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Cette soupe à la courge musquée super facile est la recette d'automne parfaite pour vous garder au chaud et rassasié. Et ai-je mentionné que ce n’était qu’un point!

Cette soupe à la courge musquée super facile est la recette d'automne parfaite pour vous garder au chaud et rassasié. Et est-ce que je l'ai mentionné' Soupe à la courge Butternut

Le marché fermier regorge de belles courges et citrouilles à cette période de l’année. J'ai acheté cette belle courge et je me suis inspiré de peindre ma cuisine de la même couleur. Cette soupe a peu de points et est très copieuse. Prendre plaisir!



D'autres recettes de soupe que j'aime à cette période de l'année sont Soupe à la citrouille et au gingembre et Chaudrée de chou-fleur rôti . Également Soupe poireaux-pommes de terre et Soupe de lentilles rouges aux épinards.

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Comment éplucher et couper la courge musquée

  1. Coupez les deux extrémités, en bas et en haut, de la courge. À l'aide d'une grande cuillère, grattez les graines et les ficelles.
  2. Coupez la courge en gros morceaux et placez-la dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes.
  3. Égoutter et laisser refroidir la courge. La peau se détachera facilement avec un couteau d'appariement.

Ci-dessous, j'ai fourni des images avec ces étapes:

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Cette soupe à la courge musquée super facile est la recette d'automne parfaite pour vous garder au chaud et rassasié. Et est-ce que je l'ai mentionné' Imprimer 4.2dedixles votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Soupe à la courge musquée et à la sauge

une une une SP 56 Cals 2,5 Protéine 11,5 Crabes 0,5 Les graisses Temps de préparation:quinze minutes Temps de cuisson:Quatre cinq minutes Temps total:une heure Rendement:6 portions COURS:Dîner, déjeuner, soupe CUISINE:américainLe marché fermier est rempli de belles courges et citrouilles à cette période de l'année. J'ai acheté cette belle courge et je me suis inspiré de peindre ma cuisine de la même couleur. Cette soupe a peu de points et est très copieuse. Un repas d'automne parfait. Prendre plaisir!

Ingrédients

  • une courge butternut,environ 2 tasses en cubes
  • une carotte,pelé
  • une petit oignon,haché
  • une côte de céleri,haché
  • 6 tasses bouillon de poulet ou de légumes sans gras
  • deux gousses d'ail,réduit de moitié
  • 4 feuilles de sauge
  • 1/2 Coupe Lait 1%
  • sel et poivre fraîchement moulu
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Instructions

  • Épluchez la courge et enlevez les graines.
  • Couper en cubes de taille moyenne. (La façon la plus simple de peler la courge musquée est de couper d'abord le haut et le bas de la courge. Ensuite, coupez la courge dans le sens de la longueur.)
  • Dans une grande casserole épaisse, mélanger la courge, les carottes, le céleri, l'oignon, l'ail, la sauge et le bouillon et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que la courge soit tendre.
  • Jeter la sauge et à l'aide d'un mélangeur à immersion, réduire la soupe en purée.
  • Ajouter le lait et ajuster le sel et le poivre au goût et servir. Excellent garni de parmesan fraîchement râpé.

Nutrition

Portion:une1/3 tasse,Calories:56kcal,Les glucides:11,5g,Protéine:2,5g,Gros:0,5g,Gras saturé:1,5g,Sodium:300mg,Fibre:2,5g,Du sucre:1,5g Points intelligents bleus:une Points intelligents verts:une Points intelligents violets:une Points +:une Mots clés:soupe de courge musquée, recettes de soupe courge musquée, recettes de soupes, soupe de courge, soupe végétarienne Repas au congélateur' Sans gluten' Faible teneur en glucides' Repas végétariens' 1 PP 1 SP 1 SP 1 SP Recettes de dîner Recettes favorables au carême Le déjeuner Recettes Soupe Recettes de Thanksgiving posté 26 octobre 2008 par Gina 112 commentaires / Laissez un commentaire '