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Le tilapia grillé avec sauce thaï au cari et à la noix de coco a tellement de saveur, parfait sur du riz au jasmin pour absorber toute la délicieuse sauce.



Le tilapia grillé avec sauce thaï au cari et à la noix de coco a tellement de saveur, parfait sur du riz au jasmin pour absorber toute la délicieuse sauce.'
Tilapia grillé avec sauce thaï au cari et noix de coco

Cet étonnant plat de poisson vous donnera l'impression de bien connaître votre chemin dans la cuisine. La sauce fait vraiment le plat! Pour tous les amateurs thaïlandais, cette recette est un incontournable.



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Le poisson grillé est l'ardoise vierge parfaite pour cette savoureuse sauce à la noix de coco, qui est si savoureuse! La sauce contient du gingembre frais, du poivron, de l'ail, des oignons verts et de la coriandre mijotés dans du lait de coco. J'ai partagé cette recette pour la première fois en 2010 à partir d'une recette que j'ai trouvée dans le magazine Cooking Light (ça me manque, ce magazine!). Cela a été un tel succès toutes ces années, comme vous pouvez le voir par les commentaires.

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Conseils utiles

Quelques conseils utiles pour réussir votre dîner. Préparez tous vos ingrédients avant de commencer la cuisson, j'ai utilisé mon mini robot culinaire (lien affil) pour gagner du temps, c'est mon appareil préféré et le plus utilisé car il ne prend pas trop de place dans ma cuisine et il fait gagner beaucoup de temps de préparation. Du début à la fin, si vous utilisez un hachoir, le plat entier devrait prendre moins de 30 minutes.

Variations:

  • Vous pouvez remplacer le basilic par la coriandre si vous ne vous souciez pas de la coriandre.
  • Servez cette sauce avec n'importe quel poisson blanc feuilleté. Essayez-le avec la sole, la plie, la morue, etc.
  • Si vous préférez, vous pouvez cuire le poisson au four ou cuire dans une poêle.

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Tilapia grillé avec sauce thaï au cari et noix de coco

3 4 3 SP 225 Cals 35,5 Protéine 5.5 Crabes 7 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:quinze minutes Temps total:25 minutes Rendement:6 portions COURS:Dîner CUISINE:thaïlandais Le tilapia grillé avec sauce thaï au cari et à la noix de coco a tellement de saveur, parfait sur du riz au jasmin pour absorber toute la délicieuse sauce.

Ingrédients

  • une cuillère à café huile de sésame noir,divisé
  • une cuillère à soupe gingembre frais épluché émincé
  • 4 gousses d'ail,haché
  • une Coupe poivron rouge finement haché
  • une Coupe oignons verts hachés
  • une cuillère à café poudre de curry
  • deux cuillère à café pâte de curry rouge
  • 1/2 cuillère à café cumin en poudre
  • 4 cuillère à café sauce soja faible en sodium,utilisez le tamari pour le sans gluten
  • une cuillère à soupe cassonade
  • deux cuillère à café Sauce de poisson asiatique
  • une Boîte de 14 onces de lait de coco allégé
  • 1/4 Coupe coriandre fraîche hachée
  • 6 Filets de tilapia de 6 onces
  • sel
  • Aérosol de cuisson
Sauvegarder

Instructions

  • Préchauffer le gril.
  • Chauffer 1/2 cuillère à café d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le gingembre, l'ail, le poivre et les oignons verts cuire 1 minute. Incorporer la poudre de curry, la pâte de curry et le cumin cuire 1 minute.
  • Ajouter la sauce soja, le sucre, la sauce de poisson asiatique et le lait de coco porter à ébullition (ne pas faire bouillir). Retirer du feu et incorporer la coriandre ou le basilic si vous en utilisez.
  • Badigeonner le poisson avec 1/2 cuillère à café d'huile saupoudrer de 1/4 cuillère à café de sel. Placer le poisson sur une plaque à pâtisserie enduite d'un enduit à cuisson.
  • Faire griller 7 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement lorsqu'il est testé avec une fourchette.
  • Servir le poisson avec la sauce, le riz et les quartiers de lime.

Nutrition

Portion:unemorceau de poisson avec sauce,Calories:225kcal,Les glucides:5.5g,Protéine:35,5g,Gros:7g,Fibre:1.1g Points intelligents bleus:3 Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:3 Points +:6 Mots clés:sauce curry de poisson et noix de coco, recette de poisson thaï, tilapia Sans produits laitiers' Repas au congélateur' Sans gluten' Faible teneur en glucides' 3 SP 3 SP 4 SP 6 PP Recettes d'inspiration asiatique Recettes de dîner Recettes de poisson Recettes favorables au carême Recettes Recettes de fruits de mer posté 10 mars 2020 par Gina 192 commentaires / Laissez un commentaire '