> Aller à la recette Sauvegarde leEnregistré!

Cette soupe crémeuse de chou-fleur aux poireaux est si rapide et facile à préparer que vous pouvez la préparer n'importe quel soir de la semaine! C’est la soupe légère parfaite si vous voulez en faire un premier plat, et les restes sont parfaits pour le déjeuner.

Cette soupe crémeuse de chou-fleur aux poireaux est si rapide et facile à préparer que vous pouvez la préparer n'importe quel soir de la semaine! Ce' Soupe au chou-fleur et aux poireaux

Plus de mes soupes crémeuses préférées incluent Soupe aux poireaux et asperges à la crème fraîche, Velouté de courgettes, et Velouté de carottes et gingembre.



salade de chou

J'adore cuisiner avec des poireaux, ils ont une saveur douce et délicate qui est parfaite pour cette soupe. Avant d'utiliser les poireaux, il est essentiel de bien les laver, car la saleté s'accumule généralement entre les couches. Lorsque vous utilisez des poireaux, vous voudrez utiliser les parties blanche et vert clair, je les coupe là où la couleur passe au vert plus foncé.

crevettes au citron et à l'ail cuites au four

Mes dernières vidéos

Frittata aux œufs et à la saucisse au fromage cottage × Frittata aux œufs et aux saucisses au fromage cottage Frittata aux œufs au fromage cottage et aux saucissesPlus de vidéosVolume 0% Appuyez sur le point d'interrogation Maj pour accéder à une liste de raccourcis clavier Raccourcis clavierActivéeDésactivé Jouer pauseESPACE Augmenter le volume Diminuer le volume Rechercher en avant Chercher en arrière Sous-titres activés / désactivésc Plein écran / Quitter le plein écranF Muet / Activer le sonm Chercher %0-9Pétoncles Next Up avec risotto au parmesan et épinards fanés 00:59 En direct 00:00 00:58 00:50

Cette soupe crémeuse de chou-fleur aux poireaux est si rapide et facile à préparer que vous pouvez la préparer n'importe quel soir de la semaine! Ce'

Cette soupe crémeuse de chou-fleur aux poireaux est si rapide et facile à préparer que vous pouvez la préparer n'importe quel soir de la semaine! Ce'

Cette soupe crémeuse de chou-fleur aux poireaux est si rapide et facile à préparer que vous pouvez la préparer n'importe quel soir de la semaine! Ce'

Cette soupe crémeuse de chou-fleur aux poireaux est si rapide et facile à préparer que vous pouvez la préparer n'importe quel soir de la semaine! Ce' Imprimer 5de7les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Soupe au chou-fleur et aux poireaux

une une une SP 115 Cals 5.5 Protéine vingt Crabes 3 Les graisses Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson:25 minutes Temps total:30 minutes Rendement:5 portions COURS:Soupe CUISINE:américainCette soupe crémeuse de chou-fleur aux poireaux est si rapide et facile à préparer que vous pouvez la préparer n'importe quel soir de la semaine! C'est la soupe légère parfaite si vous voulez l'avoir comme premier plat, et les restes sont parfaits pour le déjeuner.

Ingrédients

  • une cuillère à soupe Beurre sans sel
  • une cuillère à soupe farine tout usage,utiliser une farine sans gluten pour GF
  • 4 tasses bouillon de poulet ou de légumes à teneur réduite en sodium
  • une bouquet de poireaux,environ 3 ou 4 tiges vert foncé enlevées
  • une chou-fleur à tête moyenne,haché (environ 1 1/2 lb de fleurons)
  • sel casher et poivre frais au goût
  • garnitures facultatives: bacon émietté, cheddar, oignons verts (en sus)
Sauvegarder

Instructions

  • Lavez les poireaux très soigneusement pour enlever tout le sable. Je les coupe généralement horizontalement et je sépare les anneaux pour m'assurer qu'il ne reste pas de saleté.
  • Hachez-les grossièrement une fois lavés.
  • Dans une marmite moyenne, faire fondre le beurre et ajouter la farine à feu doux.
  • À l'aide d'une cuillère en bois, remuer et cuire 1 à 2 minutes.
  • Ajouter le bouillon, les poireaux et le chou-fleur et porter à ébullition.
  • Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre.
  • À l'aide d'un mélangeur à immersion, mélanger la soupe jusqu'à consistance lisse en ajustant le sel et le poivre au goût.
  • Sers immédiatement.

Remarques

Donne environ 8 tasses.

Nutrition

Portion:une1/3 tasse,Calories:115kcal,Les glucides:vingtg,Protéine:5.5g,Gros:3g,Gras saturé:1,5g,Cholestérol:6mg,Sodium:511mg,Fibre:5g,Du sucre:4g Points intelligents bleus:une Points intelligents verts:une Points intelligents violets:une Points +:3 Mots clés:Soupe de chou-fleur aux poireaux, crème de chou-fleur, soupe crémeuse de chou-fleur, recettes de soupe crémeuse, soupe crémeuse saine

Plus de recettes de soupe crémeuse:

Repas au congélateur' Moins de 30 minutes' Repas végétariens' 1 SP 1 SP 1 SP 3 PP Recettes sans œufs Tombe Recettes Soupe posté 17 novembre 2014 par Gina 77 commentaires / Laissez un commentaire '