> Aller à la recette Sauvegarde leEnregistré! Frittata aux poivrons et pommes de terre. Les frittatas aux œufs sont ma réponse à une solution de repas simple et peu coûteuse, que je la prenne au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. Je les ai servis avec un côté de baies ou de fruits. Pour le dîner, je sers avec une salade en accompagnement et appelle ça un repas!

Frittata aux poivrons et pommes de terre. Les frittatas aux œufs sont ma réponse à une solution de repas simple et peu coûteuse, que je' Frittata aux poivrons et pommes de terre

Vous pouvez littéralement jeter n'importe quoi dans une frittata et l'appeler un repas, mais j'ai pensé que ce serait amusant de faire de celui-ci un Thème de la Saint-Patrick recette de petit-déjeuner. Ce qui, bien sûr, DOIT avoir des pommes de terre yukon gold, et pour créer un motif de trèfle, j'ai tranché mes poivrons en formes de fleurs - Cette conception de Frittata aux poivrons et pommes de terre est complètement facultative! Celui-ci est végétarien, parfait si vous avez besoin d'une idée de plat du lundi sans viande, et il est naturellement sans gluten.



D'autres idées de petit-déjeuner et de collation de la Saint-Patrick sont mousseuses Shamrock Shake , Brochettes de fruits arc-en-ciel avec trempette aux fruits au yogourt et Œufs farcis au guacamole .

Œufs de ferme frais de couleur variée.'

Je ne sais pas s'il y a quelque chose d'aussi beau que des œufs frais de la ferme. Une de mes amies élève des poulets dans sa cour et m'a donné quelques-uns de ses œufs et les couleurs étaient si belles que je ne voulais presque pas les craquer. Les jaunes sont si oranges, il est difficile de croire que j’ai fait cette frittata avec des demi blancs d’œufs.

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Frittata aux poivrons et pommes de terre. Les frittatas aux œufs sont ma réponse à une solution de repas simple et peu coûteuse, que je' Imprimer 4,67de6les votes Avez-vous fait cette recette? Laisser un commentaire '

Frittata aux poivrons et pommes de terre

une 5 0 SP 144 Cals Onze Protéine 12 Crabes 6 Les graisses Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:40 minutes Temps total:cinquante minutes Rendement:4 portions COURS:Petit déjeuner, Brunch CUISINE:américainLes frittatas aux œufs sont ma réponse à une solution de repas simple et peu coûteuse, que je les prenne au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. J'ai fait ceux-ci avec du poivron et de la pomme de terre et servi avec un côté de baies ou de fruits. Pour le dîner, je sers avec une salade en accompagnement et appelle ça un repas!

Ingrédients

  • 4 tranches fines de poivron vert,tranché en tranches minces de 1/4 de pouce sur la largeur
  • 4 gros oeufs
  • 4 gros blancs d'oeufs
  • sel et poivre casher,goûter
  • une cuillère à café huile d'olive
  • 1/4 Coupe échalotes hachées
  • une (7 oz) de pommes de terre Yukon Gold pelées moyennes, coupées en dés en morceaux de 1/2 po
  • 1/4 cuillère à café poudre d'ail
  • 1/4 cuillère à café paprika
Sauvegarder

Instructions

  • Préchauffer le four à 400 ° F.
  • Cassez les œufs et les blancs d'œufs dans un grand bol. Ajouter le sel et le poivre frais concassé et battre jusqu'à homogénéité.
  • Chauffer une poêle antiadhésive de 10 pouces allant au four à feu moyen. Ajouter l'huile et les échalotes dans la poêle et cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Ajouter les pommes de terre, assaisonner de sel, d'ail en poudre, de paprika et de poivre noir. Couvrir et cuire les pommes de terre à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et tendres, environ 12 à 15 minutes.
  • Versez le mélange d'œufs dans la poêle. Disposez soigneusement les poivrons sur le dessus pour créer un motif de trèfle si vous le souhaitez. Réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que les bords soient pris, 6 à 8 minutes.
  • Transférer la poêle au four et cuire jusqu'à ce que la frittata soit complètement prise et bien cuite, 8 à 10 minutes.
  • Retirer du four et transférer sur une grande assiette. Couper en 4 quartiers et servir.

Nutrition

Portion:une/ 4ème,Calories:144kcal,Les glucides:12g,Protéine:Onzeg,Gros:6g,Gras saturé:deuxg,Cholestérol:186mg,Sodium:127mg,Fibre:uneg,Du sucre:uneg Points intelligents bleus:une Points intelligents verts:5 Points intelligents violets:0 Points +:4 Mots clés:Frittata aux poivrons et pommes de terre, omelette aux poivrons, recettes saines de la Saint-Patrick, omelette aux pommes de terre, petit-déjeuner de la Saint-Patrick Préparation et assaisonnement du mélange d'œufs.' Verser le mélange d'œufs sur les pommes de terre en dés cuites.' Placer les poivrons tranchés en forme de shamrock sur la poêle avec la pâte aux œufs.' Sans produits laitiers' Sans gluten' Accueille les enfants' Repas végétariens' 30 recettes entières' 0 SP 1 SP 4 PP 5 SP Petit déjeuner et brunch Manger propre Recettes One Pot Recettes Printemps St Patrick Moins de 10 $ Entier 30 posté 3 mars 2015 par Gina 96 commentaires / Laissez un commentaire '