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Cette soupe épaisse et crémeuse de brocoli, fromage et pommes de terre est bonne à lécher!

Cette soupe épaisse et crémeuse de brocoli, fromage et pommes de terre est bonne à lécher! Un pur confort dans un bol, un plat unique que toute la famille adorera et prêt en moins de 30 minutes.'



Un pur confort dans un bol, un plat unique que toute la famille adorera et prêt en moins de 30 minutes. Comme le temps se refroidit, c'est la soupe parfaite pour se réchauffer et les restes sont parfaits pour le déjeuner.

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Quand j'étais enfant, le brocoli et le fromage étaient mes plats préférés. Chaque fois que nous avions des restes de brocoli, je le réchauffais toujours le lendemain avec du fromage fondu. Cette soupe me rappelle les repas d'après-école que je préparerais moi-même. Quelles sont vos soupes d'enfance préférées?

Comment faire une soupe au brocoli et aux pommes de terre

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Cette soupe épaisse et crémeuse de brocoli, fromage et pommes de terre est bonne à lécher! Un pur confort dans un bol, un plat unique que toute la famille adorera et prêt en moins de 30 minutes.' Imprimer 4,88de91les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Soupe au brocoli et aux pommes de terre

7 9 5 SP 239 Cals 16 Protéine 25,5 Crabes 9,5 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:vingt minutes Temps total:30 minutes Rendement:6 portions COURS:Déjeuner, soupe CUISINE:américainCette soupe épaisse et crémeuse de brocoli, fromage et pommes de terre est bonne à lécher! Un pur confort dans un bol, un plat unique que toute la famille adorera et prêt en moins de 30 minutes.

Ingrédients

  • une petit oignon,haché
  • une Carotte moyenne,haché
  • une branche de céleri,haché
  • deux clous de girofle Ail,haché
  • une cuillère à soupe beurre
  • deux cuillère à soupe farine,AP, farine de blé entier ou sans gluten
  • 2 1/2 tasses moins de bouillon de poulet de sodium,ou bouillon de légumes
  • une Coupe lait écrémé
  • deux pommes de terre moyennes,pelées et coupées en petits dés
  • 1/4 cuillère à café sel casher et poivre frais
  • 4 tasses environ 2 têtes de fleurons de brocoli, coupées en petits morceaux
  • 1-1 / 2 tasses cheddar fort râpé réduit en gras
  • deux tranches Fromage américain 2%
  • une cuillère à soupe parmesan
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Instructions

  • Hacher l'oignon, la carotte, le céleri, l'ail dans un hachoir ou mini robot culinaire .
  • Dans une grande marmite, faites fondre le beurre. Ajouter les légumes hachés et faire revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.
  • Ajouter la farine, le sel et le poivre à la casserole et remuer jusqu'à consistance lisse.
  • Ajouter le bouillon de poulet, le lait et les pommes de terre et régler le feu à vif jusqu'à ébullition, puis couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10 à 15 minutes.
  • Ajouter les fleurons de brocoli, le parmesan et bien mélanger. Ajuster le sel et le poivre au goût. Cuire à découvert jusqu'à ce que le brocoli soit cuit, environ 5 minutes.
  • Ajouter le cheddar et le fromage américain, bien mélanger et retirer du feu.
  • En utilisant un mélangeur à immersion , mélangez rapidement une partie de la soupe pendant une ou deux secondes. Si vous n'avez pas de mélangeur à immersion, retirez environ 1 à 2 tasses de pommes de terre et de brocoli, placez-le dans votre hachoir, puis ajoutez-le à la soupe. Cela aide à l'épaissir un peu.

Nutrition

Portion:une-1/3 tasse,Calories:239kcal,Les glucides:25,5g,Protéine:16g,Gros:9,5g,Gras saturé:5g,Cholestérol:30mg,Sodium:603mg,Fibre:3,5g Points intelligents bleus:7 Points intelligents verts:9 Points intelligents violets:5 Points +:7 Mots clés:soupe de pommes de terre au brocoli et cheddar, soupe au brocoli au fromage et aux pommes de terre, soupe au brocoli et aux pommes de terre, soupe aux pommes de terre et au brocoli ' '

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