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Saumon miso grillé, je suis un peu obsédé par ce plat (mon poisson préféré!). Il est parfaitement carbonisé sur les bords avec une peau croustillante et la douce marinade au miso est à tomber!

Saumon miso grillé, I'
Saumon miso

C'est aussi un dîner super facile - faites-le mariner pendant la nuit avec 3 ingrédients, puis faites-le griller le lendemain, c'est prêt en moins de 10 minutes! J'ai servi ça avec celui d'hier Salade asiatique hachée mais c'est aussi très bien avec du riz, du quinoa ou même «riz frit» de chou-fleur.



Saumon miso grillé - parfaitement carbonisé sur les bords avec une peau croustillante et la marinade miso EASY à 3 ingrédients est à tomber! Points intelligents: 4 calories: 189'

Miso blanc (pâte de soja fermentée) se conservera plusieurs mois au réfrigérateur. Il est également très utilisé dans les soupes, les vinaigrettes et les marinades. Si vous n’êtes pas fan de saumon, cela conviendra également parfaitement aux filets de morue noire ou à l’omble chevalier.

riz jaune

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Combien de temps faire mariner le saumon

Le poisson peut développer une texture désagréable s'il est mariné trop longtemps. Gardez le saumon dans la marinade pendant 30 minutes maximum.

Saumon miso grillé - parfaitement carbonisé sur les bords avec une peau croustillante et la marinade miso EASY à 3 ingrédients est à tomber!' je' Imprimer 4,58de7les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Saumon miso grillé

1 4 1 SP 189 Cals 25 Protéine 6 Crabes 6,5 Les graisses Temps de préparation:5 minutes Temps de cuisson:7 minutes Temps de marinade:6 heures Temps total:6 heures 12 minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner CUISINE:Chinois, japonaisJe suis un peu obsédé par ce saumon (mon poisson préféré!). Il est parfaitement carbonisé sur les bords avec une peau croustillante et la douce marinade au miso est à tomber!

Ingrédients

  • 1 broyer saumon sauvage,avec peau, coupé en 4 portions égales
  • 1/4 Coupe miso blanc,disponible à amazone , ou asiatiques, marchés gourmands
  • 1/2 Coupe mourir
  • deux gousses d'ail,écrasé
  • 1 cuillère à café gingembre râpé
  • 1 Scallion,parties vertes uniquement, tranchées finement
Sauvegarder

Instructions

  • Dans un petit bol, mélanger le miso, le mirin, l'ail et le gingembre.
  • Versez 1/4 de la marinade dans un plat peu profond ou un plat à tarte en verre, placez le poisson côté chair vers le bas et recouvrez du reste de la marinade. Mettre au réfrigérateur et laisser mariner au moins 6 heures ou jusqu'à une nuit.
  • Retirer du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson. Préchauffer le four à griller à haute température.
  • Transférer le poisson sur une plaque de cuisson recouverte de papier d'aluminium. Jeter l'excès de marinade.
  • Placer le poisson sur la deuxième grille à partir du haut et faire griller 6 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
  • Si vous souhaitez servir le poisson sans la peau, glissez délicatement une spatule à poisson entre la peau et la chair.
  • Garnir d'oignons verts et servir.

Nutrition

Portion:1pièce,Calories:189kcal,Les glucides:6g,Protéine:25g,Gros:6,5g,Cholestérol:60mg,Sodium:417mg,Fibre:0,5g,Du sucre:3g Points intelligents bleus:1 Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:1 Points +:5 Mots clés:saumon asiatique, marinade de saumon asiatique, meilleure recette de saumon, saumon grillé, saumon miso ' ' '

Épinglez-le pour économiser pour plus tard!

Saumon miso grillé - pour un dîner vraiment rapide, faites mariner le saumon toute la nuit avec cette marinade miso FACILE à 3 ingrédients (il' Sans produits laitiers' Sans gluten' Faible teneur en glucides' Moins de 30 minutes' 1 SP 1 SP 4 SP 5 PP Recettes d'inspiration asiatique Recettes de poisson Recettes Recettes de saumon Recettes de fruits de mer posté 27 janvier 2016 par Gina 88 commentaires / Laissez un commentaire '