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C'est la MEILLEURE recette de sauce bolognaise, et c'est si facile à faire. C’est un aliment de base chez moi, je fais un gros lot et je prends des repas pendant plusieurs nuits.

C'est la MEILLEURE recette de sauce bolognaise, et elle' sauce bolognaise

C'est toujours en rotation dans ma maison pour faire des spaghettis à la bolognaise, ou pour garnir de courges spaghetti ou de zoodles. J'ai aussi cette recette en utilisant une autre méthode telle que Recette bolognaise à la mijoteuse Et un Pot à la bolognaise instantanée .



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Qu'est-ce que la sauce bolognaise?

La sauce bolognaise est un ragú de bœuf haché composé de pancetta, d'oignons, de carottes, de céleri, de tomates, de vin et de crème. Ma version facile a été allégée. Il est parfait pour les invités lorsque vous avez besoin d'un plat facile à impressionner simplement servi sur des pâtes, et également idéal à préparer une fois et à réchauffer pour une autre nuit. Il gèle également bien, donc je fais généralement un lot et congèle le reste.

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Combien de temps pouvez-vous le conserver dans le réfrigérateur?

Une fois cuit, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, ou vous pouvez le congeler dans un contenant hermétique ou un sac résistant au congélateur jusqu'à 6 mois. Pour réchauffer, laissez-le décongeler une nuit au réfrigérateur puis réchauffez dans une casserole.

Comment faire la meilleure sauce bolognaise

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C'est la MEILLEURE recette de sauce bolognaise, et elle' Imprimer 4,29devingt-et-unles votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

sauce bolognaise

4 4 3 SP 120 Cals 7,5 Protéine 8 Crabes 5 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:une heure Quatre cinq minutes Temps total:une heure 55 minutes Rendement:16 portions COURS:Dîner CUISINE:italien C'est la MEILLEURE recette de sauce bolognaise, et c'est facile à faire. C'est un aliment de base chez moi, je fais un gros lot et je prends des repas pendant plusieurs nuits.

Ingrédients

  • 4 oz lard,haché (ou bacon coupé au centre)
  • une cuillère à soupe beurre
  • une petit oignon,haché
  • 1/2 Coupe céleri,haché
  • 1/2 Coupe les carottes,haché
  • une kg 95% de boeuf haché maigre
  • 1/4 Coupe vin blanc
  • 2 - 28 oz boîtes de tomates concassées,J'adore Tuttorosso
  • une feuille de laurier
  • sel et poivre frais
  • 1/4 Coupe persil frais haché
  • 1/2 Coupe moitié moitié
Sauvegarder

Instructions

  • Dans une poêle profonde et épaisse, faire sauter la pancetta jusqu'à ce que la graisse fonde.
  • Ajouter le beurre, les oignons, le céleri et les carottes et cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.
  • Augmenter la flamme à moyen-vif, ajouter la viande, assaisonner de sel et de poivre et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  • Ajouter le vin, cuire jusqu'à ce qu'il réduise, environ 3-4 minutes.
  • Ajouter les tomates et le laurier. Laisser mijoter à couvert à feu doux, au moins 1-1 / 2 à 2 heures, en remuant de temps en temps.
  • Ajouter la moitié et la moitié et le persil, cuire 2 minutes de plus.

Nutrition

Portion:une/ 2 tasse,Calories:120kcal,Les glucides:8g,Protéine:7,5g,Gros:5g,Gras saturé:3g,Cholestérol:77,5mg,Sodium:335mg,Fibre:0,3g,Du sucre:4g Points intelligents bleus:4 Points intelligents verts:4 Points intelligents violets:3 Points +:3 Mots clés:meilleure sauce bolognaise, meilleure recette de sauce bolognaise, sauce bolognaise, sauce à la viande, qu'est-ce que la sauce bolognaise Repas au congélateur' Sans gluten' Recettes Keto' Accueille les enfants' Faible teneur en glucides' 3 PP 3 SP 4 SP 4 SP Recettes de boeuf Recettes d'inspiration italienne Recettes de pâtes Recettes Sauces, trempettes et tartinades posté 4 décembre 2009 par Gina 228 commentaires / Laissez un commentaire '