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Bruschetta à la tomate et au basilic, l'une de mes façons préférées d'utiliser toutes mes tomates d'été est avec cet apéritif ou plat d'accompagnement simple.

Bruschetta à la tomate et au basilic, l'une de mes façons préférées d'utiliser toutes mes tomates d'été est avec cet apéritif ou plat d'accompagnement simple.' Bruschetta aux tomates et basilic

Le basilic et les tomates se complètent à merveille et débordent généralement dans mon jardin à la fin de l'été. Vous pouvez faire griller le pain au four ou sur le gril pour ne pas chauffer la cuisine.



Bruschetta à la tomate et au basilic, l'une de mes façons préférées d'utiliser toutes mes tomates d'été est avec cet apéritif ou plat d'accompagnement simple.'

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Comment faire une bruschetta:

Cet antipasti italien classique, ou apéritif, utilise du pain italien grillé frotté à l'ail. Il est ensuite garni d'un délicieux mélange de tomates en dés comprenant du basilic, des oignons rouges et du vinaigre balsamique. Vous pouvez également ajouter de l'avocat ou de la mozzarella! Pour les options sans gluten, j'adore utiliser cette garniture Saumon grillé , Poulet grillé ou même un Burger de dinde nue .

Faut-il servir la bruschetta tiède ou froide?

Ce qui fait toute la différence, c'est le croquant grillé du pain extérieur et l'intérieur moelleux lorsque vous mordez sur l'antipasto rafraîchissant. Cet apéritif est mieux servi fraîchement grillé tandis que la portion de tomate peut être à température ambiante ou réfrigérée. Soyons honnêtes, personne ne veut d’une bruschetta détrempée. Pour le pain grillé, vous pouvez également choisir de les griller pour créer un beau charbon.

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Pouvez-vous faire Bruschetta à l'avance?

La réponse est oui. Vous pouvez préparer la salade de tomates jusqu'à un jour à l'avance et la conserver au réfrigérateur pour vraiment laisser toutes les saveurs se combiner. Ensuite, le moment venu, il ne vous reste plus qu'à couper et griller votre pain, et le tour est joué!

Bruschetta à la tomate et au basilic, l'une de mes façons préférées d'utiliser toutes mes tomates d'été est avec cet apéritif ou plat d'accompagnement simple.' Bruschetta à la tomate et au basilic, l'une de mes façons préférées d'utiliser toutes mes tomates d'été est avec cet apéritif ou plat d'accompagnement simple.' ' '

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Bruschetta à la tomate et au basilic, l'une de mes façons préférées d'utiliser toutes mes tomates d'été est avec cet apéritif ou plat d'accompagnement simple.' Imprimer 4,88de8les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Bruschetta aux tomates et basilic

deux deux deux SP 49,6 Cals 1.1 Protéine 9,1 Crabes 0,6 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:quinze minutes Temps total:25 minutes Rendement:26 portions COURS:Apéritif, Déjeuner CUISINE:italien Bruschetta à la tomate et au basilic, l'une de mes façons préférées d'épuiser mes tomates d'été est avec cet apéritif ou plat d'accompagnement simple.

Ingrédients

  • 6-7 tomates prunes mûres ou steaks de bœuf,en dés
  • deux clous de girofle Ail,haché
  • 1/4 petit oignon rouge,haché
  • une cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
  • deux cuillère à soupe vinaigre balsamique
  • spray d'huile d'olive
  • 6-8 feuilles de basilic frais,haché
  • sel casher
  • poivre noir fraîchement moulu au goût
  • 16 oz baguette ou pain français
  • 1-2 gousses d'ail,pelé
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Instructions

  • Mélanger les tomates, l'ail haché, l'oignon rouge, le vinaigre, l'huile, le sel, le poivre et le basilic.
  • Mettre de côté.
  • Trancher le pain en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur.
  • Déposer sur un plateau et vaporiser légèrement d'huile d'olive.
  • Faire griller le pain sous le gril jusqu'à ce qu'il soit doré, en veillant à ne pas le laisser brûler.
  • Lorsque le pain est grillé, frottez chaque morceau avec une gousse d'ail entière.
  • Placer le pain sur une assiette et garnir du mélange de tomates.
  • Servir immédiatement ou le pain deviendra détrempé.

Remarques

Donne environ 26 petites tranches.

Nutrition

Portion:unetranche de pain aux tomates,Calories:49,6kcal,Les glucides:9,1g,Protéine:1.1g,Gros:0,6g,Sodium:deuxmg,Fibre:0,5g,Du sucre:0,2g Points intelligents bleus:deux Points intelligents verts:deux Points intelligents violets:deux Points +:une Mots clés:bruschetta, recette de bruschetta, bruschetta à la tomate et au basilic, comment faire la bruschetta, qu'est-ce que la bruschetta Sans produits laitiers' Moins de 30 minutes' Repas végétariens' 1 PP 2 SP 2 SP 2 SP Apéritifs Recettes d'inspiration italienne Le déjeuner Applis de fête Recettes Moins de 10 $ Recettes végétaliennes posté 10 juillet 2019 par Gina 27 commentaires / Laissez un commentaire '