> Aller à la recette Aller à la vidéo Sauvegarde leEnregistré!

Ce dîner d'enchiladas au poulet rôti au fromage est à peu près aussi rapide que les enchiladas peuvent obtenir, et c'est parce que ce ne sont pas vraiment des enchiladas - c'est une casserole de tortillas préparée dans un seul récipient de cuisson.

Poêlée d'enchilada au poulet rôti au fromage'



Je suis obsédé par Enchiladas au poulet , alors j'ai adoré cette version de poêle facile! J'ai utilisé mon sauce enchilada fait-maison que je double habituellement et que je garde au congélateur parce que c’est tellement bon, mais vous pouvez l’utiliser en pot si vous le souhaitez!

Mes dernières vidéos

Steak de boeuf colombien × Steak de carne colombien Steak de carne colombienPlus de vidéosVolume 0% Appuyez sur le point d'interrogation Maj pour accéder à une liste de raccourcis clavier Raccourcis clavierActivéeDésactivé Jouer pauseESPACE Augmenter le volume Diminuer le volume Rechercher en avant Chercher en arrière Sous-titres activés / désactivésc Plein écran / Quitter le plein écranF Muet / Activer le sonm Chercher %0-9Frittata aux œufs et aux saucisses au fromage cottage Next Up 00:50 En direct 00:00 00:58 00:55

Cette recette a été légèrement modifiée par rapport au Cook90 Le plan de 30 jours pour des repas plus rapides, plus sains et plus heureux ( lien d'affiliation ) écrit par David Tamarkin. Le livre vous met au défi de cuisiner pendant 30 jours pour transformer votre façon de manger et de vous sentir - j'adore ce concept! Cette recette a attiré mon attention parce que A: j'adore les enchiladas et B: j'adore le fait qu'elle utilise un poulet rôti pour simplifier le plat pour une cuisson en une casserole, un peu comme je le fais avec ma recette de pâté au poulet de mon livre de cuisine Skinnytaste One et fait . Cela s'est avéré délicieux et les portions sont très généreuses et copieuses. Les recettes du livre ont toutes l'air délicieuses, j'ai hâte d'en essayer plus.

Comment faire des enchiladas au poulet à la poêle

Que servir avec une poêle à enchilada:

Ce plat n’a pas besoin d’accompagnement, mais si vous souhaitez servir une foule, voici quelques suggestions:

Poêlée d'enchilada au poulet rôti au fromage'

Poêlée d'enchilada au poulet rôti au fromage' Poêlée d'enchilada au poulet rôti au fromage' Poêlée d'enchilada au poulet rôti au fromage' Poêlée d'enchilada au poulet rôti au fromage' Poêlée d'enchilada au poulet rôti au fromage'

Plus de recettes d'enchilada que vous pourriez apprécier:

Poêlée d'enchilada au poulet rôti au fromage' Imprimer 4,96de104les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Poêlée d'enchilada au poulet rôti au fromage

9 13 9 SP 497 Cals 46,5 Protéine 38 Crabes 19 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:vingt minutes Temps total:30 minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner CUISINE:mexicainCe dîner d'enchiladas au poulet rôti au fromage est à peu près aussi rapide que les enchiladas peuvent obtenir, et c'est parce que ce ne sont pas vraiment des enchiladas - c'est une casserole de tortillas préparée dans un seul récipient de cuisson.

Ingrédients

  • une cuillère à café huile végétale
  • ½ oignon,haché
  • deux gousses d'ail,haché finement
  • une cuillère à café cumin en poudre
  • 3/4 cuillère à café sel casher
  • une Bocal de 16 onces de sauce pour enchilada (j'ai utilisé la mienne, fait maison )
  • 1/4 Coupe Crème fraîche,et plus pour servir
  • 4 tortillas de mais,déchiré en quartiers
  • une Poulet rôti de 2½ livres, peau et os enlevés, viande râpée (environ
  • 4 tasses poulet déchiqueté)
  • une Boîte de 15 onces de haricots noirs à faible teneur en sodium, rincés et égouttés
  • 3 onces fromage rapé,comme un mélange de fromages mexicains, du Monterey Jack ou de la mozzarella (environ 3/4 tasse)
  • piments jalapeño et coriandre fraîche hachée,pour servir (facultatif)
Sauvegarder

Instructions

  • Préchauffez le four à 500 ° F.
  • Chauffer l'huile dans une poêle de 10 pouces allant au four (de préférence en fonte) à feu moyen.
  • Ajouter l'oignon, l'ail, le cumin et le sel et cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, environ 5 minutes.
  • Transférer le mélange d'oignon dans un grand bol et réserver la poêle chaude.
  • Ajouter la sauce pour enchilada, la crème sure et 1/4 tasse d'eau au mélange d'oignon et remuer pour combiner.
  • Incorporer les tortillas, le poulet et les haricots jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
  • Verser le mélange dans la poêle réservée et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 3 minutes. Saupoudrer le fromage sur le dessus et cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne, environ 5 minutes.
  • Laisser refroidir légèrement, puis garnir les enchiladas de crème sure, de jalapeños et de coriandre (si désiré) et servir directement de la poêle à table.

Vidéo

Remarques

Extrait de COOK90 Copyright © 2018 par David Tamarkin.
Utilisé avec la permission de Little, Brown and Company, New York. Tous les droits sont réservés.

Nutrition

Portion:une1/2 tasse,Calories:497kcal,Les glucides:38g,Protéine:46,5g,Gros:19g,Gras saturé:5.5g,Cholestérol:151mg,Sodium:1296mg,Fibre:8g,Du sucre:5.5g Points intelligents bleus:9 Points intelligents verts:13 Points intelligents violets:9 Points +:12 Mots clés:poêlée d'enchiladas au poulet au fromage, poêlée d'enchiladas au poulet, recette de poêlée d'enchiladas au poulet, enchiladas à la poêle

Crédit photo: Jess Larson

Repas au congélateur' Sans gluten' Accueille les enfants' Moins de 30 minutes' 12 PP 13 SP 9 SP 9 SP Recettes de poitrine de poulet Recettes de poulet 5 mai Recettes sans œufs Tombe Recettes latines Recettes One Pot Recettes L'hiver posté 14 janvier 2019 par Gina 212 commentaires / Laissez un commentaire '