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Ces hamburgers de dinde au brocoli rabe sont délicieusement savoureux - j'ai sauté le pain, je les ai servis sur de la laitue et garnis de brocoli rabe sauté - un repas rapide parfait en semaine! Ce serait également merveilleux sur une tranche de focaccia.

Ces hamburgers de dinde au brocoli rabe sont délicieusement savoureux - j'ai sauté le pain, je les ai servis sur de la laitue et garnis de brocoli rabe sauté' Burgers de dinde au brocoli rabe

J'adore avoir des hamburgers de dinde nus pour un déjeuner léger. Quelques-uns de mes autres favoris sont Burgers grecs nus à la feta et aux courgettes , Burger à la bruschetta à la dinde nue , et Cheeseburgers de dinde Buffalo avec salade de brocoli au fromage bleu .



J'adore le brocoli rabe au goût légèrement amer. Sauté avec de l’ail et de l’huile et une pincée de flocons de piment rouge, c’est l’un de mes légumes préférés.

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Mon supermarché bio local propose d'incroyables saucisses de poulet au brocoli rabe, c'est là que j'ai eu l'inspiration pour ce hamburger. J'ai essayé de le faire avec du poulet haché et de la dinde hachée, et j'ai préféré le goût et la texture de la dinde. Pour faire les galettes, j'ai simplement haché du rabe de brocoli et l'ai ajouté à la viande avec du pecorino romano et de l'ail. Mon mari les a aimés aussi, profitez-en!

Ces hamburgers de dinde au brocoli rabe sont délicieusement savoureux - j'ai sauté le pain, je les ai servis sur de la laitue et garnis de brocoli rabe sauté'

Ces hamburgers de dinde au brocoli rabe sont délicieusement savoureux - j'ai sauté le pain, je les ai servis sur de la laitue et garnis de brocoli rabe sauté'

Ces hamburgers de dinde au brocoli rabe sont délicieusement savoureux - j'ai sauté le pain, je les ai servis sur de la laitue et garnis de brocoli rabe sauté' Imprimer 5dedeuxles votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Burgers de dinde au brocoli rabe

5 SP 260 Cals 27 Protéine 7 Crabes 13 Les graisses Temps de préparation:quinze minutes Temps de cuisson:dix minutes Temps total:25 minutes Rendement:4 portions COURS:Dîner, déjeuner CUISINE:américainCes hamburgers de dinde au brocoli rabe sont délicieusement savoureux - j'ai sauté le pain, je les ai servis sur de la laitue et garnis de brocoli rabe sauté - un repas rapide parfait en semaine!

Ingrédients

Pour le brocoli rabe:

  • une groupe,environ 20 oz de brocoli rabe, lavé, tiges coupées
  • une cuillerée à soupe huile d'olive
  • 3 clous de girofle Ail,tranché mince
  • sel casher,goûter
  • 1/4 cuillère à café flocons de piment rouge broyés

Pour les galettes:

  • une kg 93% de dinde hachée maigre
  • 3 cuillère à soupe Fromage Pecorino Romano fraîchement râpé
  • une gousse d'ail,écrasé
  • 1/2 cuillère à café sel casher
  • 1/4 cuillère à café poivre noir frais
  • 1/4 cuillère à café flocons de piment rouge,optionnel

Pour le burger:

  • 4 tranches Grosse tomate
  • 4 grandes feuilles de laitue
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Instructions

  • Hachez environ 3/4 de tasse de feuilles et de fleurs uniquement du brocoli rabe en très petits morceaux et réservez pour le hamburger.
  • Coupez le reste du rabe de brocoli en morceaux de 2 pouces.
  • Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée, puis ajouter le brocoli rabe.
  • Blanchir pendant environ 1 1/2 à 2 minutes, bien égoutter et réserver dans une passoire.
  • Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger la dinde, 3/4 tasse de brocoli rabe haché, le fromage Romano, l'ail, le sel et le poivre (les flocons de piment rouge aussi si vous en utilisez).
  • Former 4 galettes et réfrigérer jusqu'au moment de la cuisson.
  • Chauffer une grande sauteuse profonde à feu moyen-vif, quand elle est chaude, ajouter l'huile d'olive et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées environ 1 minute, en faisant attention de ne pas brûler.
  • Ajouter le brocoli rabe dans la poêle et mélanger avec l'ail et l'huile, assaisonner avec 1/4 c. À thé de sel et le poivron rouge écrasé cuire environ 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
  • Pendant la cuisson, cuire les hamburgers dans une poêle chaude à feu moyen-vif pendant environ 6 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits au centre.
  • Pour servir, déposer une feuille de laitue sur chaque assiette, garnir la tranche de tomate et le burger cuit.
  • Terminer avec le rabe de brocoli cuit et éventuellement plus de fromage râpé si désiré.

Nutrition

Portion:uneBurger,Calories:260kcal,Les glucides:7g,Protéine:27g,Gros:13g,Gras saturé:0,5g,Cholestérol:85mg,Sodium:339mg,Fibre:4g,Du sucre:uneg Points intelligents bleus:5 Points +:6 Mots clés:Burgers de dinde au brocoli rabe, hamburgers de dinde sans gluten, hamburgers de dinde sains, comment faire des hamburgers de dinde, hamburgers de dinde Repas au congélateur' Sans gluten' Moins de 30 minutes' 5 SP 6 PP Manger propre Recettes de dîner Recettes sans œufs Le déjeuner Recettes Été Recettes de dinde posté 12 juin 2014 par Gina 3. 4 commentaires / Laissez un commentaire '