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La salade de pois chiches Buffalo estune salade de pois chiches épicée avec toutes les saveurs des ailes de buffle, uniquement sans viande, parfaite pour le déjeuner!

Salade de pois chiches Buffalo'
Salade de pois chiches Buffalo

Cette salade de pois chiches épicée est préparée avec des pois chiches en conserve mélangés à une sauce de buffle crémeuse et épicée à base de yogourt grec, de Frank's Red Hot, de jus de citron et de tahini. Les pois chiches sont ensuite garnis de carottes et de céleri croquants et de fromage bleu piquant et acidulé. La saveur de buffle est l'une de mes préférées, et j'ai des tonnes de recettes de buffles sur mon site. J'adore aussi la salade de pois chiches! Pour les variations, essayez mon Salade de pois chiches aux concombres et tomates , Salade d'avocat aux pois chiches , ou mon Salade de pois chiches à la grecque .



Wraps de laitue aux pois chiches Buffalo'

Vous pouvez mélanger à peu près n'importe quoi avec de la sauce au buffle et ce sera délicieux! Cette salade de pois chiches de bufflonne est facile à préparer et peu coûteuse. Il est idéal pour la préparation des repas et facile à doubler si vous voulez des restes.

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Comment préparer les repas

Pour la préparation des repas, faites cuire les pois chiches, ajoutez les carottes et le céleri et recouvrez le mélange de sauce. Pressez le jus de citron sur les carottes et le céleri restants. Conservez les pois chiches et les légumes dans des contenants séparés et réfrigérez jusqu'à quatre jours.

Comment servir

Les possibilités de service sont infinies avec cette salade de pois chiches de bufflonne. J'adore ça sur de la laitue pour faire des wraps, mais vous pouvez le manger de tant de façons.

  • Wraps de laitue. Envelopper de laitue - un peu comme une salade que vous pouvez manger avec vos mains.
  • Tortilla Wraps. Préparez un wrap aux pois chiches buffalo en utilisant votre tortilla préférée.
  • Sandwich - Sandwich entre votre pain de grains entiers préféré.
  • Apéritif - Utiliser comme trempette avec des chips tortilla ou des légumes crus, comme des lanières de poivrons et des tranches de concombre.
  • Dès la sortie du frigo. Mangez-le tel quel avec une cuillère.
  • Faites-en un bol! Préparez un bol de pois chiches buffalo et servez sur du riz brun ou du quinoa et ajoutez des légumes, comme des tomates cerises et des avocats.

Variations:

  • Le fromage bleu est traditionnel mais peut être facilement omis ou remplacé par quelque chose de plus doux, comme le gorgonzola si ce n'est pas votre truc.
  • Préparez cette salade sans produits laitiers en utilisant du yogourt sans produits laitiers et en omettant le fromage.

Salade de pois chiches avec sauce piquante, céleri et carottes.' Salade de pois chiches Buffalo' Wraps de laitue aux pois chiches Buffalo'

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Wraps de laitue aux pois chiches Buffalo' Imprimer 5deOnzeles votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Salade de pois chiches Buffalo

une 5 une SP 182 Cals 8,5 Protéine 27 Crabes 5 Les graisses Temps de préparation:vingt minutes Temps de cuisson:dix minutes Temps total:30 minutes Rendement:6 portions COURS:Préparation de repas, salade, accompagnement CUISINE:américain La salade de pois chiches Buffalo est une salade de pois chiches épicée avec toutes les saveurs des ailes de buffle, uniquement sans viande, parfaite pour le déjeuner!

Ingrédients

  • quinze- oz peut pois chiches,égoutté et rincé (ou 1 1/2 tasse cuit)
  • 1/2 Cuillère à soupe huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café sel casher
  • une Clou de girofle Ail,haché
  • 1/3 Coupe carottes en dés,divisé (1 grosse carotte)
  • 1/3 Coupe céleri en dés,divisé (environ 1 grosse tige), plus des feuilles de céleri pour la garniture
  • 3 Cuillère à soupe Frank’s Red Hot Original
  • une Cuillère à soupe yaourt grec nature
  • une Cuillère à soupe plus 1/2 cuillère à café de jus de citron,divisé
  • 1/2 Cuillère à soupe tahini
  • 1/4 Coupe fromage bleu émietté,optionnel
  • Feuilles de romaine ou de bibb pour servir
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Instructions

  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif et ajouter l'huile.
  • Une fois qu'il commence à scintiller, ajoutez les pois chiches, étalez-les en une seule couche et laissez cuire 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils dorent un peu.
  • Remuer, ajouter l'ail et le sel et cuire encore une minute.
  • Transférer les pois chiches dans un grand bol et ajouter 1/4 tasse de carottes et 1/4 tasse de céleri.
  • Incorporer le Frank’s, le yogourt, 1 c. À soupe de jus de citron et le tahini en remuant doucement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  • Dans un autre bol, mélanger le céleri et les carottes en dés restants avec la 1/2 c. À thé de jus de citron et réserver.
  • Pour servir les pois chiches, garnissez-les de fromage bleu (si vous en utilisez), du céleri et des carottes réservés et d'une grosse poignée de feuilles de céleri. Versez la salade sur une feuille de laitue, enveloppez-la et creusez-la.

Vidéo

Nutrition

Portion:une/ 6 de recette,Calories:182kcal,Les glucides:27g,Protéine:8,5g,Gros:5g,Gras saturé:0,5g,Cholestérol:0,5mg,Sodium:821mg,Fibre:6g,Du sucre:2,5g Points intelligents bleus:une Points intelligents verts:5 Points intelligents violets:une Mots clés:sauce buffle, recette de salade de pois chiches, pois chiches Sans gluten' Recettes de préparation de repas' Moins de 30 minutes' Repas végétariens' 1 SP 1 SP 5 SP Recettes sans œufs Recettes de céréales et de légumineuses Recettes favorables au carême Le déjeuner Recettes de préparation de repas Recettes salade Côtés Printemps Été Moins de 10 $ posté 21 février 2021 par Gina 27 commentaires / Laissez un commentaire '