelligents bleus:une Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:une Points +:6 Mots clés:Sauté de poulet et d'asperges au citron, sauté de poulet et d'asperges, sauté de poulet et d'asperges, sauté de poitrine de poulet et d'asperges, sauté de poulet

Ce sauté rapide de poulet et d'asperges au citron et aux asperges est parfait pour le printemps, à base de poitrine de poulet maigre, d'asperges, de citron frais, d'ail et de gingembre.'

Crédit photo: Joue bien avec du beurre

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