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Cette recette de saumon sauvage grillé est préparée avec le chutney aux pommes et aux cerises de Harry & David et c'est SUPER facile et délicieux - Parfait pour les soirées de semaine ou les dîners!

Une assiette de saumon sauvage grillé avec chutney de pomme cerise et choux de Bruxelles rôtis' Saumon sauvage grillé avec chutney aux cerises et aux pommes

J'adore un bon dîner au saumon, quelques-uns de mes préférés sont Saumon teriyaki au miel , Saumon grillé avec bruschetta à l'avocat , et Saumon glacé à l'érable et au soja.



Il y a quelques semaines à peine, j'ai eu ça lors d'un dîner organisé par mon ami Sablonneux qui blogue sur L'artiste réticent pendant mon voyage à Harry et David dans le sud de l'Oregon. Le temps d'automne dans le sud de l'Oregon n'aurait pas pu être plus parfait et nous avons dîné en plein air dans sa belle cour arrière sur des tables tapissées de papier noir avec des poires comme centres de table.

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Une table avec des boîtes décoratives avec des poires et des verres à vin, une carte de visite pour Gina de SkinnyTaste avec une photo de poires, un groupe de 14 personnes autour d'une grande table avec des assiettes de nourriture et de boissons'

Quiconque rencontre Sandy se sent instantanément connecté à elle - elle est une artiste incroyable et sait vraiment faire chaud
vous vous sentez les bienvenus.

Le sud de l'Oregon a le paysage et le climat parfaits pour produire les meilleures poires et produits. Il abrite également certains des meilleurs fromages et du bon vin. Harry et David ne cultivent pas seulement leurs propres fruits (qui ne sont pas OGM), tous leurs gâteaux, pâtisseries, chocolats, biscuits, Moose Munch et plus, tous fabriqués sur place et ils travaillent directement avec les vignobles et les fromagers locaux pour offrir les meilleurs vins de l'Oregon, les meilleurs fromages tels que primés Crèmerie Rogue dans leurs paniers.

Un arrangement de pièce maîtresse d'automne entouré de poires, trois femmes prenant des photos avec des collines en arrière-plan, une scène d'automne avec un chemin dans un verger menant à un champ et des montagnes en arrière-plan'

Un gros plan d'une poire poussant sur un arbre, un chemin à travers un verger de poiriers avec des montagnes en arrière-plan, un verger en bois avec logo Bear Creek Orchards'

Une collection de quartiers de fromage avec des étiquettes et des prix'

Leurs fruits sont récoltés et conservés dans une chambre froide jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être expédiés afin que chaque panier livré à votre porte soit parfait. Et, nous avons même pu fabriquer et emballer nos propres paniers-cadeaux, même si j'ai rapidement appris que je n'étais pas fait pour en faire une carrière car j'ai mis environ 40 minutes pour emballer UN panier!

Si jamais vous visitez le sud de l'Oregon, vous pouvez faire une tournée Harry et David et visiter leurs cuisines. Nous avons tous séjourné au charmant Winchester Inn à Ashland. J'ai adoré m'asseoir dans ce coin à regarder par la fenêtre…

Un siège de fenêtre avec des rideaux transparents, des oreillers et un panier de bienvenue avec du vin et des collations'

Ils avaient les lits les plus confortables et servaient certains des meilleurs petits déjeuners que j'aie jamais goûtés - et je ne suis même pas un petit déjeuner! Exemple, ces œufs pochés sur un soufflé avec une salade de roquette et une vinaigrette aux baies - à tomber! Le sud de l'Oregon a un talent culinaire incroyable. Croiriez-vous que ce repas est sorti d'un camion de nourriture?

Un couvert avec une assiette en verre transparent, avec un morceau de pain enveloppé dans du papier brun et un menu' Des souvenirs éternels ont été créés pendant ces quelques jours et Oh combien ces vues imprenables sur les montagnes et ces vieux et nouveaux amis me manquent ...
Un groupe d'amis dans un champ avec le feuillage d'automne et les montagnes derrière eux'
Filets de saumon grillés sur une feuille de papier d'aluminium garnis de chutney aux pommes et aux cerises'
Un pot de chutney de pomme cerise avec des filets de saumon cru, un sac avec des filets de saumon cru en marinade, des filets de saumon cru mariné sur une plaque à pâtisserie'

Cette recette de saumon sauvage grillé est faite avec Harry & David' Imprimer Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Saumon sauvage grillé avec chutney aux pommes et cerises

une 3 une SP 235 Cals 30 Protéine 17 Crabes 5 Les graisses Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson:quinze minutes Temps de refroidissement:une heure Temps total:une heure vingt minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner CUISINE:américainCette recette de saumon sauvage grillé est faite avec le chutney aux pommes et aux cerises de Harry & David et c'est SUPER facile et délicieux - Parfait pour les soirées de semaine ou les dîners!

Ingrédients

  • 1/4 Coupe sauce soja faible en sodium,ou Tamari pour sans gluten *
  • une cuillerée à soupe vinaigre de riz
  • deux cuillère à soupe Chutney aux pommes et aux cerises de Harry et David
  • une cuillerée à soupe ail haché
  • 1/2 cuillères à soupe Gingembre,finement râpé
  • une kg filet de saumon sauvage,coupé en 4 morceaux
  • deux cuillère à soupe Chutney aux pommes et aux cerises de Harry et David
  • aérosol de cuisson
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Instructions

  • Mélanger les 5 premiers ingrédients de la marinade et bien mélanger.
  • Versez la marinade dans un sac Ziploc. Ajouter le saumon à la marinade, presser l'air du sac et sceller.
  • Réfrigérer environ 1 heure en retournant de temps en temps.
  • Chauffer le gril à feu vif.
  • Placez le saumon sur une lèchefrite tapissée de papier d'aluminium et vaporisée d'huile et faites griller sur la deuxième grille à partir du haut pendant 5 minutes d'un côté.
  • Retirer du gril, retourner soigneusement le saumon.
  • Verser le chutney aux pommes et aux cerises en répartissant uniformément sur le saumon.
  • Cuire encore 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit, en pressant le saumon avec le dos d'une spatule (pour plus de fermeté que de spongieux).
  • Sers immédiatement.

Remarques

* Calculé avec la moitié de la marinade puisque la plupart sont jetés. Adapté de The Reluctant Entertainer

Nutrition

Portion:unemorceau de saumon,Calories:235kcal,Les glucides:17g,Protéine:30g,Gros:5g,Gras saturé:uneg,Cholestérol:76mg,Sodium:242mg,Fibre:uneg,Du sucre:quinzeg Points intelligents bleus:une Points intelligents verts:3 Points intelligents violets:une Points +:5 Mots clés:saumon grillé avec chutney, saumon sauvage grillé avec chutney de pomme cerise, saumon grillé facile, recette de saumon Harry et David Chutney, comment faire griller le saumon
Œufs pochés sur soufflé avec salade de roquette et vinaigrette aux petits fruits, un côté de morceaux de pommes de terre rôties et des tranches d'orange'
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Quatre femmes souriantes avec leurs bras autour de l'autre et un arrangement floral en arrière-plan'
Sans produits laitiers' Sans gluten' 1 SP 1 SP 3 SP 5 PP Recettes sans œufs Recettes de poisson Recettes favorables au carême Recettes Recettes de saumon posté 10 novembre 2013 par Gina 29 commentaires / Laissez un commentaire '